Kuidas teha šokolaadi jäätist kodus?

Kuidas teha šokolaadi jäätist kodus? Need küsimused küsida, ehk iga naine. Pärast külma magustoidud müüakse supermarketites, sageli see sisaldab palmiõli, vürtse ja muid kahjulikke lisandeid, mis võivad negatiivselt mõjutada inimese keha. Seepärast, et teada, kuidas teha omatehtud jäätis šokolaadi ei ole mitte ainult tulus, kuid ka kasulik.

Selles artiklis me esitada mitmeid populaarseid ja lihtsaid retsepte, nii et saate valmistada oma maitsev ja ebatavaline magustoit kõigile pereliikmetele.

Kuidas teha šokolaadi jäätist kodus?

Paljud koduperenaised arvate, et protsess iseteenindusega nagu hõrgutisi nõuab äärmuslikumad komponendid samuti palju aega ja vaeva. Aga see on eksiarvamus. Lõppude lõpuks, et muuta see magustoit on väga lihtne ja lihtne omada. Kuid te näete ise selles.

Niisiis, enne kui teha šokolaadi jäätis, pead sa valmistama:

• värske maguskirssidega - umbes 100 g;
• mõru šokolaadi plaat - umbes 100 g;
• munad ja värske maamees maksimaalne - 2 tk.,
• keskmise suurusega suhkrupeedi - 180 g;
• rasvhapete koor kauplus - 2 tassi;
• värske piima rasva - 1 tass.

valmistamisprotsess

Kuidas teha šokolaadi jäätis, mis mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik? Selleks, värsked kirsid pestakse põhjalikult, seejärel eemaldage seemned, murdes ta pooleks. Edasine marjad pandi kaussi ja saadetakse külmkapis 30-45 minutit. Pärast seda, jätkake valmistada teiste koostisosadega.

Mõru šokolaadi hõõruda suur riiv ja saadeti ka külm. Seoses munad, nad levivad sügavasse konteiner ja vahustatud paar minutit, et moodustada kerge vaht. Järgmine neile lisatakse tuhksuhkrut ja jätkuvalt segage.

Pärast magus koostisosa sulavad sama tassi valada rasvasisaldusega piima ja koort. Sellisel struktuuri tooted on väga tugev ja pika whisk, saades seeläbi koheva ja ühtlaseks massiks, mis levib konteineritesse ning transporditakse sügavkülma.

Pooltoode taluma kaks tundi, lisatakse see riivitud šokolaadi ja jahutatud kirsid. Pärast seda, kõik tooted uuesti vahustatud ja lõpuks külmutatud.

Pärast 5-8 tundi magustoit on täiesti valmis. Selle levik on jäätise kausid, kaunista värskete kirsside, puista riivitud šokolaadi ja serveeri koos väikese lusikaga.

Valmistage mutter-šokolaadijäätis kodus

Kuidas teha šokolaadi jäätise pähklite, pole paljudele. Seetõttu samm-sammult retsept see magustoit, me otsustasime kaaluda käesolevas artiklis.

Selleks, et rahuldada oma laste ja kokk ebatavaline delikatess, peate ostma:

• munakollased värske maamees - 7 tk.,
• Mõru šokolaad - umbes 100 g;
• peene valge suhkru - 200 g;
• jahvatatud röstitud sarapuupähkleid - 2/3 tassi;
• mitte liiga rasvase kreemiga (eelistatavalt 15%) - 800 ml;
• demerkaptaniseerimata kakaopulber - 70 g;
• vanillsuhkur - 3 väikest kotti.

valmistamise meetod

Kuidas teha šokolaadi jäätise pähklite? Esiteks, sa pead sulama tume šokolaad. Selleks, see on katki tükkideks, panen kaussi ja asetatakse veevanni. Pärast šokolaadi sulamiseni, see eemaldatakse soojuse ja lasti seista toatemperatuuril.

Sega munakollased suhkruga, vahustatud oma blender kuni kreemjas. Selle tulemusena, siis tuleb saada palju määrdunudvalge värvusega. Pärast seda, väikeses kastrulis valada madala rasvasisaldusega koor ja lisage kakao ja pane keskmise kuumusega. Koostisainete segamist suur lusikas, ootab neid keeta. Järgmisena pan eemaldatakse tulelt ja jäta kõrvale seni, kuni sisu sai sooja.

Mõne aja pärast koor valatakse peene joana, et kõrvaline munakollased, vihtlemine neid põhjalikult läbi segisti. Seega on vaja potti ei moodusta klompe.

Ühendades saadud segu sooja šokolaadi kattega, veel kord põhjalikult segada ja panna väike tulekahju. Klopi vihtlemine tooteid, ootab oma pakseneb (ei keeda).

Kui šokolaadi segu saavutab õige konsistentsi, siis eemaldatakse soojust, kuid jätkuvalt segades lisada paralleelselt jahvatatud sarapuupähklite ja aromaatne vanilje. Pärast seda pooltoode lühidalt saadetud jahedas kohas.

Cool alus jäätist selle shift ettevalmistatud vormi ja puhaste sügavkülma. Pärast 60 minutit, piimjas šokolaadimassi pähklite jälle segati korralikult ja eemalda külm. Seda protseduuri korratakse 3 või 4 korda. Ainult sel juhul, omatehtud jäätis on sama nagu poest.

Külmutada magustoit, see on välja võetud ja hajutatud tassi või eriline jäätise kausid. Peal magus toode puistatakse jäänused jahvatatud sarapuupähklite ja kohe serveeritakse lauda.

Kuidas teha šokolaadi jäätise pähklite ja vahukommid?

Teine sort on magustoit on šokolaadi jäätise vahukommi ja pähklid. Valmista see delikatess kodus on lihtne, kuid teha seda, mida vaja palju erinevaid koostisosi ja aega.

Niisiis, teha šokolaadijäätis vahukommid, pead sa valmistama:

• lauasool - 1 näputäis;
• rasvhappe kreemi mõeldud vahustades (33%) - umbes 1,5 tassi;
• vanilliekstrakti - umbes 1 tl;
• piima 3% rasva värske - umbes 2 tassi;
• munakollast - 5 tk.,
• tume šokolaad Käesoleva - umbes 200 g;
• šokolaadi likööri - umbes 1 suur lusikas;
• kuubikuteks vahukommid vanilli - ½ tassi;
• pähklid või mandlid, hakitud varem - umbes 1/2 tassi;
• hakitud piimašokolaadi - umbes ½ tassi;
• peene suhkru - umbes 2/3 tassi.

Kuidas kokk?

Realiseerimise peetakse retsepti ei ole suur asi. Toidud, mille on kavas valmistada šokolaadi-vahukommi magustoit, tuleks eelnevalt jahutatud sügavkülmas. Kuigi jahutati konteinerid, teises kausis segada vajalikud ajakirja-piim, koor, näputäis soola, kuubikuteks vahukommid, tume šokolaad, vanilje ekstrakti ja ½ ettevalmistatud suhkur. Seejärel saadud segu tuleb panna keskmisel kuumusel keema. Kuumutamise käigus piimhape kaal vajab regulaarset segades kasutades suure lusikaga. Peale selle eemaldatakse soojuse ja lastakse veidi jahtuda.

Eraldi vihtlemine munakollased ülejäänud suhkur, ka need lisavad kaalu eelnevalt keedetud. Sega hästi kõik tooted, mida nad uuesti panna ahju ja küpseta kuni kuni segu hakkab paksenema ja paksendamiseks.

Samuti segatud eraldi hakitud piimašokolaad likööriga, siis lisage need pannile, segades, kuni sile ja seejärel eemaldatakse soojust. Lõpus mass saadud purustatud mandleid dobovlyaet või pähkel.

Lõppastmeks valmistamiseks kodus valmistatud magustoidud

Võttes ühtne ja üsna paks šokolaadi segu vahukommid ja pähklid, selle muutust mahuti ja eemaldatakse külmkapis 60 minutit. Pärast tund alus vahukoore jälle lehe blenderis ja seejärel saadetakse viiakse külmutamine kambris täielikku tahkumist. Pärast 4 Chasa magustoit on välja võetud ja tarnitud tabelis koos väikese lusikaga.

Kokkuvõtteks

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk maitsev ja tervislik magustoit kodus. Tee šokolaadijäätis on kergem. Peaasi on, et osta õigeid tooteid ja olla kannatlik.

Tuleb märkida, et kõik maiustused, retseptid, mida on kirjeldatud eespool ei ole ainsad. Soovi korral võib neid valmistada kasutades marjad (vaarikad, maasikad) ja puuviljad (kiivi, banaanid). Sel juhul teie magustoit on rohkem meeldiv ja hea tervise.