Kuidas valida ja kuidas süüa krevette?

Seafood on tuntud oma kasulike omaduste ja peen maitse. Krevetid täielikult järgima seda seisukohta: neid palju mineraale, vitamiine, kvaliteetne valk, joodi ja äärmiselt vajalik keha happe Omega-3. Teine pluss - väike kalorisisaldust. Et kogeda kõik need eelised mereannid täielikult, mida pead teadma, kuidas valida ja kuidas süüa krevette. Nii mõned kasulikud reeglid.

Kuidas valida mereannid

Enne kui kokk krevetid, koorimata või ilma kest, pead olema võimeline korrektselt neid valida. Kokku on umbes kaks tuhat liiki, mille võib jagada kahte kategooriasse. See krevett Põhjamere ja need, mis on mineeritud soe vesi. Esimene väiksem, kuid tervislik ja toitev, ja teine on suurem ja maitsvam. Valides neid poest, pöörama tähelepanu asjaolule, et üks osapool mereannid peaks olema sama suur, sile ja ühtlase värvusega, painutatud sabad. Vana toote erineb kollakas varjund musta ja tumedad laigud, keemiline jalad ja kest. Ajage sabad öelda, et vähid külmutati juba surnud. Isegi kui te olete täiesti kindel, et tead, kuidas kokk krevetid, sa ei saa maitsev roog, kui ostate halva kvaliteediga mereannid. Hoolitse, et nad ei ole tükid lume ja läbipaistmatu jää ja pinnal kest valged laigud - märk peremerzshih krevette. Pöörake tähelepanu värvi pead. Must näitab haigete loomade, kuid roheline ja pruun ei karda. See on parim valida vähid hallikaspruun värv, mis tähendab, et nad olid külmutatud veel värske.

Kuidas kokk krevetid

Kui teil on värsked mereannid, nende valmistamine võtab mitte rohkem kui kümme minutit. Väike eksemplare valmib kolm. Pöörake tähelepanu valmidusaste, kõrbenud liha muutub karm ja unappetizing. Kuidas kokk kooritud krevette? Tasapisi sulada neile esimene jättes külmkapis ja seejärel toatemperatuuril. See ei ole vaja sulatada kuuma veega või mikrolaineahi, et sa neilt kõik kasulikud omadused. Seega toode on valmis toiduvalmistamiseks. Kuidas kokk krevetid? Pane need keevasse vette väikese koguse soola, keeda umbes kümme minutit, seejärel jäta vees veerand tundi. Nii et saada mahlasem ja aromaatne. Olles õppinud kokk krevetid, ja saate katsetada maitsed. Näiteks, proovige lisada vett peterselli, loorberileht, tilli või köömne. Võite lisada ka must pipar herned või suhkrut. Kui krevetid on keedetud, nad muutuvad oranž toon ja float ülespoole. Serveeri neid sidrunimahl on soovitatav ja sai ettevalmistamisel maitsev puljong. Te saate kokk mereannid ja abiga kahe katla kui soovite. See võtab vaid viis minutit, liha hoiab ja suurepärane maitse ja kõik vitamiinid ja toitained.