Kulinaaria saladusi. Kuidas teha rullides kodus?

Jaapani köök on rahul Venemaa gurmaanid. Täna sushi ja rullides saab tellida maja. Ettevõtted tegelevad seda tüüpi äri, saada head tulu. Aga see on seda väärt, et maksta midagi, mida saab kergesti teha kodus? Et anda kindlat vastust siin ei tööta. Keegi on mugavam tellida toitu, kuid keegi tähtis on protsess luua roogasid. Täna me rääkida , kuidas teha rullide kodus.

Alustuseks poest osta järgmisi tooteid:

• Joonis (eelistatavalt ümmargune);
• sojakaste;
• nori merevetikad ;
• ingver;
• kaste "Wasabi";
• kala (lõhe või forell sobib).

Kuna täidis saab kasutada makra, juust, kurk ja muud toitu, et sa armastad. Ei kannata kala? Seega valmistab rullides kana (suitsutatud) Kanafilee paprika ja kurk.

Esialgu on vaja keeta riisi ja siis lase tal jahtuda toatemperatuurini. Noh, kui selgus murenev, sest sel viisil on lihtsam levida vetikad. Täitematerjaliks (näiteks kurgi) ja seda tuleb lõigata pikad õhukesed pulgad. Täpselt sama kuju ja lisada muid tooteid.

Lauale ette sügav tassi veega valmistada, hapestatud sidrunimahl. On vaja loputada käed. Vastates küsimusele, kuidas teha rullides kodus, ma tahan märkida, et kogu toiduvalmistamise protsess peaks toimuma eriline bambusest salvrätik. Esialgu sätestatud vetikate ja juba neile - täitmine. Seejärel käigus on riisi. Et meie rullid ei saa liiga paks, tuleb ette üsna tihedalt. Kõige kaugemasse otsa vetikatest peab olema vaba riisi. Soovitav on veidi niisutada veega, et saada parem pitsat rulli. Hakkame pakkima lõpust, mis on meile lähemal. Viimistletud vorsti eemaldada küljelt riisi põhjalikult ligunenud, kuid seekord käppyrään järgmisena. Lisaks rulli lauale serveeritakse ingveri, sojakaste, "Wasabi". Ära unusta panna pulgad.

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha rullides kodus. Nagu näete, ei ole midagi keerulist selles protsessis. Pakume teile veel üks huvitav retsept.

Hot sushi

Vaja läheb:

• punane kala;
• helbed jaoks paneerimisvahendite;
• kurk;
• Nori jätab;
• ringis riisi;
• keskmise porgand;
• muna.

Ettevalmistus:

Võtke nori lehed ja õrnalt levitada neid riis, vajutades seda hästi. Me keerata nii, et ta oli allosas. Porgand, kurk ja lõhe lõigatakse õhukesteks triibud. Alustame ketrus- rulli. Jääb pane see lahtiklopitud munaga ja siis leivapuru. Fry kõigi poolt kuldpruuniks. Eemaldamine rulli pannile, lõigata portsjoniteks tükki. Meil oli maitsev sushi, mida serveeritakse sojakaste. Head isu!

Loodame, et saate täieliku vastuse küsimusele, kuidas muuta rullides kodus. Kõik koostisosad ülalkirjeldatud võib leida igal supermarket. Näiteks ingverikastmega ja "Wasabi" esitatud lõik "Vürtsid". Suurtes Venemaa linnades avati kauplustes, mis müüvad kõike valmistamiseks sushi ja rullides.