Kotletid oad - roog taimetoitlastele ja lihasööjad

Burgers - maitsev ja populaarne roog. Aga selgub neid saab valmistada mitte ainult liha või kala. Taimetoitlastele, samuti neile, kes kinni ametikoha nõuetele, seal on variant see roog valmistatud ube.

Kotletid oad - ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik, sest oad, nagu ka teised kaunviljad, on allikas taimse valgu aine, mis on oluline neile, kes ei tarbi loomade toitu.

Nii, et valmistada burgereid valmistatud ube paastumine, peame klaasi kuivatatud oad. Erinevaid oma erilist ei ole oluline, saame võtta punane ja valge. Samuti on vaja paar keedetud jope kartulid keskmise suurusega viiskümmend grammi kuivatatud seened, 3 spl jahu ja teelusikatäis soola. Selle asemel võite kasutada jahu kaera kaerahelbed, või jahvatatakse kohviveski "Hercules". Vürtsid, siis me kasutame kuivatatud granuleeritud küüslauk, must pipar ja soovi, koriander.

Kuna me kasutame keemiline tooteid (seened ja oad), peaksid nad olema eelnevalt leotada vees mitu tundi. Pärast seda, toodete eraldi keedetud pehmeks.

Keedetud oad, kartul, seened vajavad hea hakkida. Lihtsaim viis kasutada blender või hakklihamasin. Aga nende puudumisel seadmete puhul saate purustada kartulid ja oad tolkushkoy ja lihtsalt tükelda seened. Kui mass liiga paks, siis tuleb lahjendada vähese veega. Need, kes ei ole liiga range paastu, vesi võib asendada piima.

Alates saadud plastiline mass Skulptuurid väike lippudega ja praadida pannil mõlemalt poolt. Kotletid oad on kõige paremini köögiviljasalati ja tomatikastmes.

Teine variant see roog ei hõlma kasutamist kartulid. Sel juhul on hõõrutud oad lisage leotatud piima või vett, saia. See retsept kaalu saab lisada toores muna, kuid mida saate teha ilma selleta.

Teine huvitav retsept - oa burgereid juurviljadega. Bean ettevalmistamise täitematerjaliks, nagu esimeses retsept. Vahepeal pannil praetud hakitud sibul ja hõõrudes peenriiviga porgandid. Fry köögivilja peaks olema madalal kuumusel pehmeks. Lisa valmistatud köögiviljad hõõrutud oad, maitsesta maitse ja vormi lippudega, paniruya jahus või riivsai. See roog on vaja kaste. Kokk seda uuesti, praadida sibul ja porgandid ja lisada köögiviljad tomatipasta või tomatimahla. Vajadusel lisada vett, soola, pipart ja küpseta madalal kuumusel, kuni keedetud köögivilju. Kaste on valmis lisada hakitud peterselli.

Juhul kui ei ole aega viiul leotamiseks ja toiduvalmistamise oad, saate kokk kotletid väljendada valik. Selleks, teil on vaja osta oad, tühjendada vedeliku purk. Ülejäänud konserveeritud kotletid on valmistatud samal viisil, nagu esimeses retsept.

Need, kes seda ei tee kiiresti, kuid lihtsalt tahab, et mitmekesistada oma menüü, saab süüa burgereid valmistatud ube erinevate lisanditega. Näiteks ubade täitematerjaliks võib lisada riivitud juust või varises juust.

Te saate kokk burgereid valmistatud ubade lisamist hakkliha. Sel juhul 400 g keedetud oad juba lõppenud peaks võtma umbes 150 grammi hakkliha, paar muna, sibul ja 2 spl kartulitärklist.

Keedetud oad jahvatatud koos sibul. Soovi korral nende burgereid võib lisada veidi küüslauku, samuti vürtse oma maitse järgi. Pärast, et täidis break munad, lisada tärklis ja mudima kuni ühtlane mass. Moodustades väikesed lippudega ja praadida õlis, eelnevalt veeretada riivsai. Serveeri neid lihapalle tomati või koorekastmes ja mis tahes garneering. Head isu.