Tomatid ja hapukurgid - omatehtud hõrgutisi

Ei ole saladus, et paljud koduperenaised ignoreerida kaitse kodus. Kõik, mida saab osta poest valmis. Seega, see osa cooking tuleks omistada selle kunsti. Aga kuidas maitsvat talvel avades tomatid ja kurgid marineeritud omatehtud! See on, mida see artikkel on pühendatud retseptid.

traditsiooniline retsept

Võtke kurgid ja tomatid võrdses koguses (650 grammi), porgandid, mitu küüslauguküünt, 4 suur lusikad soola, kaks suurt lusikatäit suhkrut, paar bay-lehed, on kolm suurt äädikas, mitu herned aromaatne ja must pipar, varred ja tilli vihma. Marineeritud kurgid ja tomatid Erinevad valmistada järgmisel tehnoloogiat. Et alustada hea pesu köögivilju. Küüslauku puhastada väliskest ja rohelised pestakse ja kuivatatakse. Valmistage purgid ja kindlasti steriliseerida. Allosas iga konteineri panna tilli, pipart, loorberi ja küüslauk. Lay pool pangad kurgid. Tomatid torkima hambatikuga sidenukleotiidjärjestusest ja täitke neid panka. Nüüd on teil keema vesi ja vala see kurgid tomatid. Montaažikaanega kaanega ja lastakse seista 15 minutit. vesi valatakse pannile ja süüdatud. Kui tegemist on keema, täitke suhkru ja soola. Järgmine, vala äädikat ja väljalülitamiseks tule. Täitke valmistatud köögiviljad marinaad ja sule purk. Tomatid ja kurgid marineeritud saadud maitsev, mõõdukalt vürtsikas.

huvitav retsept

Seal on palju muid võimalusi toidu valmistamiseks. Kuidas muidu saab valmistada hapukurgid tomatid? Retsept nõuab järgmisi koostisosi: 4 suurt lusikad suhkrut, kaks suurt lusikad soola, liiter vett, kolm supilusikatäit äädikat, sõstar lehed, mädarõigas, kirsid, natuke värsket tilli, mõned küüslauguküünt, paprika herned ja loorberileht. Peamised koostisained on kurgid ja tomatid. Alustame valmistamisel köögivilju. Me pesta neid hoolikalt (sõltub kvaliteet säilitamine) ja annab kuiv. Samuti tuleb pesta ja steriliseerida purkidesse. Siis lagunevad köögiviljad valmistatud mahuti, mis vahelduvad vürtse, maitsetaimi ja vürtse. Nüüd valmistada soolveega. Valamine vee pannile ja lisada see sool ja suhkur. Kui marinaad hakkab keema, lisada äädikas. Keeva soolveega valati purki, katta kaanega (mitte rulli) ja pane steriliseeritud. Pärast seda, sulgeda kaas tihedalt. Pangad peavad Myllertää, wrap ja lastakse jahtuda. Kui nad on külm, sa pead liikuma neid jahedam asukohta. Nüüd tomatid ja marineeritud kurgid on suurepärane lisaks mis tahes tabeli.

Mõned nõuanded

Et tuua koju säilitamine on ületanud kõik ootused, me peame püüdma mitte kõrvale kalduda soovituslikke retseptid. Sa ei saa ignoreerida isegi väikseim reegel. Esiteks on vaja pesta köögiviljad väga hästi. Vastasel juhul võivad pangad lihtsalt paisuda. Konteinerid säilitamiseks ja pesti hoolikalt ja steriliseeritud. Kõik koostisosad peaksid olema hea soojendada, muidu hägune soolveega. Alles siis saab tomatid ja marineeritud kurgid saadud eriti maitsev.