Liha all kasukas ahjus - täiuslik pearoog puhkus tabelis

Kui ootate külalisi, kuid ei tea, mida ravida neid, liha all kasukas ahjus ideaalne valik. Lõppude lõpuks, see roog on mitte ainult kiire valmistada, kuid on ka rõõmsameelne, maitsev ja väga kena õhtusöök. Lisaks sobivad koostisosad on alati majas teda.

Kuidas kokk liha all kasukas seente ja köögiviljad

Koostis:

• Värske kondita sealiha - 600 g;
• majonees keskmine rasvasisaldus - 170 g;
• champignon puhastada - 200 g;
• Vene juustu Tahke - 190 g;
• paks koor - 120 g;
• sibul (magus sort) - 4 tk.,
• tomatid küps punane - 4 tk.,
• vürtsid liha, samuti jodeerida soola ja kuivatatud tilli - tahte ja maitse;
• taimeõli - 2-3 suurt lusikat.

Töötlemise liha filee

Liha all kasukas ahjus kõige paremini välja kana või sealiha. See liha on kõige sobivam, kuna see ei nõua pikaajaline kuumtöötlemist ja alati välja, pehme ja mahlane maitse. Me otsustasime, et osta sellise toite taine sealiha liha. See on vajalik, et pesta ja lõika viiludeks kogu teravilja ja hästi tõrjuma kulinaarse haamer. Seejärel tükki peaks vürtsi maitse liha, jodeeritud sool ja kuivatatud tilli.

köögivilja töötlemine

Liha all kasukas ahjus saab keedetud kasutades erinevaid tooteid. Taimsete "mantlid" võtsime sibul magusa maitse ja küps punane tomat. Bow on vaja pesta, puhastada ja hakkida tsüklid 1 cm paksused lõika viiludeks ja tomatid.

Koostamise protsessi kaste

Liha seente all kasukas, palju maitsvam kui kasutate värskeid seeni. Neid tuleb pesta, puhastada ja seejärel hakkida õhuke pikisuunalise plaatidel jalad. Siis eraldi kausis peaks olema peeneks rest juust, pane majonees keskmine rasvasisaldus, paks koor ja lisage eelnevalt töödeldud seened. Esiteks on kõik tooted, mida soovite segada, mille tulemusena saate paks ja aromaatne segu.

Moodustamise protsessis

Nõu maitse parem, kui kõik koostisosad on paigaldatud liha kihid. See nõuab, et võtta küpsetusplaadile, harja see päevalilleõli ja ühtlaselt laid vürtsitas ja soolatud karbonaadi (ilma tühikuteta). Edasine sealiha peaksid kehtestama sibularõngad ja ringid küpsed tomatid. Siis see kõik soovitatud heldelt valada paks seente segu, majonees, juust ja hapukoor.

kuumtöötlemise

Kui roog on moodustatud ja täidetud, siis on vaja panna ahju. Soovi korral sealiha ja juurviljadega, võite lisada veidi vett. See teeb tassi mahlasem ja pakkumine. Liha all mantel küpsetada ahjus peaks olema umbes 50 minutit. Küpsetamise ajal on ta kohustatud regulaarselt püüda pehmust.

Kuidas tuua lauale

Sealiha köögiviljad ja seenekastmega tuleb edastada külastajatele kuuma vormi suurtes portsjoniteks roogasid. Samuti on soovitatav, et roog garneering värske salat oliiviõli. Chops tegema garneering kartuli püree või keedetud riisi ei tohiks olla, sest lõunat on liiga kõrge kalorsusega ja raske seedimist.