Maapähklivõi kasu ja kahju. Kuidas maapähklivõi kodus valmistada

Maapähklid on kõik lemmikloomad, mida paljud nimetavad mutriteks. Tegelikult on see maa all kasvav Bobovi perekonna õlitehas. Puuviljad näevad välja nagu herned või oad, mis on kaetud õhukese punakujulise kilega. Pärast pähklite küpsemist kaevatakse ja kuivatatakse.

Saate neid tarbida mitte ainult soola või praetud kujul, vaid ka toores ja magusas. Laialdaselt toodet kasutatakse kodus toiduvalmistamisel ja toiduainetööstuses: see lisatakse salatitele, kastmetele ja erinevatele kondiitritoodetele ning toodab ka tuntud ja väga kasulikku õli. See on nii ja see läheb.

Üldteave

Nad armastavad seda väärtuslikku toodet üle kogu maailma, kuigi maapähklivõi eelised ja kahjustused ei anna teadlastele enam puhkust. On teada, et Teise maailmasõja ajal anti sõduritele puu taastada oma jõud. Ja mitte asjata, sest maapähklidel on ravimite omadused. Isegi toitumisspetsialistid soovitavad seda mitmesuguste patoloogiate vältimiseks.

Leiutatud maapähklivõi Ameerikas juba 19. sajandil. Tõeliselt kiiresti toode võitis populaarsuse ja armastuse. Tänaseks on tootmine loodud mitte ainult USAs, vaid ka Inglismaal, Austraalias, Kanadas, Nigeerias, Lõuna-Aafrikas ja Hiinas. Turul on see esindatud sellistes vormides: rafineeritud, rafineerimata, rafineeritud (deodoriseeritud) ja nedodozorirovannom. Igal rahval on oma maitseelamused. Sõltumata valmistamismeetodist on kõik maapähkliõli sordid väga energilised ja ravimtaimed.

Mis on toote ainulaadsus?

Need, kes on püüdnud maapähklivõi küpsetada, saavad hinnata selle kvaliteeti. Esiteks, see ei suitseta üldse. Teiseks on see meeldiv maitse. Tuleb märkida, et see on täiesti looduslik toode, mis on saadud külmpressimise teel, see tehnoloogia välistab keemiliste värvainete ja kahjulike lisandite kasutamise. Maapähklivõi kasu ja kahjulikkus on nüüd paljudele teada. See sisaldab mikroelemente ja vitamiine, näiteks:

- aminohapped;

- kergesti samastatavad rasvad;

- betaiin;

- fosfolipiidid;

- polüfenoolid;

- fütosteroole;

- B, E, A, D vitamiinid;

- mikroelemendid: raud, kaalium, jood, kaltsium, vask ja teised.

Ja paljud muud asendamatud ja väärtuslikud ained, mis soodsalt inimesele mõjutavad. Toodetes on polüküllastamata happed (Omega-6 ja 9), millest sõltub meie valk, süsivesikud, lipiidid ja vee-soola metabolism. Lisaks sellele, rikkalikult õli koliin (vitamiin B 4) - see mikroelement häirib südamehaiguste tekkimist ja vastutab ka fosfolipiidide molekulide normaalse sünteesi eest.

Mis ravib maapähklivõi?

Väärtusliku toote omadused on tõesti ainulaadsed ja aitavad võidelda tõsiste tervisehäiretega. Sageli nõuavad arstid seda profülaktikas kasutamiseks, et vältida soole, närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna haigusi. Kuna see sisaldab palju monoküllastumata happeid, on soovitav lisada toitumisse inimesed, kellel on kõrge kolesterool ja nõrk immuunsüsteem. Ja ka inimestele, kellel on vereringe ja seedetrakti probleeme.

Tänu D-vitamiini esinemisele soodustab õli luukoe regeneratsiooni ja restaureerimist ning takistab ka endokriinseid ja onkoloogilisi patoloogiaid. See aitab suurendada lihaste toonust, parandada kahjustatud nahka ja normaliseerida emotsionaalset seisundit. See lisatakse valmis toodetele: kreemid, maskid, palsamid ja šampoonid. Ja seda kasutatakse ka toitainete segude, sidemete ja kasutusviiside kujul. Nagu näeme, on maapähklivõi eelised mitmetahulised.

Ilu ja noorte jaoks

Maapähklivõi on juba pikka aega kasutatud kosmeetikas, see põhineb ravimitel ja ravimitel. On juba ammu tõestatud, et see soodustab naha noorendamist ja stimuleerib meie rakkude taastumist. Maapähklite õli hõõrutakse peas, et anda juuksekindlalt juuksed.

See muudab terapeutilisi maske ja emulsioone, mis kõrvaldavad mümilisuse ja vanusega seotud muutused, on oluliselt siledad ja naha siledad. Maapähklivõi kommentaare naistelt, kes sageli seda noorendamiseks kasutavad, saavad ainult positiivseks. Paljud märkisid olulisi muutusi: nahk muutus sujuvaks, elastseks ja elastseks. Kõik need imed loovad toote komponendid: valguained, E-vitamiin, betaiin ja koliin, mis kiirendavad rakkude uuenemist.

Kosmeetikud soovitavad õli kasutada kuivale ja küpsele nahale. Regulaarne kasutamine aitab tugevdada kapillaaride seinu, niisutab, pehmendab, küllastatakse toitainetega, pehmendab kortsusid, kuid ei jäta rasva tunnet. Naturaalse õli rakendamisel võite unustada naha koorimist, põletikku ja pinguldust.

Seda saab kasutada naha hooldamiseks silmade ümbruses, mida kasutatakse kaks korda päevas. Samuti kasutatakse maski maski. Määrige eelnevalt puhastatud nägu ja kaela, jäta pooleks tunniks ja loputage. Pärast seda protseduuri muutub nahk samaväriseks, pehmeks ja pehmeks, nagu laps. Näo noorendamiseks valmistage maapähklivõi lusikas, paar tilka Neroli õli ja jojobat. Massaaži liigutused hõõrutakse probleemsetele piirkondadele (lõug, nina tiivad, otsmik), seejärel pühkige paberrätikuga kergelt ja loputage veega.

Vajalik toode sportlastele

Kulturistid, kulturistid ja kõik need, kes järgivad näitaja koostist, peavad hoidma kalorisisalduse toidus. On oluline, et toidul oleks tasakaalustatud toitainete koostis, seega on pehme lihasmassi ideaalne toode pähklivõi. Toiduvalkude ja taimsete valkude sisaldus küllaldaselt toidab keha, pikka aega näljahäda ei esine. Kasutage seda paremaks mõni tund enne koolitust terve nisu leibaga, mida pestakse madala rasvasisaldusega piimaga. See toonib lihaste tooni ja stimuleerib ainevahetusprotsesside tööd.

Toote kahjustus ja kalorite sisaldus

Maapähklivõi kasu ja kahjum sõltuvad otseselt tarbimise suurusest. Jällegi on see väga kõrge kalorsusega toode, seega tuleb seda mõõta mõõdukate annustega (900 kcal 100 g kohta). See on keelatud võtta allergiliste reaktsioonidega inimestele. Artriid, hemofiilia, podagra, bronhiaalastma ja artroos on samuti soovimatu lisada see oma menüüsse.

Loomulikult on sellist kasulikku ja väärtuslikku toodet raske keelduda, kuid ennekõike on tervis. Maapähklivõi kahjustuse välistamiseks on soovitatav konsulteerida arstiga. Eriti ettevaatlikult peate sisestama laste menüü. See võib põhjustada kõri turset, iiveldust ja naha sügelust.

Kohaldamine toiduvalmistamises

Vähesed teavad, et maapähklivõi kodus ei ole vähem kasulik ja maitsev. Oma karakteristikute järgi on see oliiviõli lähedal ja seda soovitavad dieedid. See on suurepäraselt ühendatud mereande, liha ja kala. Selle ettevalmistamiseks on palju retsepte, anname mõned kõige lihtsamad ja kiiremad retseptid.

Esimene võimalus

Vajalikud koostisosad: kaks klaasi soolatud maapähklit, looduslikku meest (kaks suurt lusikat), viinamarjaseemneõli (50 g) ja soola, mis teile meeldib.

Me võtame segisti, täidame selle maapähkliga ja jahvatame seda maksimaalse kiirusega liiva olekusse. Ärge lõpetage piitsutamist, valage õli õhukesesse küpsetamissüsteemi, seejärel soola ja mee - ja viska kuni sujuvaks. Viige valmis segu steriliseeritud väikestesse konteineritesse ja hoidke pimedas kastis või külmikus. See on selline maitsev magus pasta, mille me saime.

Teine võimalus

Nõu koosseis sisaldab järgmisi komponente: vesi (50 g), maapähklid (klaas) ja maitseaine.

Mõne minuti pärast katkestame pähklid segistiga. Lisage ülejäänud koostisosad, segage ja serveerige lauale.

Kolmas võimalus

Homemade maapähklivõi valmistatakse kolmest suurest lusikast taimeõli, klaasi kooritud ja praetud maapähklitest, pulbristatud suhkrut ja soola. Ja loomulikult ei saa te ilma segisti või lihvimismasinata.

Ettevalmistusmõõde

Maapinnal olevas mutris lisa ülaltoodud tooted, kõik põhjalikult pühkige, pange suletud anumasse ja kasutage hommikusööki.

Sõna järel

Nõus, et kirjeldatud retseptid on piisavalt lihtsad ja ei vaja palju aega. Lisaks on kodus valmistatud toidud palju paremad ja kasulikud kui sisseostud. Sul on alati see väärtuslik toode, mida teie lähedased hindavad.

Teil on õigus teha oma parandusi ja parandusi selle valmistamiseks. Pidage meeles, et maapähklivõi kasu ja kahjum on mitmepoolsed, mistõttu soovitatakse seda kasutada hommikul ja väikestes kogustes. Taimne toode muudab teie roogid täpsemaks ja tasakaalustatumaks. Õpi süüa tervena!