Maitsev ja tervislik marinaadis porgandid. toiduvalmistamise saladustest

Porgand - unikaalne toode, mis võib olla täiuslik lisaks peaaegu iga tassi. Supid, suupisted, salatid, kuumad - kõik ulatust tagasihoidlik köögiviljade oranž. Porgand on väga kasulik töötlemata vormis, kuid suurem osa sellest võib leida kui garneering või lisakomponendist keerukama toite. Võtame näiteks, marinaadis porgandid. Iseenesest ei ole see märkimisväärne ning seetõttu on ebatõenäoline keegi tahaks süüa lusikaga. Aga maitse ja aromaatne lisand on lihtsalt asendamatu. Mis on marinaadis porgandid? Süüa seda, siis peavad olema järgmised tooted on saadaval: porgand, sibul, ketšup, sool, veidi suhkrut, äädikat, punane või must pipar, küüslauguküüs ja natuke rohelus.

Osade hulk valitud maitse ja toiduvalmistamise tehnoloogia peaks olema järgmine:

1. Keeda porgandid ja siis õrnalt hõõruda jämeda riiv.
2. Sibul lõika kuubikuteks ja võis praetud kuni pehmendatud.
3. Kastrulis kombineeruvad porgand, sibul, sool, suhkur ja ketšupiga. Saadud segu lahjendati keedetud vett läga taoline seisund ja keemiseni keedetakse.
4. Seejärel lisage ülejäänud koostisosad retsepti, segatakse hästi ja eemaldada soojust.

See marinaad saab süüa porgandit nii kuum ja külm. On suulae, see on natuke nagu tuntud kaaviari suvikõrvits. Sama pehme ja õrn. On võimalik süüa võileiba, millega leiba. Lisaks religioosse inimesed kasutavad marinaadis porgandid religioossetel paastu. Ajal range keeldude see toode võib olla ideaalne täiendus pasta, kartulid ja pudrud.

On veel üks roog, mis kasutab marinaadis porgandid. Retsept on tuttav ehk kõigile. See viitab "kala marineeritud." Toiduvalmistamiseks vajate:

• 600 grammi kalafilee tahes;
• 2 sibulat;
• 2 suurt porgandit;
• paar supilusikatäit tomatipastat;
• teelusikatäie suhkruga;
• 2 spl. äädikas;
• veidi jahu;
• taimeõli (praadimiseks);
• maitseained kujul soola ja pipraga lehed.

Valmistoidud on lihtne:

1. Kala tuleb pesta, lõigata viiludeks, puista pipra, soola ja veidi aega, et panna kõrvale.
2. Siis kergelt praadida iga tükk keevas õli. Kui kala on valmis, siis võib kuluda kuni marinaad.
3. Tükeldatud riivitud porgand ja sibul, lõika poolrõnga, praadida 5-6 minutit eraldi pannil.
4. Siis pannakse segu ketšup ja jäta veel 5 minutit. Saate vala pannile veidi vett.
5. Lisa järk-järgult ülejäänud koostisosad ja keeda kokku veel 10 minutit.
6. Sügavad praetud kala levikut ja kate koos selle pealmine kiht marinaad paksus on vähemalt 1 sentimeetrini. Kihtide arv saadakse sõltub kalade arvust ja suurusega potid.
7. Kui tassis on täielikult kokku pandud, lisab veerand tassi vett. Siis katta pan tihedalt kaanega ja jäta hauduma veel 10 minutit.
8. Nüüd saad anda tootele vähe cool või süüa kuuma. See on nagu keegi niimoodi.

On veel üks viis, kuidas valmistada marinaad porgandid. Sel juhul toode olla tõeline külm suupiste. Et valmistada vajate:

• 0,5 kilogrammi porgandi;
• 1 tomat;
• 2 sibulat;
• 100 grammi ketšupiga;
• 1 purk kalakonservide;
• teelusikatäie suhkruga;
• veidi soola;
• pipar;
• loorberileht;
• Valikuliselt lisada nelk.

Ettevalmistus roogasid algab toodete valmistamiseks:

1. Sibul lõika keskmise suurusega kuubikud ja tükelda porgandid kasutades riiv.
2. Sibul vaja natuke praadida õlis ja panna paksu põhja pan.
3. Top valada ketšup ja pane rõngad tomat, kooritud.
4. Siis pane paar pipra ja pool riivitud porgandid.
5. Järgmiseks panna kala, õrnalt hõõrutud kahvliga. Peal uuesti, tomat, paprika, loorberileht ja suhkur.
6. Viimane kiht sätestatud ülejäänud porgandid. Kastrulis kuuma veega tuleb lisada. Pärast seda, katta kaanega ja saatke see tulekahju. Hautatud tassis üks tund.
7. Lepingu lõpetamise korral peate lisama soola, kõik segada hoolikalt ja lastakse veidi jahtuda.

See ebatavaline tassi on täiuslik garneering keedetud kartulid ja liha.