Maitsev jõulukook: retsept koos fotoga

Kas olete kunagi proovinud jõulukoogi valmistada? Ei? Siis aitab artikkel seda.

Mis vahe on jõulukoogi ja tavalise kooki vahel, küsite? Nende magustoitude vahel pole praktiliselt mingit vahet. Kas see puhkuse maitsekus võib olla ebatavaline kuju, samuti eriline teenetemärk.

Täna tutvustame teie tähelepanu mitmele ilusa magustoidu valimise võimalustele, mis on kindlasti palun oma külalistele ja perele.

Jõulukoogid: retseptid fotodega

Kuidas valmistada ise originaalset delikatessi külaliste saabumisel? Piduliku laua populaarseim magustoid on jõuluvana. Selline delikaatsus on lihtne, kuid see osutub uskumatult ilusaks.

Nii et testi jaoks peame:

• Muna värske kana - umbes 6 tk;
• Valge suhkur - 2 täispruunid;
• Või pehmendatud kreem - umbes 250 g taignale ja umbes 2 suurel lusikale vormimiseks määrimiseks;
• Valge jahu - 2 täisklaasi taignale ja 2 suurt lusikad vormi jaoks;
• Toidu küpsetuspulber - 2 magustoidu lusikatäis.

Kreemi jaoks on vaja:

• Või pehmendatud kreemjas - umbes 300 g;
• Aurutatud piim ei ole keedetud - umbes 300 g;
• Iga konjak - 2 suurt lusikat.

Kaunistamiseks ja vahekihiks on vajalikud järgmised tooted:

• Jami paks aprikoos - 250 g;
• Šokolaadiküpsised rohelise glasuuris - umbes 500 g.

Mesem taigna

Enne kui valmistate jõulukooki pärja kujul, peate kooki alustama. Selleks ühendage munakollased pehme võiga ja lisage neile suhkur ja segage ettevaatlikult tavalise kahvliga. Järelejäänud mass jäetakse kõrvale, vahutatavad valgud tuleb vahustada. Seejärel tuleb mõlemad komponendid ühendada ühes kausis ja lisada neile küpsetuspulber ja valge jahu.

Peale toodete segamist maksimaalse kiirusega segistiga, peaksite saama homogeense mitteäratava konsistentsiga taina.

Küpsetamine

Selleks, et jõulukook saaks õige kuju ja oleks võimalikult palju pärgile vaatamata, on soovitatav kasutada suurt kooki küpsetamiseks mittekristseid köögitarbeid. Vorm peaks olema korralikult määritud pehme võiga ja seejärel piserdada kerge jahu. Seejärel valage ettevalmistatud tainas toidudesse. Seejärel tuleb vorm paigutada eelnevalt kuumutatud ahju. Küpsime kooki tund aega temperatuuril 190 kraadi.

Kui topsikoogid on täielikult keedetud, tuleb see vormist eemaldada ja pärast selle sattumist lamedale pinnale jahtuda põhjalikult. Pärast seda tuleb lõigata 4 või 5 kooki pikkade ja teravate nugatena.

Kreemide ettevalmistamine

Loomulikult on mastiksiga jõulukook ilmselt palju ilusam ja originaalsem kui tavaline õlireostus kaetud magustoit. Kuid mitte iga meister ei tea, kuidas sellist massi teha, ja siis kasuta seda omatehtud delikaatsuse kaunistamiseks. Seoses sellega tahame teile esitada selle piduliku magustoidu kõige lihtsama retsepti.

Kui otsustate mitte teha mastiksist valmistatud jõulukoogusid , mille fotod meid alati tabavad, siis kookide küpsetamise järel tuleb kohe kohe valmistada. Selleks on vaja pehmida õrnat õli, seejärel lisada sellele mitteboileritud kondenspiim ja paar lusikad konjaki. Segamisprotseduuri kordamine peaks saama väga lopsaka ja magusa massi.

Magustoidu moodustamine

Jõulukook , mille retsepti me kaalume, moodustub üsna lihtsalt. Alustuseks tuleks alumine kook panna tassi ja seejärel heldelt määrida paksu aprikoosi moosiga. Pärast seda tuleb kasutada magusalusel olevat kreemi. Katke see teise koogiga, korrake protseduuri.

Pärast kõigi kihtide väljapanemist peaksite saama üsna kõrge magusat toodet. Lõpuks peaks see olema ühtlaselt kaetud kreemi jäänustega ja saatma külmkapis pooleks tunniks.

Dekoratsiooniprotsess

Kuidas jõulukooki kaunistada? Sellise magustoidu retsept võib hõlmata täiesti erinevate koostisosade kasutamist. Keegi joonib kooki mastiksiga, keegi kasutab korrapäraseid kreeme värviga ja keegi kasutab kondiitritooteid. Me otsustasime peatada šokolaadi graanuliks rohelise glasuuriga. Neid tuleks kaunilt jaotada kogu "pärg" pinnale. Selleks, et see oleks nagu jõulud, on soovitatav kasutada punaseid marju, mis tuleb ka kookile panna.

Õige sööt lauale

Pärast jõulukooki, mille foto on esitatud käesolevas artiklis, on valmis, tuleks see paigutada külmkappi mitu tundi. Mõne aja pärast peate tükkideks tükeldatud magustoidu ja esitama piduliku laua. Teie jaoks on unustamatu pidustustee joomine!

Prantsuse jõulukook: foto ja retsept

Populaarne Prantsuse magustoit, mida nimetatakse "jõulupühaks", on väga populaarne nende magusade puhul, kes imestavad kohvi-šokolaadi hõrgutisi.

Sellise kooki ettevalmistamiseks vajame (taigna ja täidise jaoks):

• Kerge jahu - umbes 120 g;
• Lahustuv kohv - täpselt 2 magustoidu lusikaga;
• Joogivesi - ½ tassi;
• Värsked munad - 4 tk;
• Valge suhkur - umbes 200 g;
• Kreem 30% - umbes 250 ml;
• Kõik pähklid - umbes 50 g;
• Vanilliin - ½ magustoidu lusikatäis;
• Küpsetuspulber - väike lusikas;
• Soola meri - näputäis.

Selleks, et valmistada koort, hoolitseme:

• Kreemjas pehme õli - umbes 100 g;
• Kakao - umbes 150 g;
• Šokolaadi mõru - umbes 100 g;
• Pulbristatud suhkur - umbes 100 g;
• Vanilliin - näputäis.

Aluse ettevalmistamine

Prantsuse jõulukook on lihtne ja lihtne. Kõigepealt peate tainast alustama. Selleks on vaja jahutada mune segistiga, lisades neile järk-järgult suhkru ja soola. Toodete kõrval tuleks valada joogivesi ja lisada vanilliin. Peale kirjeldatud toiminguid on nõutav nisujahu sõelumine koos küpsetuspulberiga ja valada see vedelasse massi. Selle tulemusena peaksite saama mitte väga paksu, kuid ühtlase taigna.

Kulinaaria toodete küpsetamine

Selleks, et teha jõulukooki logi kujul, tuleb küpsetada üks suur ja õhuke kook. Selle saavutamiseks küpsetage õli ettevaatlikult õliga ja valage kogu alus. Küpsetage voodi eelistatavalt temperatuuril 200 ° C 25 minutit.

Me teeme täidise ja rullime rulli

Enne kooki aluse loomist peaksite ette valmistama täitematerjali. Selleks peate rasvkoore piitsutama 2 suurel lusikaga suhkrut ja valama seejärel kohvi. Selle tulemusena peaksite saama õhulise ja aromaatse piimakreemi.

Pärast kooki küpsetamist tuleb see ahjust eemaldada ja seejärel kiiresti piserdada pulbriga ja määrida kreemiga. Lõppude lõpuks tuleb toode tihedalt rullida. Seda saate teha köögirätikuga. Soovi korral võib selle ebaühtlaseid servi lõigata terava noaga.

Šokolaadikreem küpsetamiseks kaunistamiseks

Pärast jõulukoogi alustamist peaksite kohe valmistama. Kõigepealt sulgege kibed šokolaad veevannis ja seejärel kergelt jahtuge. Vahepeal peate võita pehme võiga koos kakaoga, pulbri ja vaniljega. Seejärel tuleb sulatatud šokolaad valada saadud õhu massini. Võiga koor segatakse segistiga.

Magustoidu kaunistamise protsess

Olles valmistanud maitsvat ja paksu šokolaadikreemi, peaksite alustama meie puhkuse maitset. Selle pind peab olema täielikult õlitatud pruunmassi õliga määritud ja seejärel tõsta kahvliga soone, nii et rull muutuks samaks kui palk.

Pärast seda tuleks meie "jõulupüha" puhastada rohkesti hakitud ja röstitud pähklitega. See protseduur aitab kaasa sellele, et magustoidu pind muutub väga sarnaseks selle puu koorega. Tulevikus saab sellest tulenevat delikatessi kaunistada punased marjad ja rohelised viinamarjad.

Pakume maitsvat omatehtud magustoitu

Nüüd teate, kuidas pidulikele lauale jõulukinke teha. Uskuge, et järgides kõiki retseptide nõudeid, saate kindlasti mitte ainult väga maitsev, vaid ka ilus kook, mis toob külalised ja sugulased ainult ühe imetluse.

Pärast magustoidu moodustamist logi kujul tuleb see kohe külmkapis panna. Külma peal on magusat šokolaadikestale soovitatav kahe tunni jooksul kanda. Pärast seda saab "jõulukirja" lauale kätte toimetada. Lõika see magustoit tükkideks ainult siis, kui teie külalised ja lähedased hindavad kogu selle ilu.

Kokkuvõtte tulemused

Pühade kookide jaoks on suhteliselt palju retsepte. Mõned neist nõuavad minimaalse hulga koostisosade kasutamist, mõned hõlmavad suure hulga toodete kasutamist. Kui soovite teha ebatavalist ja tundlikku magustoitu, soovitame teil valmistada kooki "jõulupomm", "jõulupuu", "jõulupall" ja nii edasi.

Neid hõrgutisi üllatasid teie külalised nende välimuse ja välimusega ning need sobisid neile, neid tuleks teha aeglaselt, hoolikalt ja suure armastusega. Siis on iga puhkus edukas! Hea söömine!