Mis on kasulik, on kaera kuivatamine.

Ladina tähestikus olev nimetus "kaer" kõlab nagu "avena", st "Ole terve". Kuid sellepärast, et tunnete end ennast, sõltub see mitte ainult teie meeleolu, vaid ka teie välimusest.

Kaer on ühe kaasaegse inimese kõige toitev toit. See on võimas ennetav aine, mis võib tugevdada organismi immuunsust. Mitte nii kaua, teadlased avastasid selles ensüümi, mis aitab soolestikel absorbeerida kasutatud rasva. Peale selle sisaldab see teraviljakompositsioon piisavat arvu bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, mis soodustavad kõhunäärmepõletikku, samuti suurendavad lihaste kontraktsioone. Kaer on erakordselt väärtuslik ja toitev toode. See sisaldab palju keerukaid süsivesikuid, kvaliteetseid valke ja kiudaineid.

Kaasaegne tööstus toodab palju tooteid, sealhulgas kaera. Pidage meeles vähemalt maitsvat kaerajahu küpsiseid, kaerahelvesid jne. Kaitpuru ja kaera puljong on väga populaarne. Viimane roog pole vähem kasulik kui ülejäänud.

Kasutades kaunviljade kastmist, täidate keha rasvadega. Jah, jah. Ja see ei tohiks olla üllatunud. Lõppude lõpuks on kaer teravilja rikkaim rasv. Samuti on see väga rikkalik valku, mis sisaldab palju olulisi happeid, nagu trüptofaan, lüsiin ja metioniin. Lisaks sellele sisaldab korralikult ette valmistatud kaera puljong tohutut hulka kasulikke mikro- ja makroelemente nagu raud, väävel, räni, fluor, kaalium. Kaunviljas on ka palju magneesiumi, fosforit, tsinki, kroomi, mangaani, nikli, fluori, joodi jne. Kaerupuljong on rikkalikult vitamiinide B1, B2, B6, K, E, nikotiini ja pantoteenhapete karoteenist.

Kaerupuljongi tohutu populaarsuse põhjuseks oli suur Prantsuse arst Jean de S. Catherine, kes kõikjal propagandas seda elujõulisena. Ta kasutas puljongi kevadel, suvel ja sügisel. Arsti režiim oli kahe klaasi kasutamine tühja kõhuga, kaks klaasi kaks tundi enne lõunat ja kaks klaasit kolm tundi pärast seda. Ja muide, kuulus arst elas kuni 120 aastat. See ei tõenda toote eeliseid.

Kaunviljade saladuseks on beeta-glükaani toime, mis moodustab soolestiku seintel mõne kaitsekihi, mis säilib mõnda aega mitmesuguste patogeensete bakterite tungimisest. Veelgi vähem oluline on kiudainete esinemine, mille omamine on piisavalt väikese energiasisaldusega ja vähendab nende toodete kalorikust, kus see asub. Lisaks sellele tärklis, mis on kaera osa, lagundatakse ja imendub aeglaselt meie keha, mis võimaldab teil tunduda täis mitu tundi.

Kuidas ka ubade kastmist valmistada, teadisime ka meie kauge esivanemad. Lõppude lõpuks oli selle kasulikkust tuntud iidsetest aegadest. Nad kasutasid seda tihti kui ühte "head luurad".

Ja süüa on üsna lihtne. Kaks klaasi kaeras, ostetud näiteks lemmikloomatoidu müüvasse poodi, peaksite valama ühe liitri toorvee 12 tunniks. Parem öösel. Järgmisel hommikul tuleb see keeda ja keeda madalal kuumusel umbes poolteist tundi. Vajadusel tuleb lisada aurustatud vett. Siis ta on nõudnud ja filtreeritud. Mõõdukas puljongi pandud kaeratükid segatakse segistis ja keedetakse uuesti pool tundi, kuni saadakse želatiinne konsistents. See on kõik.

Kaerakese sette, mille retsept lugesite, tuleb hoida külmkapis ja võimalusel süüa kiiremini, sest see halveneb kiiresti.