Pannkoogid hapukoore - retsept

In search of uue dessertide, pöörama tähelepanu nii lihtne ja tegeliku tassi nagu pannkoogid hapukoorega. Retsept ettevalmistamisel võib jagada kaheks osaks: põhja ja add-ons. Et alustada, proovige puhastada pannkooke, et näha, kas sulle meeldib maitse või mitte, ja siis katsetada lisandeid. Olete kindel, et leida oma versiooni, ja võibolla isegi rohkem.

Me saame tainas

Kokk pannkoogid hapukoorega, retsept, mida me mõistame, peate võtma 2 muna, 1 tass (250 gr.) Hapukoor, 150 gr. jahu, 100-150 grammi. suhkru- või tuhksuhkur, söögisooda.

Valkude eraldamiseks munakollasest. Hiljutised puder suhkruga saada paksu homogeenset segu valkjas toon. Mida parem lahustunud suhkru, seda rohkem suurepärased pannkoogid on saadud. See on põhjus, miks suhkru võib asendada tuhksuhkur - see lahustub kiiremini ja ei jäta terad.

Sisesta hõõrutud munakollased hapukoor, sega hästi, lisada jahu ja mudima kõik uuesti. Nüüd sebima cool vaht valgud. Lisa söögisoodat neid löömisel. Sisestage saadud valgu mass tainas. Sega kõik peab olema puhas, nii et tainas on muutunud lopsakas ja hingav. Olgu see seisma 5-7 minutit, mille järel saate sõita küpsetamine.

Kuidas praadida

Otsusta, mida sa tahad oma pannkoogid hapukoorega. Retsept annab kaks võimalust küpsetamiseks. Traditsiooniliselt saab pannkooke praadida pan kuumal taimeõli. Siis saavad nad paksemaks sooda osana test suurendab rasva imendub.

Ja saate teha toidu roog kui küpsetada muffineid ahju. Selleks pead tegema natuke rohkem kui jäik tainas. Levitada seda võiga määritud küpsetamine õhuke kiht õli lusikas vahemaa 2-3 cm. Alates üksteisest. Ahju temperatuur peaks olema mõõdukas, pannkoogid ei kõrbenud. Kokku küpsetusaeg on umbes 10-15 minutit partii kohta.

Kui pann on parem praadida keskmisel kuumusel. Õli valas et pannkoogid laaditi see poolenisti. Siin peame kohandama ennast ja leida optimaalne temperatuur praadimiseks friikartulid pidi punastama, praadida sees ja ei põle. Et vältida põletamine ja toores tainas sees, valada õhuke tortillasid, umbes 0,5-1 cm. Nagu protsessis praadimine, nad mahu kasv 3-4 korda. Liiga madalal kuumusel põhjustab muffinid, mis neelavad palju rasvu ja on raske.

fantaseerima

Püüdsime tavaversiooni, nüüd võite unistada üles ja parandada meie pannkoogid hapukoorega. Retsept on väga lihtne reguleerida. Piisab lisamiseks lõppenud taigna, mida mõned marjad. See võib olla värske sõstrad, jõhvikad, maasikad. Nad lisasid tervikuna, kui praadimine anda mahla ja pannkoogid osutuvad väga värvikas, millel on erinevad maitsed. Ainus "aga" - rasvainet splash mahla, nad peaksid olema kaetud kaanega või küpsetamine ahjus.

Võite kasutada kuivatatud puuviljad, eelnevalt leotatud ja hakitud. Aga isiklikult mulle meeldib, ja ma soovitan seda kõigile, proovige teha pannkooke banaane. Aitab hõõruda banaan riiv ja lisage see tainas. Maitse on väga õrn ja ei ole kindlasti probleem spray.

Kust ja kuidas rakendada pannkoogid

Söö pannkoogid hapukoorega, retsept, kuid vaatamata sellele, on võimalik sama koor. Serveeri neid kuuma soovitatav, kuid isegi veidi hiljem, nad säilitavad oma välimuse ja maitse. Kuna see magus roog, siis söötmiseks see võib olla ka mis tahes magus või piimjas kaste, või tavaline moos, moos, marmelaad , jne

Muffins on ideaalne hommikusöök või pärastlõunal suupiste. Köögis nende laps võib esitada tarretis, kakao, kompott. Muuda täiteaineid ja kastmega valmistatud roog pikka aega, huvitav ja ei igavleda.