Pelmeenid marjad: samm-sammult retsept

Aukohal lauale, eriti suvel, võtab pelmeenid marjad. Iga naine valmistub neid erinevalt.

kirjeldus

Keegi, kes meeldib taigna oli väga õhuke, kuid tihe, samas kui teised eelistavad, et see erines pehme ja sulanud suus. Täidis võib olla ka üsna erinevad. Alguses suvel kui marjad valmivad aias, üks teise järel, haigestuma mingit erilist vaade on lihtsalt võimatu.

Täitematerjaliks valmistatud kirsid, maasikad, sõstrad, mustikad ja kõik, mis on käsi. Siin on nii palju erinevaid pelmeenid marjad. Ja mitte ainult suvel, saate nautida seda maitsvat tassi. Kui värskeid marju otsa, kasutage toiduvalmistamiseks pelmeenid külmutatud.

Pelmeenid marjad: retsepti foto

Tainas on ka oma omaduste, kui tõesti ja valmistamisviis. Mõned traditsiooniliselt panna pelmeenid keevasse vette, teine, kellel on paari tavalisel pannil veel teised kasutavad kaasaegsed tehnoloogilised edusammud. Milline neist meetoditest on parem - puhtalt isiklik asi. Keegi nii meeldiv. Niisiis, kuidas kokk pelmeenid marjad?

Esimesel juhul, kirss, mis on vajalik, et võtta vähemalt kilo. Marju tuleb pesta ja seejärel ekstraheerida nende seemned. Pärast seda suhkru valatakse klaasi kirss ja panna paar tundi soojas kohas või alla päikesekiiri. Kuna marjad eraldab maksimaalselt mahla, mis mitte mingil juhul ei tohiks valada. Ta teeb väga maitsev ja tervislik kaste valmis roog.

cooking tainas

Taignast pelmeenid marjadega tuleb sõtkutud tavapärasel viisil. On puhas ja kuiv pind või erivajadusest lükake pan valada 3 tassi jahu. Keskel teha süvend ja Flick kahele munarebu ja umbes 100 ml jäävee. Siis väga õrnalt segada vedela koostisosade jahu. Lisa näputäis soola ja suhkrut. Tainas peaks saada tihe.

teeme pelmeenid

Pärast sõtkudes tainas tuleb rullitud tihe palli veeremisel kilekotti ja saata vähemalt pool tundi külmkapis. Pärast taignatootmist valtsi olla õhuke kiht eelnevalt jahuga pinna ligikaudu mõned millimeetrid, kuid vältida lünki ja katkestusi. Järgmiseks võtta tassi või klaasi netolstym seinad. Tänu pigistada lõuendile test ringid. Igas neist panna üks või kaks kirss, sõltuvalt läbimõõdust. Siis pead Skulptuurid pelmeenid marjad.

Retsept on ka soovitusi valmistamise meetod nagu tainas tooteid. Soovitav on süüa traditsiooniliselt, mis on leotatud keevas vees, kuni hetkeni, mil pelmeenid ei teki. Seejärel tuleb need eemaldada vahukulbid või ekraani panna tassi ja laialt puista suhkruga. Kuigi pelmeenid jahtuda, ülejäänud kirsimahl on vaja keeta. Kuum vedelik vala supilusikatäis suhkrut ja oota kuni see sulab. Siirup keeda väga madalal kuumusel. Lõpus enne soovitatav lisada veidi vanilli. See annab siirupiks ja kogu tassi meeldejääva maitse.

Teine meetod tootmine

Taignast pelmeenid marjad saab keedetud muul viisil. Peate umbes kilo kirsid, sõstrad ja mustikad. Marju peaks olema hästi pestud, eraldatakse jalad. Kui kasutate kirss, siis tuleks eemaldada luu. järgneb marjad täitke suhkru ja oodake üks paistma mahla. Pea meeles, et see ei ole vajalik valada. Mis lisamine mahl suhkru oleks suurepärane siirup, mida saab kasutada kastmena tassi. Kuigi ettevalmistamise täitmine peaks hakata pelmeenid marjad. Sel juhul tainas kuumtöödelda.

Süüa seda, mida vaja kaks tassi jahu. Alustuseks poole sellest summast valatakse keeva veega, segada ja lasta jahtuda. Kuum vesi on vajalik selleks, et tainas on muutunud püree järjepidevuse. Ülejäänud tassi jahu on vaja sõita kaks kana muna. Et oleks lihtsam segada, parem võtta pistik. Millal mass vala kaks supilusikatäit taimeõli. Sõtku uuesti. Siis kaks osa test peab olema ühendatud. Sõtku vaja, kui see ei ole enam kinni käed. Vajadusel lisada veidi jahu. Järjepidevuse tainas peaks saama pehme. Sa pead rullima kiht vähemalt 3 mm. Seega valmistamiseks tainast pelmeenid marju.

Retsept nõuab teatud koguse soola ja suhkrut, mis tavapäraselt lisatakse segamisel. Pealegi, nagu on tavaks klaasiga lõigatud ringid. Keskel iga marja laotud ja äär sleplivayutsya tihedalt kokku. Enne moodustavad pelmeenid, tulekahju peaks panna anum veega toiduvalmistamiseks. Minimaalne maht pan on umbes kolm liitrit. Kuid kui eeldada, pelmeenid kokk rohkem kui tosin, siis on vaja panna põlema suure võimsusega. Salt tuleks vett. Niipea kui see keeb, tõugata pelmeenid, segada õrnalt ta. Kui nad on valmis, siis probleeme ei teki. Siis pelmeenid marjad on vaja hoolikalt eemaldada koos lõhikuga lusika, sest choux tainas on väga õrn ja kergesti rebeneda. Sööki serveeritakse lauale laial plaat, puista suhkru ja siirupi valatakse morss.

muidu tainas

On ka teine versioon keedutaigna kohta pelmeenid marjad. Retsept sisaldab kõiki samu koostisosi: jahu, munad, taimeõli ja lisaks näputäis soola ja sooda. Esimene osa tuleb pruulitud keeva veega. Teine klaas jahu segatakse soolaga, söögisooda, munad ja taimeõli. Lisaks mõlemad osad ühendatakse ja hoolikalt sõtkutud mass. Teil võib tekkida vajadus lisada väike kogus jahu. Järjepidevuse tainas peaks olema pehme. Süüa neid tavalisel moel või paar. See kasutatud ära teha järgmisel viisil: kõrge pott keeva veega sõelal kastetud pelmeenid, ja peal kogu struktuuri tihedalt kaetud. Praeguseks töötab selle põhimõtte aurikud. Seetõttu pelmeenid on väga lihtne kokk abiga kaasaegsete seadmete.

keefir

Seal on palju rohkem liiki tainast see roog. Näiteks, lisaks hapendatud piimatooted. Taignast pelmeenid marjad jogurt keedetud väga lihtsalt. Et alustada paaki vahustatud muna, kui see on magus täidis - lisatakse veidi suhkrut. Vaht peab olema piisavalt tugev. Siis vahustatud muna mass peaks valada kaks tassi jogurtit, lisada pool tl söögisoodat ja näputäis soola ka. Lisaks kõik segada õrnalt, et mitte alandada pidulikkus. Siivilöidä kõik jahu peaks olema, et see on täis hapnikku. See test annab airiness.

In pool kilo jahu järk-järgult siseneda vedeliku koostisosad, pidevalt segades. Siis top tühjendamise Jääk (umbes 300 grammi) vajalikud segatakse kergelt. Tainas võib võtta rohkem jahu kui näidatud retsepti. Peaasi on, et järjepidevus oli õhuline ja pehme. Ainult sel juhul osutuvad tõesti pakkumise pelmeenid marjad. Kui tainas on valmis, siis tuleb rullima õhuke kiht. On see abiga klaasi lõigata ringid. Siis, lüües täidise moodustamaks serva tihendi ja matsakas. Kuid on veel üks viis. On vaja rullida õmbluse lõigatud viilud, pane täidis kujul marjad peal ja katta teise tainalehe. Esiteks natuke raske arvata, kui täpselt teha ringid ülemine kiht. Kuid keskendudes mõhk täitmine ja vähe praktikat, selgub, et see ei ole raske teha. Pelmeenid marjad paari sel viisil tehtud, ei keeda pehmeks ja saada väga õrnad. See valmistusviis kestab umbes veerand tunni jooksul tavalise cooking on vaja enam kui viis minutit.

teise retsepti

On sarnane retsept saab valmistada tainas hapukoorega. See kulub umbes üks tass. Tuleb olla ettevaatlik, lisaks sooda. Kui see on liiga palju, tainas võib kukkuda küpsetamise ajal. Et olla ohutu, saate vajadusel sisestada üks munakollane. See annab suurema tugevuse test, ei kajastu tema maitse.

Samuti peaks kindlasti lisada tainas soola ja suhkrut. Kui sa ilma see väike trikk, maitsta kõik magusus täitmine ikkagi midagi ei jäänud. Et rõhutada maitse marjad võib pritrusit väike kogus vaniljesuhkur. Kuid kasutades maasika- või kirsi tuleb lisada kas täidise või siirup, mis on joodetud pelmeenid marjad. Lovers toidu posytnee saab esitada hapukoor, segada mahla. See kaste meenutavad pigem vanillikaste.

järeldus

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk pelmeenid marjad. Retsept fotod käesolevas artiklis oleme andnud teile. Me loodame, et te teete neid tooteid vastavalt juhistele. Pärast pelmeenid tahes marjad - suurepärane roog, mis on suhteliselt lihtne ja kiire valmistada kodus. Anduma sarnast tassi talvel võib külmutada valmis saia või eraldi kirsid, maasikad jne, ning rakendada neid värske tainas.