Kuidas küpsetada kooki jõhvikate ja õunad? retseptid

Sa tahad saada pehme ja maitsev kondiitritooted ebatavaline maitse, toimides samal ajal kiiresti ja ilma probleemideta? Siis täitmisel kasutada samal ajal magus puuvilja (õunad, pirnid, aprikoosid) ja hapu marjad - jõhvikad, jõhvikad, jõhvikas, pihlakas. Kombinatsioonid võivad olla päris suur. See artikkel annab retsepti, kuidas valmistada kook jõhvikatega ja õunad. Samuti kirjeldatakse meetodit valmistamises Charlotte sama täidis.

Kook jõhvikad ja õunad: valmistades täitematerjaliks

Võetakse neli keskmise suurusega puu. Selge õuna nahalt ja sisemine tuum ja tükelda viiludeks. Et ei pimendatud mass, seda segada kaks kogu artikkel. l. värske sidrunimahl (võib asendada nõrga happe lahus). Berry kokk eraldi: loop prahist, pesta ja pat kuiv. Õuntega nad ei puutu.

Kook jõhvikad ja õunad: valmistamisel tainas

Vahusta koor 120 g soolata võid sama koguse suhkrut. Lisa 2 värskete munade, lakkamatult seguneda. Segu oli järkjärgult sypte nisujahu (180 g) ja veidi soola. Segage tainast ja kiletatud see Muovikelmu või kotis eemaldamiseks "küpsemise" külmkappi 15-20 minutit.

Kook jõhvikad ja õunad: kastmed

150 g toorest kooritud piima keedetakse 4 täieliku tuntud. l. suhkur, seejärel jahutada. Klopi kaks värsket kanamuna lopsakas vaht ja ühendada jahutatud segule. Valikuliselt saab valada vanilje.

Kook jõhvikad ja õunad: vormimine ja küpsetamine tooted

Külmad käed põhjalikult testida mass leviku üle vormi või küpsetuspaberiga, harja väga palju õli või laid pärgament paberil. Ärge unustage teha kaitserauad, nagu peal puu valan kastme vesised järjepidevuse. Lay põhjale, peal tainas, viilud õunad. Nende peal valada marjad jõhvikad. Täida vorm värskest kirev mass jahutatud kaste. Küpseta eelkuumutatud 180 ° C ahjus 25-30 minutit. Kaste peaks paksendamiseks ja kannapöördes vanillikaste. Serveeri seda kooki on parem kujul jahtunud. siis, kui lõikamine tükki osutuvad puhas ja terve.

Õunakook õunte ja jõhvikatega

Koostis:

- 6 supilusikatäit. l. suhkur;

- 2 suurt kanamunad;

- 8-9 spl kuhjaga supilusikatäit jahu;

- 1-1,5 h l .. küpsetuspulbrit;

- 1 lihvitud klaasi keeduvesi;

- vaniljesuhkur (2 tl taigen, 1 - pinnal ..);

- üks kümnendik. l. kaneeli (for obsypaniya).

Ettevalmistus:

1. Beat muna tugev stabiilne vaht suhkrut.
2. Järgmises konteineri, segada vaniljesuhkur, küpsetuspulber ja kuiv sõelutud jahu.
3. Segage segu kuivmassist muna- ja sõtkutakse tainast.
4. Jäiga tainas vala õhuke harru endiselt segamist külma veega. Järjepidevuse mass on nagu hapukoor.
5. Saadud segu vala määritud sügavad kuju.
6. Apple koorida ja eemaldada südamik, siis tükelda need kuubikuteks.
7. Pane tainas peal puu kaal. Puista peale jõhvikad.
8. Raputa pinnale seguga vanilli Charlotte ja harilik suhkur ja kaneel.
9. Küpsetada keskmisel temperatuuril 35-40 minutit. Isuäratav kook õunte ja jõhvikad valmis! Lakomtes teie tervist!