Retsept "Hedgehog hakkliha"

"Siilid" lihapallid või liha, nii tuttav meile kõigile lapsepõlvest - ümmargune lippudega hakkliha ja riisi. Liha neid on eriti hellalt, sest see on läbi hakklihamasin on tavaliselt vähemalt kaks korda. See on ilmselt üks populaarsemaid laste sööki ning selle välimus meenutavad lihapallid kipitav siilid. Lisa riis ja keedetud riisi terad paistmas nagu nõelad merisiilikute. Vorm lihapallid sageli ringi, kuid riisi mõnikord asendatakse köögivilju. Retsept "siilid hakitud" muutub toidu kui selle asemel panna teravilja, näiteks posechennymi kuubikuteks kapsas või suvikõrvits.

See roog on valmistatud erineval viisil: lihapallid keedetud puljong, hautatud kastmega või ahjus küpsetatud. Hakkliha jaoks lihapallid võetud eri - sea-, veise-, segatud ja siilid kanahakklihast võib imikule anda isegi aasta pärast. Hõlptulu või kaste on samuti erinev eri armukest, mõned eelistavad kreemjas hapukoor ja muud tomat. Üks asi jääb samaks: retsept "siilid täitematerjaliks" - rõõmsameelne ja kodu, see on lihtne ja lihtne valmistada ja nagu kõik.

cooking lihapallid

Valmistada lihapallid, peame:

- nael hakkliha (umbes võrdselt sea- ja veiseliha);

- pool tassi riisi (ükskõik, aga parem muidugi dlinnozernovogo);

- paar küüslauguküünt ja paar väikest sibulad;

- väike porgand;

- üks muna;

- 150 grammi majoneesi või koort;

- kaks supilusikatäit tomatikastmes;

- ürdid, soola, pipra ja taimeõli.

Retsept "siilid hakkliha" saab küpsetatakse ahjus ja pandud pan. Kui me küpsetada lihapallid, siis pead kõigepealt keeta riisi kuni poole võrra. Kui me keeda pannil, siis pane toores riis on parem, nii et see on kindlasti nagu siil nõelad. Valmistage veiseliha, mõlemat liiki liha hakkliha, lisades ühe sibula ja küüslauguküüs. Keerutatud hakitud lisada muna, veidi soola ja piment, segage põhjalikult. Isegi parem tõrjuma täidistega: tõstmine, jõuga visata täitematerjaliks tagasi kaussi, nii et see muutub ühtsemaks ja on palju lihtsam kinni. Pärast täitematerjaliks Segada, lisada riis ja moodustada sama puhas ringis pallid umbes 5 cm läbimõõduga.

Kui me otsustame küpsetada siilid, valmis riisi-liha pallid tuleb lisada kujul eelnevalt määritud õli. Lihapallid virnastatud vormi valada segu majoneesi või koort, segada ketšup, podsolit. Väärib märkimist, et siilid peavad olema täidetud peaaegu täielikult kastmega. Kuumuta ahi vähemalt 200 kraadi, ja asetage kuju poole tunni kuni kuldne.

Teine võimalus toiduvalmistamise lihapallid nagu paljud koduperenaised palju, kuigi see võtab natuke rohkem aega. Kui pann praadida õlis, peeneks hakitud sibul, küüslauk ja porgandid. Kui podzolotyatsya köögiviljad, lisage need segu tomatikastme ja hapukoor (majonees), keeda kokku paar minutit. Valmis kaste panen madala laia kastrulis ja lisada klaas vett, pane põlema, anname keema. Keevas vees siilid panna üks kiht, siis tuleb keerata nii, et kaste lihapallid hõlmab kaks kolmandikku. Kui kaste on keema lihapallid, on vaja vett iga siil kaste, alanda kuumust ja lase hautis kaane all 40 minutit.

Kui roog on valmis, peal siilid panna mitu tükki võid ja puista peeneks hakitud värsket tilli, katta kaanega ja jäta tõmbama 20 minutit.

Kui me levitada siilid plaadil, kodus ilmselt tulevad jooksevad köök, ma kuulsin neid isuäratav lõhn ja lapsed on meeldivalt üllatunud, kui ta nägi kinni "uus" riisi.

Retsept "hedgehogs täidise" on küpsetatud hea kui ning hautatud võib seda toideti garneering või eraldi tassi. Kaste teeb siilid mahlane ja maitsev kodus valmistatud ja lõbus välimus armastavad lapsed. Head isu!