Kuidas kokk supp liha Ukraina

Täna ma jagada teiega oma teadmisi selle kohta, kuidas valmistada supp liha Ukraina värske punapeet ja hapukoor. See on üks neid roogi, mis on kunagi igav, ja natuke Praegu see muutub veelgi maitsev.

Iga endast lugupidav perenaine peab teadma, kuidas kokk supp liha. Aga kui sa oled lihtsalt hakanud aru maagiline maailm cooking, see retsept on kasulik teile.

Niisiis, see on vaja:

• Värske sealiha - 0,8-1 kg;
• punapeet - 0,3 kg;
• Värske kapsa - 0,3 kg;
• kartul - 4 tk.;
• porgandid - 2 tk.,
• Valge sibul või punane sibul - 2 tk.,
• oad - pool tassi;
• tomatid - 2 tk.,
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• värskeid ürte;
• musta pipart;
• paprika pulbrit;
• loorberileht;
• soola.

Kuidas kokk supp liha

Esiteks, sa pead keema sealiha. Lõika tükkideks ja suplust külma veega. Selleks, et oluliselt vähendada aega keetmine liha, on vaja pärast 1-2 minutit pärast keeva veega ja tühjendada seda uuesti valada potti külma. Teine vee keetmine liha umbes tund aega keskmisel kuumusel. Ka see puljong liha süüa oad. Soovitav on eelnevalt leotada üleöö. Pärast tund aega lisada soola ja maitseained. Samal ajal toiduvalmistamiseks pannil kergelt grillitud sibul, porgand, peet ja kapsas, tomatid ja tomatipasta, pidevalt segades. Saate lisada rohkem kartulit ja siis muutub see ilus roosakas toon suhkrupeedist mahl. Simmer köögiviljad sõna otseses mõttes 5-7 minutit. See on üsna piisavalt praadimiseks.

Kui liha ja oad on peaaegu valmis, lisada köögiviljad puljong. Hauta kõik koos 10-15 minutit, kuni keedetud. Proovi. Kui kõik on OK, siis lülitage tule ja magama kastrulis peeneks hakitud maitseroheline. Väga hea, kui on borš palju aedvilju, siis võite lisada mitte ainult traditsioonilise peterselli või tilli, kuid lehed hapuoblikas, roheline sibul suled.

Nüüd, kui sa tead , kuidas kokk supp liha. Aga kuidas õigesti kohaldada? Lisandiks Ukraina punane supp on väga kuum, hapukoore ja maitsev friikartulid küüslaugu ja peekoniga. Samuti on asjakohane musta leiba ja mõned küüslauguküünt, natuke suhkrut. Yum! Muide, selle puudumisel sealiha saab keedetud supp kana või veiseliha.

Borši - see muidugi väga maitsev roog, kuid suvel, on nelikümmend kraadi soojust, mitte palju julge süüa kuuma. Väljapääs olukord muutub Leedu borš.

Kuidas kokk külm supp? Miski ei saaks olla lihtsam. Keeda peet, koor ja resti. Keedetud munad ja kurk kuubikuteks lõigatud. Kõik koostisained segatakse ühes konteineris. Samuti lisada peeneks hakitud maitseroheline ja sibul. Parima valada 4 supilusikatäit kreemi, valati musta pipart ja soola. Segati jogurt ja kalla külma keedetud vett või mineraalvett ilma gaasita. Korgiga ja pane külmkappi 1 tund. Külm supp on valmis!
Koostis:
• peet - 3 tk.,
• kurgid - 2 tk.,
• kanamunad - 4 tk.,
• murulauk, till, petersell;
• rasvasisaldusega jogurt - 1 liiter;
• hapu keskmise nafta - 4 spl. lusikad;
• vee - 0,5 liitrit;
• soola / pipart.