Retsept Viini tainas - retsept küpsetamine maitsev tee

Tainas saab küpsetatud palju retsepte ja väga erinev koostis koostisosade ja lisaks tänu erinevate luua erinevaid roogasid. Pärm on parim saadud lopsakas pannkoogid, koogid, küpsised ja paks pannkooke. Küpsisetainas maitsvaid kooke, küpsiseid, muffineid ja kooke. tavaliselt hapu tainas ja biskviit või küpsised õhuke pannkoogid ja kevadrullid või pannkoogid - mureküpsis. Põhihariduseta magevee massid ei saa kokk pitsa, koogid või pirukad. Viini pärmitainas - pärl kondiitritooted teaduse, üks kõige raskem valmistada, usun küll, oskuste tipu.

Viini test valmistab väga erinevaid maitsvaid küpsetisi - kooke, Viini ja isegi koogid ülestõusmispühade tabelis. Need maiuspalad pikka aega säilitada oma imelise maitse ja ei kaota oma sära. Tuleb meeles pidada, et seda tüüpi katse peaks algama valmistada ette nii, et tainas teda hoida ära ja käärima vähemalt 12 tundi. Kui te valida kõige sobivam teile Viinis tainas retsept ja kapten oskusi selle koostamist, tee oma laua alati värske ja maitsev saiakesi.

Te saate kokk tainas veidi kiiremini, kuid mitte vähem maitsev ja originaalne. See retsept nõuab jahu (1500 g.), Suhkur (700 g.) Ja koor (200 ml).. Samuti ei tee sel juhul ei piima (1000 ml). Ja pärmi (50 g.). Valmistage alustada tuleks tõmmata mis ühendavad pärmi, veidi suhkrut ja soe piim ja jahu (60 gr.). Segamini mass, on vaja eemaldada veerand tundi soojas kohas. Samal ajal, saate sulatada margariin ja segada munad, vahukoor suhkruga, lisa hapukoor ja pärast - ühendada keeta ja segada korralikult. Tulevikus Viini tainas retsept nõuab ainult segage tainast (nii kaua ja intensiivne kui piisavalt tugev), et jätta see soe ülikond 40 minutit, mille järel mudima ja alustage loomine küpsetamine toorikud uuesti. Alates sellest tulenev mass võib moodustada koogid, kuklid või õrn õhu pirukad. Üldiselt kõik, mis fancy piisa.

Suhe tähelepanuväärne kuklid ja pirukad massi võib valmistada järgmise retsepti, mis kasutab koostisosadega nagu piim (1000 ml.) Hapukoort (500 ml.), Munad (10 tk.) Ja pärmi (75 g.). Lisaks nõuavad suhkrut (500 g.), Margariin (150 gr.) Veidi soola maitse ja toidu. Kõigepealt tuleb piima (väike kogus) lahustamiseks pärm, seejärel vala jahu mass (30 g). Ja suhkur (10 g.). See retsept Viin test eeldab, et moodustunud mass segati põhjalikult ja ainult siis saab panna kõrvale 10 minutit. Ülejäänud piima on vaja soojendada (kuid mitte keeva), lahustada see hapukoor, suhkur, munad ja sulatatud margariin ning pärast määratud aega segada kõike suurde kaussi pärmi. Järgmised pruulima sõtkutakse konsistents paks koor, lisades koresegu, kui vaja.

Selle katse järel Viini retsept nõuab palju kannatlikkust ja oodake, kuni tainas ei ole "tõuseb", mille järel on võimalik segada ja oodata taas. Pärast teist "tõuseb" massis võib saata jahu ja segage tainast - plastikust ja pehme, ei jääda käed. On üks saladus: tainas tuleb sõtkuda nii kaua kui võimalik, sest sõltuvalt, see muutub ilusat, õhuline, maitsvam ja pehmem. On oluline märkida, et see on ettevalmistamisel Viini test väga pikk, nii et saate aega valmistuda midagi ajal selle täitmist. Kui tainas sobib kaks korda ja oluliselt suurendada suurus selle saab lõigata moodustavad tükki ja küpsetamiseks tulevikus. Viisteist minutit hiljem rassloyki veetud ahjus kuumutatud temperatuurini 180 kraadi, ja küpsetatakse enne omandamise isuäratav kooriku.