Marinaad jaoks kana ahju, samuti liha ja kala

Kui küpsetamiseks liha, kana või kala, on oluline kasutada õiget marinaad. Valikud on palju, ja nii iga kasutab tõestatud ja tuttavad. Alates marinaad sõltub maitse liha, kala või linnuliha. Ta teeb tassi pehme ja õrn. Lisaks, kui eelnevalt marineerida liha, protsessi selle valmistamiseks on vähendatud.

Marinaad jaoks kana ahju võib olla lihtne. Kui kasutate tuttav koostisosi, siis kokk marinaad ei ole raske. Selle kastmega marineerimine võib võtta majoneesi või ketšupit. Selleks võtab kana, peske see, hõõruda soola ja puista maitseained. Siis levis rümba majoneesi ja jäta see üks või kaks tundi. Edasine sätestatud kana küpsetamisel. Ahi tuleb kuumutada 180-200 kraadi ja pane kana tagasi. Soov toite saab määrata puupulka. Selleks, purustada see kõige tiheasustusega aladel (lähedal puusad). Kui järgmiselt roosakas mahla, see peaks olema veidi hoidke kana ahju. Kui mahl on selge, ärge kartke, et jõuda selle eest.

Hea marinaad kana ahju välja, kui te segada mett, sojakaste ja küüslauk. Selleks võtta vedelat mett (kui paks, siis veidi sulatada), lisada see sojakaste ja peeneks hakitud küüslauk. Kõik segada ja mustamine kana. Kui see on lõigatud tükkideks a la carte, vaid neid täita marinaad. Anname liha on hästi marineeritud. Võite jätta 4-5 tundi. Järgmine panna kana prtiven ja panna eelsoojendatud ahjus. Honey aitab moodustada kuldpruuni kooriku ja marinaad kana ahjus muudab õrnaks ja pehmeks.

Maitseained ja vürtsid, mida kasutatakse toidu kana, liha või kala tassi annab rafineeritud ja originaal maitse. Ettevalmistused marinaad kana ahju, võid segada järgmisi koostisosi. Võtke sibul ja lõika see pooleks rõngad või rõngad. Küüslauk, tõrjudes ajakirjanduse kaudu ja segada sibul. Sellele segule lisada mahla ühe sidruni, loorberileht, soola, pipra ja küüs. See marinaad valada kana tükkideks lõigata ja jäta mõneks tunniks või isegi üleöö. Pärast kana promarinuetsya, levitada küpsetusplaadile ja selle milles ahju. See marinaad kana on pehme, õrn ja vürtsika nelgi.

Marinaad liha ahjus võimaldab teil teha seda pehme ja annab talle maitse maitsetaimed ja vürtsid. Tavaliselt sisaldab see äädikas, sidrunimahl või hapendatud piima juua. Sisaldav vedelik acid, aitab pehmendada liha ja veidi rõhutab aroomi vürtsid ja maitseained.

See on üks ebatavaline retseptid. Võtke seesamiseemned ja praadida neid paar minutit ilma õli. Lisa see hakitud küüslauk ja sibul, natuke sojakastet, veidi suhkrut, veini kastmega ja musta pipraga. Kõik segada ja valada marinaad liha. Pärast paar tundi võib röstitud ahjus. Suhkrut kasutatakse marinaad, võimaldab teil saada krõbe karamellkooriku.

Kala on ka rohkem maitsvat, kui see on eelnevalt hapukurk. Cooking magus marinaad kala ahjus tomatipasta. Võtke kalafileed ja prae see pannil. Sibul lõika väikesteks kuubikuteks ja praadida pannil riivitud porgand. Eraldi kaussi, kalla 120 ml taimeõli, lisada sellele supilusikatäis suhkrut, pool liitrit vett ja kaks või kolm supilusikatäit ketšupit või tomatipastat. Kõik segada praetud köögivilju. Järgmisena korstna toite kihid kala ja marinaad. Lisa aroom ja herned pipar loorberileht. Pane tassi ahjus 1,5-2 tundi. Marineeritud kala külmana. See on hea suupiste iga tabeli. Kaunistage värskeid ürte ja köögivilju.