Retseptid. Kanakoivad kotid kastmes

Kui te pole veel otsustanud, mida süüa kana sääri, et saada ja kiire ja maitsev ja originaalne, siis pakume retsepti kanakoivad kottides. See roog tundub tõesti huvitav ja võib kergesti saada kaunistamiseks pidulaud. Ja see saab rakendada tavalisi õhtusöök - siin ja kana ja aromaatne garneering kartulid seente ja küpsetatud asemel roosiline kuklid.

Kokk kana jalad kotti vaja sellised tooted: kana kanakoivaga - 5 tükki, kartul - nael, seened (nad soovitavad, kuid saate ja teised), lehttaigna (saab osta või teha ise) - nael, üks sibul, üks küüslauguküüs üks muna, sool, maitseained, taimeõli.

Seened on hästi pestud ja lõigati väikesteks viiludeks või kiiludega. Soojendada pannil õli, vala ettevalmistatud seened, puista neile soola ja pipraga, prae kuni valmis.

Minu, puhas ja keeda kartulid. Seega on kiirem kokk, lõigata väikesteks tükkideks. Kui see on valmis, liita vesi, lisage või, soola ja purustada. Valmis kaste lisada seened, saate siiski praetud sibul, kana jalad seda kotid on maitsvam ja kõik segatakse hästi.

Kana kanakoivaga pesu ja hõõruda segu soola, vürtside ja hõõrutud küüslauguga, anna veidi liha maitseained immutatud (umbes 15 min.). Siis praadida varre spoileriring üle keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.

Sulatati lehttaignast. Kokk kanakoivad kotid, pead võtma värske tainas. Lõika see ruutudeks. Nad vajavad nii palju kui võtsime jalad, meie puhul me lõigatud viis ruutu. Siis iga ruudu rullima suuruseni umbes 15x15 või 20x20 cm. Sõltuvalt sääreluu ise suurused. Alates test, mis jääb lõigatud viis ruutu 5x5 cm.

Nüüd pane väike ruutu kaua. Vajad sellest koti põhja oli tugevam. Pane ruudud kartulipuder seene keskel vigastuse sisefilee panema. Servad tainas ettevaatlikult kogunevad ümber jalgade kujul kotid ja pakitud ülalt lõng. Oleme veendunud, et kott oli täiesti kinni seotud ja kõik täidise sees. Pane küpsetusplaadile jaoks ahjuplaadile, pane kanakoivad kotid. Sääreluu wrap fooliumiga ei põlenud. Kuumuta ahi 150⁰ C, komplekt pannile ja küpseta kotid pool tundi.

Väga maitsev kanakoivad BBQ kastmega. Et valmistada roog pead tooted: kana kanakoivaga - 10 tükki, tomatikaste või ketšup - 3 spl sinepit - kaks lusikad mett - Üks supilusikatäis sojakaste - kaks lusikad, palsamiäädikat (võib asendada söögituba või õuna) - kaks lusikad küüslauk - üks küüs, oliiviõli ravimtaim - pool tl paprika.

Kana sääri ja mu obsushivayut paber. Sügavas kaussi mix tomatikastmes sinep, mesi, sojakaste, palsamiäädikat, peenelt viilutatud küüslauk, vürtsid ja sool. Kõik segatakse hästi ja panna marinaadi kanakoivad. Katke kaanega või toidukilega ja jäta jahedasse 2-3 tundi. Siis määrdeõli pan, levitada jalgade ja täitke marinaad. Panime eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse 180⁰ C 45-50 min.

Teine variant valmistamisel sääre pakkumise ja vürtsikas kastmes - kanakoivad koorekastmes. Valmistage tooted: kanakoibade (valida suurem) - 200 g, śalott - kaks varred, üks ligunenud õunad, võid - 30 g, õuna - pool tassi, sama kogus kreemi ja kanapuljong, paksendi valgete kastmega - kaks teelusikatäit spl marineeritud rohepipra tera - üks lusikas, karri, soola ja valget pipart.

Kana jalad pestud ja kergelt obsushivayut. Sega sool ja pipar ja karri Saadud segu hõõruda shin. Kui pann sulatada või ja prae kana. 5 minuti pärast säär lähendamiseks servad ja keskosa leviku hakitud väikesteks tükkideks śalott ja õuna. Fry katte all 10 minutit.

Pärast küpsetamist kaeti fooliumiga nihutada kana sibula ja õunte praadida 2-3 min. on eelsoojendatud grill. Ülejäänud vedelik pannil filter, lisada õuna, koor, puljong ja paksendaja. Kõik segatakse hästi ja keeda 5 minutit. Seejärel lisage teravilja pipar, sool ja vala ettevalmistatud kanakoivad.