Roll sealiha kõhukelme - delikatess kodus.

Roulade sealiha on õigustatult kutsutud omatehtud toite. Kokk see lihtsalt, mitte kulukas vaja. Pikkpoiss ahjus muutub mahlane, flavorful ja maitsev krõbeda kooriku. Serveeri see võib olla mis tahes vormis: külm ja soe.

Autor pikkpoiss tavaliselt serveeritakse mitmesuguseid kastmed, mis on võimeline veelgi suurendada nende maitset. Proovige valmistada rulli sealiha kõhukelme, sa armastad seda. See roog ilusti kaunistada puhkus tabelis. Lihtsalt proovige valida liha kihiga ja eelistatult noor.

Roll sea kõhukelme

Peame: kõhukelme, viis suurt zubochkov küüslauk, loorberileht, must ja punane pipar, sool.

Valmistamine: sealiha on põhjalikult pesta ja hea hõõruda soolaga. Skins ei tohiks eemaldada see osutuda väga maitsev koorik.

Purustatud küüslauk, ühtlaselt lagunevad see kõhukelme pinnale, puista rikkalikult punane ja must pipar ja panna lavrushku.

Roll sea kõhukelme tõrjuda võimalik tihedam ja seob piisavalt tugev köis.

Nüüd võtke suur pott, pane see roll, täitke see veega, soola ja jäta marineerida pool päeva.

Lõpus seatud aeg on välja võetud soolveega ja kõhukelme obsushivayut rätik.

Järgmisena korstna rulli oma varruka küpsetamiseks ja teha mõned torke-.
Laev küpsetamine eelsoojendatud ahju ja kohe vähendada miinimumini temperatuuri. Siin me pöörab küpseta umbes kolm tundi. Siis revolver pann ahju. Ümbris küpsetamine lõigatud, revolver rulli sea kõhukelme, anna veidi jahtuda ja laeva külmkapis jahtuda.

Nõu on valmis!

Sealiha rulli bryushinki kiirustades

Peame: pool kilogrammi kõhukelme, kümme küünt küüslauku, pipart, soola, mis tahes taimeõli.

Ettevalmistus: kooritud küüslauk läbi chesnokodavku. Kõhukelme ja mu hea hõõruda pipar, sool ja küüslauk. Väga pingul rulli, seob vastupidav lõng ja leviku küpsetuspaberiga pärast katmist see õliga. Küpseta umbes tund temperatuuril 180 kraadi. Valmis rulli jahutati, katkesta lõng ja lõika viiludeks.

Roll sea pea

Vaja läheb: seapea viis küüslauguküünt, paar oksakest rosmariin, näputäis kuivatatud basiilikut, rosmariini ja tüümiani, pipart, soola.

Valmistamine: seapea harjaga ettevaatlikult puhastada, pesta ja kuivatada. Võtke teravaima nuga ja hoolikalt ära lõigatud liha kolju koos rasva. Eraldage keele ja kõrvad, hästi nad puhtad ja pesta.
Keel mööda pea panna paika, kus ta silmad pandi lihatükkide. Lihased kaela veidi lõikus, kõik ühtlaselt puista maitseained ja hea hõõruda purustatud küüslauk. Me keerata pea tihedalt rulli ja seotakse raske string või niidist. Me tõukejõu alla niidi sprigs rosmariin.

Võtke suurim küpsetusvormi, levitada seda lõigatud tükid ja rasva lisada vürtse. Fat jaotada rulli ülemine kaas fooliumiga ja pane kuuma ahju. Küpseta umbes kolm tundi, aeg-ajalt kasta soojendusega koos küpsetamine rasva.

Enne kui eemaldate rulli, eemalda foolium ja jäta ahjus paar minutit, kuni kuldpruun. Siis jahtuda ja eemalda tassi külmkapis. kaheksa tundi.

Roll sealiha kamaraga

Koostis: seanaha, tala tahes rohelised, pipar-sool.

Ettevalmistus: pott veega panna suur tulekahju. Skins võtta ilma harjased, pesta hästi ja pane pott keedetud vett. Küpseta pool tundi. Aga lihtsalt ei overcook neid.

Lõpetas nahad sätestatud lauale, puista soola, pipra ja hakitud maitsetaimi. Me muuta need rulli. Me murrab ta plastist wrap ja jäta külmkapis kuni täielikult jahtuda. Jahutatud rulli lõigatud parem õigus film.

Nautige maitset