Säga: kasu ja kahju, kalorite ja fotosid

Aastas mereannid turul täiendatakse erinevate sortide kala. Nende hulka kuuluvad hirmutav esmapilgul säga, kasu ja kahju, mis käsitleb ametliku ja alternatiivmeditsiini. Eemalt meenutab ohtlike angerjaid ja moray angerjaid. On see ebatavaline ja värvilisi kalu arutatakse tänapäeva materjali.

kirjeldus

Säga on esindaja Perciformes, põhialale oma elupaiga - vee Põhja-Atlandi ja Vaikse ookeani, kus temperatuur tõuseb 14 ^° C Välimus tema üsna hirmutavalt - fangs kooniline kuju, paistmas ülemise lõualuu ja pikk keha. Seega sai ta ebatavaline nimi. See mere kiskja ühist kõnepruugis nimetatakse "meri-dog". Tüüp Säga kasu ja kahju vahel (foto artikkel) on alati huvitatud arstid, on jagatud viieks alamliik:

• lesk (Põhja merihunt) hõljub Norra, Barentsi ja Atlandi meredes;
• märkas - elupaiga sarnane eelmisele vaatele;
• Kaug - asustab Aasia rannikult ja lahe Norton;
• aknetaolise - leitakse Põhja vetes Vaikse ookeani;
• triibuline - valge eelistab Põhja vetes, Norra, Põhja-, Barentsi mere ja Läänemere.

Kõigusoojased üksikisikute ei kuulu aktiivse kiskja, nad ei ole võimelised töötama rohkem kiirust ja suur hambad peavad nad purustada paks merekarbid mollusks. Ta toitub väikestest kaladest, meduusid, koorikloomad ja okasnahksed. Seda tüüpi Perciformes ulatub kuni 30 kg kaalu. Täiskasvanud emased saab panna kuni 40000 muna.

Täna, rahvaarv vähenes oluliselt, nii et paljud teadlased aktiivselt taastada tingimused kunstlikku aretamist. Selle toitva ja väga pehmet liha on tõeline delikatess. Realiseerimiseks on kõige sagedamini külmutatult ilma kaalud ja peas. Muide, nahalt säga toodetud väike tarvikuid.

Sisu kasulikud ained

Hulgas väärtuslikud aktiivained peaks sisaldama märkimisväärsel hulgal antioksüdante, mineraale, mikroelemente ja vitamiine, mis mõjutavad kvaliteedi meie naha, siseorganid ja meeleolu. Osana käesoleva suure hulga seeditav valk, sel põhjusel, kala liha on soovitatav kasutada professionaalsed sportlased.

Lisaks merihunt (fotod saab vaadata materjalis) on palju mineraalseid aminohappe kompleks (asparagiinhape, glutamiinhape, lüsiin), nad vastutavad normaalse toimimise südamelihas ja veresooni. Juuresolekul fosforit, kaltsiumi ja magneesiumi tselluloosi- põhjustab kõrget kasulikkust. Need mikroelemendid on aluseks inimese skelett.

Magneesiumsulamist kaasatud ka rasva, valgu ja energia ainevahetust. Tarbivad "meri hunt" vähemalt kord kahe nädala jooksul, saad peaaegu terve hulk vitamiine nagu A, B, E, D, PP.

energiasisaldus

Peamised omadused, lisaks kõrge valgusisaldusega, on madala kalorsusega sisu. Säga kasu ja kahju mis on tuntud toitumisspetsialistide viitab rasvaste kalade. Tal on rahuldav, õrn, kondita liha ja magus, vähe kaloreid. In stogrammovoy osa umbes 126 kcal, seega täiesti puuduva süsivesikuid valitseb ja väherasvased - 5 g

raviomadusi

Kasulik merihunt, foto, mis näitab selgelt selle välimus, neile, kellel kilpnäärmehäired. Sisalduse tõttu omega-3 rasvhappeid, on näidatud, et tarbida neid, kes on suur risk haigestuda südame ja veresoonte patoloogiaid. kiskja liha aitab kõrvaldada kahjulikke kolesterooli ja tugevdab lihasmassi. Traditsiooniline meditsiin ja arstid soovitavad seda patsientidele ennistamine.

Tänu tohutu kaaliumi oma struktuuri kala saab ja tuleb tarbida inimesed altid turse ja kõrge vererõhk. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad lisada liha oma dieeti, eriti ajal toitumine, kui keha ei saa kõiki vajalikke aineid elu. Sa mitte ainult vahetada protsessid, vaid ka normaliseerida vee-soola tasakaalu, tugevdada luukoe ja parandab vereringet.

kahjulike mõjude

Marine kala peetakse tugev allergeen, isegi pärast kuumtöötlemist tase antigeeni ei vähene. Seetõttu tarbimist "mere koer" peaks piirduma või eemaldada menüüst inimestele, kes kannatavad allergia. Laste varases eas ei ole seda väärt, et anda. Ei soovitata inimestele rikkumise kõhunäärme tööd. Ametlik teaduslikud allikad ütlevad, et see ei olnud vastunäidustatud ja tiinuse kalapoegade säga.

Kasu ja kahju raseduse veel uuritakse. Kliinilised uuringud läbi Ameerika eksperdid kinnitavad negatiivset mõju liha isikute närvisüsteem last. Seega, et vältida kõrvaltoimeid on soovitav jätta kala raseduse ja imetamise ajal.

Parim kala

Paljud hästi teada, et kõik mereannid koguneda mürgiseid aineid. Et ei saa tõsist mürgitust ja ei saa botulismi peaks võtma vastutuse oma valik ja tean põhireeglid. Esimene märk värskuse peetakse selge pilgu. Kui silmad domineerivad setted, see ütleb, et ei ole esimene värskus märkas merihunt.

Kasu ja kahju kala on võrdselt tunnustatud paljud arstid. Aga tõesti kõige kasutamisest rõõmu ja kasu, peaks olema valvsad. Värske liha üksikute vastupidavamaks, survetundlik taastab kiiresti kuju. Kindlasti vaadata viljaliha värvus. In neprotuhshey kala on kerge iseloomuliku lõhnaga.

Eksperdid ei soovita osta rümba, mis asub jää, siis tähendab see uuesti külmutamist. See toode ei ole kvaliteetne ja sageli ohtlik tervisele. See on parem võtta värske säga, et lõigatakse tükkideks ja külm. Nii siis pikendavad kahe kuu jooksul.

Kuidas kokk?

Säga kui hüvitis on ilmselge kõigile, väga populaarne ja nõudluse vahel gurmaanid. Kuid paljud koduperenaised ei tea, kuidas kokk seda. Nagu eelnevalt mainitud, liha merest kiskja käesoleva pehme ja mahlane, mis võimaldab teil luua erinevaid hõrgutisi. Karkass on maitsev praetud, suitsutatud, soolatud, küpsetatud ja keedetud. Liha saab aurutatud ja küpsetatud salatites, suupisted, mida kasutatakse täidisena pirukad ja toidetud tahes garneeringus.

peensusi toiduvalmistamise

Et oma kala küpsetamise ajal ei varisenud ja ei muutuks želee, mida pead teadma mõned nüansid, mida me tahame teiega jagada:

• Kustutamisel või eelnevalt praadimist rümba lõigata tükkideks keskkonnas ja seejärel rulli jahus või taigna. Keera kala võib olla, kui tükk hästi pruunistunud ja kooriku moodustumine. Et samal ajal liha küpsetamise ei saanud jama, ei kata kunagi pannil kaane.
• Praed poole tunni enne keetmist veidi prisolit.
• Keeda soolaga maitsestatud vees umbes 10-15 minutit, unustamata tulistada vaht.
• Küpseta rümba foolium köögivilja või teravilja. Et suurendada elastsust saab panna värsked tomatid.

Kala merihunt, kasutamise ja kahju, mida sageli arutatud spetsialistide paratamatult terviku ja maitsev, kui selle trümmi soolas soolveega: supilusikatäis soola lahustati 100 ml vees ja lastakse kaks tundi. Lõpuks me kirjeldada lihtsa, kuid väga maitsev retsept.

küpsetatud säga

Kasu ja kahju see roog on ebapiisav. On madala kalorsusega ja rahuldust samal ajal. Vajalikud koostisosad polukilogrammovuyu rümba: veidi väiksem tass riisi, kaks väikest tomatid, sada grammi juustu ja lusikaga hapukoort. Vastavalt oma maitse, lisada soola ja pipart.

Spread Fooliumikihi keedetud riisi ja teravilja ülalt - roogitud ja pesti kogu rümba (sool). Kata kala viilud tomatid, vala hapukoor ja puista riivitud juust. Kata kilega ja saata see ahju 20 minutit temperatuuril ¹⁸⁰ ° C.