Süsivesikud: väärtus, mille jagatakse rühmadesse süsivesikuid ja nende roll inimese keha

Süsivesikud on üks olulisemaid elemente säilitamiseks vajaliku optimaalset seisundit inimkehas. Need on peamised tarnijad energy, mis koosneb süsinikust, vesinikust ja hapnikust. Neid leidub peamiselt taimseid toiduaineid, nimelt suhkruid, küpsetised, täisteratooted ja terad, kartulid, kiudaineid (puuviljad, köögiviljad). On ekslik arvata, et piima ja ülejäänud peamiselt valgusisaldusega toiduained ei sisalda süsivesikuid. Näiteks piima sisaldab ka süsivesikuid. Nad on piimasuhkur - laktoos. Selle artikli õpid, mis jagatakse rühmadesse süsivesikuid ja näited erinevusi nende süsivesikute, samuti olla võimeline aru saama, kuidas arvutada oma vajalik päevane norm.

Peamised rühmad süsivesikuid

Nii, nüüd lahti, mis jagatakse rühmadesse süsivesikuid. Eksperdid selgitada kolme põhirühma süsivesikuid: monosahhariidid, disahhariidid ja polüsahhariidid. Et mõista nende erinevusi, vaadata iga rühma üksikasjalikumalt.

• Monosahariidid - nad on lihtsaid suhkruid. Paljudes sisalduv viinamarjasuhkur (glükoos), puuviljasuhkur (fruktoos) ja jne Monosahariidid täiesti vedelikus lahustunud, andes sellele magus maitse.
• Disahhariidid - selles rühmas süsivesikuid, mis on jagatud kaheks monosahhariidid. Nad on ka täielikult lahustuv vees ja on magusus on maitse.
• Polüsahhariidid - viimane rühm, mis on liitsüsivesikuid , mis ei lahustu kehavedelike, ei ole väljendunud maitse ja koosnevad paljudest monosahhariidide. Lihtsamalt öeldes on selles glükoosi polümeerid: kõik teame tärklist (reserv süsivesikute taimede), tselluloos (taime rakuseina), glükogeeni (süsivesiku asendamise seene- ja loomaliikide), kitiin, peptidoglükaani (murein).

Süsivesikud, millisesse gruppi inimkeha vajab kõige

Arvestades küsimuse, mis jagatakse rühmadesse süsivesikuid, väärib märkimist, et enamik neist sisaldas täpselt taimseid toiduaineid. Nende hulka kuuluvad tohutu hulk vitamiine ja toitaineid, nii et süsivesikuid tuleb esineda toidus iga inimene, mis viib terve ja aktiivne elustiil. Anda keha nende ainete, pead tarbima nii palju kui võimalik terad (teraviljatooted, leib, sai, jne), köögiviljad ja puuviljad.

Glükoos, st regulaarsel suhkrut - eriti kasulik inimese komponent, kuna see on kasulik mõju aju aktiivsust. Need suhkrud seedimise käigus peaaegu kohe imendub vereringesse, suurendades insuliini taset. Sel ajal, isik kogeb rõõmu ja eufooriat, nii suhkru peetakse ravimi, et kui liigne tarbimine sõltuvust ja negatiivset mõju üldisele tervisele. See on põhjus, miks kanne suhkru kehasse tuleb jälgida, aga täielikult loobuda ei saa, tegelikult glükoosi tagavara toiteallikaga. Organismis muundub glükogeeni ja säilitatakse maksas ja lihastes. Ajal tükeldamine glükogeeni lihaste tööd tehakse, seega peame pidevalt säilitada optimaalne kogus tema keha.

süsivesikute tarbimist normide

Kuna kõik süsivesikrühmad on oma eripärad ja nende tarbimine peaks olema selgelt manustamist. Näiteks polüsahhariide, erinevalt monosahhariidid tuleb manustada suurtes kogustes. Vastavalt kaasaegse toitumisvajadused, süsivesikud moodustavad poole päevase toidukoguse, st ligikaudu 50% - 60%.

Arvutamine koguses süsivesikuid eluks vajalikud

Iga grupp inimesi nõuavad erinevaid hulgal energiat. Näiteks lastele vanuses 1 kuni 12 kuud füsioloogilise vajadust süsivesikuid vahemikus 13 grammi kehakaalu kilogrammi kohta, siis ei tohiks unustada, mis jagatakse rühmadesse süsivesikute lapse toitumine. Täiskasvanutel alates 18 kuni 30 aastat, päevapalgamääras süsivesikuid oleneb tegevusi. Niisiis, meeste ja naiste tegeleb vaimse töö, tarbimise määr umbes 5 grammi 1 kilogrammi kehakaalu kohta. Seega normaalse kehakaaluga terve inimene vajab umbes 300 grammi süsivesikuid päevas. Sõltuvalt korrus, see arv on samuti muutumas. Kui inimene tegeleb peamiselt raske füüsilise töö või spordi arvutamisel norm süsivesikuid järgmist valemit: 8 grammi 1 kilogrammi normaalkaalus. Lisaks, antud juhul ka arvestada, mil jagatakse rühmadesse süsivesikuid toidust. Ülaltoodud valemiga võimaldab arvutada arvu põhimõtteliselt liitsüsivesikuid - polüsahhariidid.

Ligikaudne suhkru tarbimine määrad konkreetsete inimrühmade

Seoses suhkur, seejärel puhtal kujul, on sahharoosi (fruktoosi ja glükoosi molekuli). Täiskasvanud parim on ainult 10% suhkrut tarbitud kalorite hulk päevas. Et olla täpne, täiskasvanud naised vajavad iga päev umbes 35-45 grammi puhast suhkrut, meestel oli see näitaja kõrgem - 45-50 grammi. Neile, kes osalevad aktiivselt füüsilise töö, normaalses koguses sahharoosi vahemikus 75-105 grammi. Need arvud võimaldavad isikul teostada tegevusi ilma kogeda jõuetus ja energia. Seoses kiudaine (kiud), nende arvu tuleks määrata individuaalselt ning, võttes arvesse sugu, vanus, kaal ja aktiivsuse tase (vähemalt 20 grammi).

Seega, missugused kolme rühma jagunevad süsivesikuid ja mõista, kui oluline keha saab iga inimene iseseisvalt arvutada vajaliku koguse eluks, ja normaalset toimimist.