Vahukommi: see on ette ravida ja kuidas süüa

Täna, paljud on huvitatud küsimuse vahukommi: "Mis see on?" See delikatess täna sai laialt levinud mitte ainult sellepärast, õrn maitse ja lõhn, vaid ka seetõttu, et hermeetik tehtud kaunistada kooke põhineb sellel. Lisaks on võimalik vormida erinevate arvud, mis muudaks iga magustoit unikaalne.

Niisiis, vahukommi - mingi kommid, vahukommi-nagu tema järjepidevus. Kuid erinevus on selles, et see delikatess ei sisalda oma koostiselt vahustatud munavalged ja elastsem. Nii tihti küsimus: "vahukommi - see" - ütleb see närimine vahukommi. Kuid kompositsiooni ja meetodit nende maiustused on rohkem nagu kommid.

Ta kohtleb trahvi maitseb nagu kuum šokolaad, või lihtsalt ise. Ei ole saladus, et paljud inimesed on huvitatud, kuidas teha vahukommid kodus. Tegelikult midagi keeruline. Allpool on retsept need omatehtud maiustusi. Kui me teeme neid kuju südamed, see on ka ideaalne romantiline kingitus oma teisel poolel.

Niisiis, vahukommi retsept (see tähendab, oleme leidnud, ja nüüd vaatame, kuidas seda valmistada)

Koostisosad, mida vajate:

• 4 želatiini paketi (4 spl);

• 1,5 tassi vett;

• 2 tassi väike marmelaadikompvek;

• 1 tass suhkrut;

• 1 tass maisisiirupit (suhkur võib asendada);

• 1/4 tl soola;

• tuhksuhkrut;

• Taimeõli.

Kuidas kokk vahukommi:

Kui suur kausi, segatakse kokku 4 paketid želatiinist ja 3/4 tassi vett. Segage lusikaga kuni vesi on väga paks.

Eraldi pot panna marmelaadikompvek, suhkur, maisisiirup, soola ja 3/4 tassi vett. Pane segu keskmisel kuumusel ja segage, kuni kõige kommid on sulanud. Siis alanda kuumust ja tuua mass aeglase keemiseni. Kontrollige küpsetamistemperatuuriga järgmiselt: kui paned suure massi osa külma vett, see peaks olema pehme ja paindlik ning moodustavad hüübida. Kui sa eemaldad ta vee, siis lamedamaks viiakse pannkook mõne hetke käes. Jätka toiduvalmistamise sellistel temperatuuridel.

Kui segu valmistatakse õigel temperatuuril, keeratakse kuumus ja mikseriga täiskiirusel, lingil želatiiniga. Beat umbes 15 minutit.

Pane ristkülikukujulised seestpoolt pärgament paberil ja harja veidi õli. Kui segu on vahustatud, vala pannile. Jaota ühtlaselt ja jäta 10-12 tundi. Pärast 10-12 tundi, kui segu kivistub, saab lõigata vahukommi valmis.

Esiteks katta töölaual kiht tuhksuhkrut. Siis võtab segu külmutatakse ja koht suhkru pulbrina. Nüüd saab lõigata kommid on kujundatud nagu sulle meeldib. Kui te lõigatud tükid, katta neile tuhksuhkur, et nad ei ole kokku kleepunud. See samm-sammult juhend annab selge vastuse küsimusele: "vahukommi - mis see on ja kuidas seda teha?" - ja saate kokk maitsev omatehtud magustoidu, mis palun mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanutele. Saate salvestada need kommid õhukindlasse kuni nädal. Head isu!