Valged sõstrad: kasulikud omadused ja vastunäidustused. Lehed valged sõstrad

Valge sõstar, saadud kasvatajad, erinevalt must ja punane, harva leitud kasvatajatele, kuid on mitmeid väärtuslikke omadusi ja omadusi. See on sarnane sagedamini punase, et täiesti läheb konserveerimiseks talveks. Erinevalt punane, valged sõstrad parim süüakse värskelt. Golden marjad on hea mitte ainult väga kasulik magustoit, kus neid on kasutatud rahvameditsiinis. Tuleb teada, mida on valge sõstar kasulikud omadused ja vastunäidustused.

marja omadused

See taim pere karusmari. Ta kasvab kujul bush kõrgus umbes 1,5 m ja üle selle. Fruit - ümar kuju, väiksus, valge, mõnikord koos kollaka tooni, klastrite.

Põõsad marju kesta kauem kui muud liiki sõstrad. Suurem kui teiste sortide saagikuse ja hea taluvuse kuiv hooaeg on valge sõstar.

Properties maitse see puu on väga hea - see on magus ja hapu maitse ja õrna tekstuuriga, kogu meenutades punased sõstrad, kuid õrnem ja pehme tooni.

Enim sordid

Hinne White Potapenko marja peetakse üheks parimaks. Marjad see sort võib olla pikk, kuni talv, jääda põõsad, hoides lõhn ja maitse. Ise madalad põõsad, puu väike valge-kollane toon.

Belyanka - mitte vähem populaarne ja peeneteraline bush saagikus kuni 10 kg puu. Hinne külm, kollane marjad, hapukas maitse, magus ja hapu.

Toiteväärtus ja kompositsioon

Maitseomadustega valge sõstar puu- magustoiduks suurusjärgu võrra kõrgem kui üldine must, kuid terapeutiliste ja preventiivset toimet toode on halvem, sest valge on üle 5 korra vaesemate vitamiini C kui must. Aga sisu kasulikud südamele ja laevade kaaliumi ja rauda kasutada valged sõstrad käegakatsutav.

Osana neid marju sisaldab olulisi happe, pektiin, võimaldades neil koostada alates želee kasulikud kiu seedimist, on nendes ja süsivesikud valkude ja teiste kasulike organismide ühendus. Enam vitamiinid A, C, P, B-grupi, Total foolhapet, andes marja kuldse värvusega beetakaroteen, kasulikud närvisüsteemi magneesiumi, fosforit, kaltsiumi, naatriumi. Sel juhul madala kalorsusega - vaid 40 kcal sada grammi marju, mida saab edukalt kasutada valged sõstrad dieettoiduks.

Kasutamine valged sõstrad keha

Lisaks nendele toitainete, valge sõstar tohutu pektiin, kasulik mõju vere kvaliteedi ja aitab vabaneda keha kahjulike raskemetallide soolad, mis kujutab endast selle peamist toiteväärtus. Maitsev vitamiini kingituse tabeli eriti kasulik lastele ja eakatele, sellena sõstar ei sisalda paaris- ja loomulik, kuid allergikute värvained, aitab sobivalt, parandab vere koostist ja kõrge protsent vitamiin E parandab funktsioon maksarakud, soodustab aktiveerimist neerupealise koores ja eraldamiseks sappi, tugevdab veresoonte seinu.

Vitamiin E, olles väga valge marjad, muudab need tõeliselt eliksiir ulatub noortele. Antioksüdant omadused selle vältimatu aeglane vananemisprotsesse parandada meie reproduktiivse funktsiooni, kaitsta katarakt, võideldes vabade radikaalide vastu.

Vitamiin A, sisaldub ka valge sõstar, tugevdab immuunsüsteemi ja nägemise, takistab kasvaja protsesse ja kopsukahjustusi, sealhulgas suitsetajatel.

B vitamiine koosseisu marjad tugevdada veresooni, mis toita aju, mis aitab vastu panna stressi ja psühholoogiline stress, parandada mälu funktsioon. Marjad valged sõstrad on väga kasulik meestele, sest suurenenud erektsioonivõime.

Vastunäidustused

Nüüd me teame, mida valge sõstar kasulikud omadused. Ja ta ka vastunäidustused olemas. Vaatamata ilmne kasu, tuleb selle kasutamist piirata või isegi kõrvaldada, kui diagnoositud gastriit, eriti kõrge happelisus või haavand. See keelati valged sõstrad (nagu iga teine) inimeste vere häired: madal hüübimist, hemofiilia. ja see on vastunäidustatud patsientidel hepatiit. See on see, kuidas kasu ja kahju valged sõstrad võib mõjutada keha.

Kasu marjad

Parim asi - kasutada marju otse bush värske. Seega on kõige maitsev ja kasulik. Kui päevas süüa peotäis marju, saame tugevdada immuunsüsteemi, võimaldades teil püsida tervena pikka aega.

Aga suure saagikuse ja soovi korral marjadest valge sõstar, samuti kõik teised, on võimalik valmistada maitsvaid ja tervislikke jooke: mahl, mahl, kompott ja želee või süüa moosi, moosi või püree. Hea maitsev tarretis või mousse. Kõik need toidud saab kasutada valged sõstrad koos teiste sortide sõstrad, samuti puu maitse. Moos eriti hea kombinatsioon valge ja punased sõstrad.

Rahvameditsiinis Keetmine marjad pakub palavikualandajaid, kui köha, reuma, ateroskleroosi, aneemia ja haigused, kui on vaja suurendada vitamiinide toidust. Kõrge vererõhk on soovitatav Keetmine kuivatatud marju. Aga ärge unustage, et on valge sõstar kasulikud omadused ja vastunäidustused, nii et kui hüpertensioon ei läbi kaugusel tema söömine.

Mahl ja mahl

Mahlad ja puuviljajoogid marjad valge sõstar suurendada söögiisu, parandab seedetrakti, vähendavad kahjulikke kolesterool. Mahl valged sõstrad sisaldavad palju aktiivseid toitaineid, kuid kuna puudus allergiat värvipigmente mahl marjadest on praktiliselt ohutu inimestele kalduvus allergilisi reaktsioone.

Lehed valged sõstrad: kasulikud omadused ja vastunäidustused

See on ait toitaineid. Ja mitte ainult puu, kuid jätab. Neid võib lisada tee lase tõmmata extra maitse ja jook linnus. Lõhnavad valge sõstar lehed, samuti must, on antibakteriaalsete omadustega, vähendab kääritamisel ja saab edukalt kasutada hapukurk.

Lehed sisaldavad väga suur protsent C-vitamiini, mis võimaldab nende kasutamist kosmeetikatoodetes eesmärkidel retseptid traditsioonilise meditsiini kujul maskid ja tervendavat vedelikud välispidiseks kasutamiseks.

Teesid ja teed lehtede sissevõtmisel jääkainete, radioaktiivsed elemendid, mis ületavad kusihappe ja oblikhappe hapetega. Decoctions kasulikud urolitiaasiga, soodustavad haavandi paranemist, mida kasutatakse profülaktikaks ja kompleksi aneemia raviks.

Oksi bush segu kaer kasutatakse joogi rikastamise vitamiine keha, suurendada punaste vereliblede, tõsta immuunsust ja tooni.

Lehed võib lisada salatitesse ja lihtsalt pesta ja närida, aidates puhastada suu ja tugevdada kummid, sest neil on bakteritsiidse ja tugevdada mõju organismi kudedes, sealhulgas kummid ja limaskestadele. See on nagu valge sõstar kasulikud omadused ja vastunäidustused.

Retsept on lihtne ja kiire valmistamisel marjad

Morse - suur kerge ja värskendav vitamiinijook mis säilitab kasuks värskete marjadega. Seda saab teha ühest liigist sõstar ja võib olla kokku segatud erinevaid sorte maitsta, sealhulgas segunenud teiste marjad.

Kõige lihtne ja kiire - valmistada "laisk" mahla. Selleks, klaas külma või sooja veega teil on vaja lisada üks või kaks supilusikatäit sõstar moosi või marmelaadi.

Ummistus valmistada ise optimaalne suhe vitamiinide ja mineraalainete teostuses, kes kõik ettevalmistatud viljad pestakse, kuivatatakse ja kerimine veski või blender lehe pyuriruyut. Autor sõstrad saab lisada jahvatamise ajal paar-kolm apelsinikoore, seemneteta. See annab see rafineeritud lõhn, värv heleduse peale hagi edasise vitaminizes marja kaal. Saadud puder on vaja kaaluda ja täitke suhkru ükshaaval. Plus - neli tassi suhkrut põhjalikult segatud mass. Kui suhkur saab läheb, sõstrad tuleks laiendada nii eelnevalt steriliseeritud purkidesse, top valades õhuke kiht suhkrut (see aitab vältida hallituse teket), korgi kaaned ja koht külmkapis säilitamiseks.

Niisiis, on ilmne, et nagu iga teine marja-, valged sõstrad on kasulikud omadused ja vastunäidustused. Jälgige neid saagi.