Baar "Mendeleyev" (Moskva): ülevaated

Algne baar "Mendeleev" kuulub suletud asutuste kategooriasse. See valmistab suurepäraseid jooke autori kokteilikaardil. Institutsioon, mille sisustus on keskaegse antiikaja ja unikaalse ümbruse all, on varjatud teatud salapära halo.

Siin valitseb vedelike maagia, mis omakorda muudab professionaalsete baarmenite oskuslikuks segamiseks peeneid kokteile. Unikaalne institutsioon, nagu teised Moskvas asuvad baarid, on konkurentsivõimeline arvukatele suurlinna restoranidele.

Mendelejevi baar

Baar "oma jaoks" - moes koht. Tema aadress: Moskva, Petrovka 20-1 (täpsemalt, 20/1). Asutuse leidmine märgile on aja raiskamine. Seda lihtsalt ei eksisteeri. Kuid "Probusinessbanki" vastassuunas asuvas rajale on veel üks märk märkusega - miniatuursed hiina nuudlid Lucky Noodles. Need, kes soovivad siseneda institutsiooni, minnes väikesele Hiina kohvikule, ei saa Mendelejeva baariga kohe leida. Sissepääs sellele on kaetud salapärase musta kardinaga.

See on selle lakoonilise kardina taga, sügavas keldris ruumis, bar, mis on immutatud salapära atmosfääri ja omapärase kultuseni. Sissepääsu külalised kohtuvad turvalisusega. Suletud kogukonda tungimiseks peavad ainult teatud staatusega inimesed vastama nägemise kontrollimise nõuetele.

Mendelejevi baaris külalised

Mõeldes progressiivsele olemusele, kes õnnestub, peavad Mendelejeva baar meekat, meeldivaks ajaviideks ja intellektuaalseks suhtlemiseks sarnase haridusega inimeste ja sarnaste huvidega inimesi. Estete, loov intelligentsia ja Skolkovo teadlased on siin. Ingliskeelsed ja expatsid nagu puhata institutsioonis. See oli kunstnike ja diplomaatide maitse järgi.

Suur osa ettevõtte külalistest on valguskellad, kes toetavad baaris valitsevat maagilist vaimu. Siin on värvikaid inimesi, kes filosoofeerivad võlukunstnike-baarmenite loodud autorikokteili klaasi, mis naudivad peen muusikat.

Institutsiooni tunnused

Moskva baar "Mendeleev" on luksuslik koht, kus toimuvad kirjanduslikud lugemised ja spirituaalsed seansid , mis esindavad inspireerivaid kunstiprojekte. Igal neljapäeval saab institutsioonis heli muusikat. Laupäeval külastavad külalised hõõguvat tantsupõrandat, mis on varustatud eraldi rajatistega ruumis. Baaride omanike fantaasia on ammendamatu, nad teavitavad valituid huvitavatest sündmustest, saates välja suletud teated.

Baaris teevad kõik detailid ainulaadse "kodu" mikrokliima säilitamiseks, naudinguks ja mugavuseks. Moskva avalikkus paneb Mendelejevi baarist kokteilipidu. Esimene asi, mis meelitab paljusid külastajaid tähelepanu, on oskuslike baarimeeste põnevad trikid.

Külastaja hindab baaride kokteilikaarti. Juustu laitmatu foto kõrval olevas lahtris on mitte ainult tema esialgne retsept valgustatud, vaid ka väike legend, mis kajastab unikaalse segu maagilist maitset. Näiteks see: selgub, Toulouse-Lautrec kasutas suhkruroo mini-baari. Tema soolestikus hoiti pidevalt osa absintti.

Baar professionaalselt koosneb valikutest kokteilikaartidest. Töötajad valmistasid essentsid, siirupid, mahlad ja jookide liköörid. Sellest rikkusest on avalikkuse ette, et tõelised spetsialistid valmistavad ette jumalikke autori kokteile.

Köök funktsioone

Lisaks suurepärasetele kokteile pakub Mendelejevi baar lihtsat ja maitsvat Pan-Aasia kööki. Siin on neid hellitanud uskumatult maitsev "dim-samami" krabide, krevettide ja sealiha. Paku kogeda õndsust pitsa söömise teel koos pardi, chalopeno pipar, bonito ja küüsise kastmega või teravate kana tiibade, hariliku tsitrenrohu ja tšilliga täidistega. Siin on raske lahkuda ilma sahimi, mida serveeritakse hämmastavate kastmetega, maitsmata.

Külalised tellivad sageli toitu, mille ettevalmistamiseks kokad kasutavad jaapani grilli "robat". Nad naudivad magusaid sojaube maitsestatud suitsuvõiduga, paluge mustandit turustada oranži miso kastmes. Külastajate seas on pardi rinnas fännid (liha maitset suurendab kaste "Char-su"). On ka neid, kes ei saa ennast eitada, et nautida suurepäraseid erinevate tehnoloogiate järgi valmistatud steikaid.

Baarisegu

Moskva originaalsed baarid keskenduvad interjööri stiilile. Mendeleyjevi baari sisekujunduses on lihtne lugeda prantsuse dekadentsi elemente. Institutsiooni sisustus, nagu mosaiik, on kokku pandud. Baaris asuvad saalid on kaetud raskete kristallist lühtrite, küünalde, massiivsete baaride, diivanite ja ekraanidega.

Neid asju, mis on valmistatud Shinoiser'i stiilis, otsiti spetsiaalselt Pariisipuustade turgudel. Peen antiikmööbel sobib suurepäraselt XIX-XX sajandi eetika madalatele vanaaegsetele kaevanduselementidele, kes vaatavad läbi "krohvitud" kohti krohviga.

Boudoir saal on avalikult sarnane 19. sajandi bordellile. Tema õhkkond paneb mõtlema Toulouse-Lautreci, Verlaine'i ja teistele legendaarsetele Pariisi alkohoolikutele ja absinthe austajatele. Ja kujutluses sattusid salapärase keemilise laboratooriumiga seotud pildid, kus nad proovisid filosoofi kivi saamiseks retsept avada, libisema.

Tõepoolest, laborit peksti väikseima detailina, laiali kogu keldris läbi võlvlagede ja kaartega avadega. Siin ja seal asuvas asutuses satute silmade, koonuste ja keeduklaaside juurde. Baarimängijad, kes oskuslikult mängivad prille, veiniklaase, koorikuid, torusid ja muid atribuute, on nagu salapärased alkeemikud, kes tunnevad imeliste eliksiiride retsepte.

Arvustused baarist "Mendeleev"

Ettevõttes on hea maine, peetakse seda suurepäraseks kohtaks lõõgastumiseks. Külaliste sõnul on Mendelejevi baar suurepärane kokteilikaart. Sellel on suurepärane sisustus ja seiklus, laitmatu teenindus. Kõik kokteilid menüüs on algselt kirjeldatud keskaegsete retseptide stiilis, mis valitseb.

Institutsiooni ettekandjad ja baarmenid on tõelised spetsialistid. Nad korjavad jooke ühele või kahele. Neil on 2-3 mõistmist mõista. Piisab, kui küsite midagi magusat, ilma hapuseta ja marjapõhjaga, kuna tuua klaasist kokteili imelise maitse ekstravagantsiga.

Puuduseks on näo kontrolli läbimine ja kõrged hinnad - kokteili keskmine maksumus 500-600 rubla. Ühel õhtul puhkuse baaris maksab vähemalt 5000-6000 rubla. Kuid kogu tellitud hoiuse valimine isegi selliste kõrgete hindadega õhtul on peaaegu võimatu. Kasutamata sissemaksega kompenseerib töötaja tasakaalu, andes hüvasti välja näiteks kalli šampanja pudeli.