Birch kalja - väga kasulik täiendkoolitus

Rohkem kui kaheksa tuhat aastat tagasi, muistsed egiptlased tehtud otra jook, mis maitseb nagu õlu või kali. In iidse Babüloni kasutatakse puu toota kalja. Aga levinuim selles suurepärases juua sai Venemaal. Sajandeid kalja peetakse osa slaavi traditsioon. Tegime seda erinevate toodete ja kõige sagedamini kasutatav valmistamiseks terasest otra ja rukist. Aga nendes kohtades, kus olid kaasikud, kõige sagedamini jõi kask kalja. Seda kasutatakse ka fermentatsiooni toores puu, rabarberi, kuivatatud puuviljad. Lisatud maitse rosinad, mesi ja maitsetaimed.

Koivunmahla ja kask kalja - magic Jook

Amazing omadused nende eluandvat jook inimesed alati teretulnud. Tõepoolest, tänu "kask langeb" taastumas jõud, keha laetud energia, parandab tõhusust.

Koivunmahla - tõeline ait vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas kaltsiumi, magneesiumi ja rauda. Kui kasutatakse kevadel see soodustab uuendamisel vere ja taastada keha pärast pikaajalist külma ilmaga.

Isegi tuntud arstid soovitav juua päevas ühe klaasi kasemahla kui vältimise ja depressiooni ja neuroosi.

Ja kuidas teha kasemahl? Lähen kevadel koguda eluandvat juua valida firma ei ole noor puu. Parim variant - leida mõned kased on salumets. Puuri kruvikeeraja väike auk pagasiruumi kõrgusel poole meetri maapinnast sügavusele 2-3 cm. Sisestage soon ja turvaline plastpudel. Suurim mahla vool on täheldatud 00:00-06:00. Pärast koguda mahla, sulgege auk pagasiruumi. Nüüd peamine probleem - säästa mahla. Isegi külmkapist muutub häguseks kolmandal päeval. Kõige kasulikum toores mahl, nii et see võib külmutada, sattudes väiksematesse mahutitesse. Üks ravimeetod - aurutades siirupina. Sa pead üle keema väga madalal kuumusel, kuni mee konsistentsiga. Siirup hoiab peaaegu kõik kasulikud omadused mahl, ning seda saab kasutada lisamiseks tee.

Veel saab teha Kask kalja. See jook on väga hea janukustutaja ja värskendav soojust. Paljud kuidas kokk, pakkuda kaks retseptid.

Kuidas teha pruulima kasemahl

Sõltuvalt Lisaks erinevate komponentide maitse ja aroomiga joogi välja erinevad.

honeyed

10 liitris mahla lisatakse 50 grammi pärmi, 30 grammi mett (osa võib asendada suhkrut) ja peotäis rosinaid (baseerub 2-3 trikke 1 liiter). Pärast komponentide lahustamiseks jooki, kinnine plastkatte pannakse keldrisse (asukoht peab olema tingimata pimedal ja külmal) käärida 10-12 päeva. Saadud pruulima saab tarbida väga pikaajalise (1-2 kuud), kartmata, et see võib halveneda.

kuivatatud puuviljad

Ligikaudu 200-300 grammi kuivatatud õunad, marjade või aprikoosid põhjalikult pesti kuuma ja siis külma veega. Seejärel valage 8-10 liitrit kasemahla. Pärast hõlmab mitut marli pandi jahedas kohas. Kääritamine kestab umbes kaks nädalat. Maitse on ikka pikantne, kui lisate ettevalmistamisel mõned maiustused "Hape marja".

Et saada maitsev kask kalja, lisada sidrunid, apelsinid, rukis küpsiseid, lehed kirss, sõstar ja isegi tilli. Peaasi on see, et kasutatud tooted on looduslikud ja seega saadud jook on väga hea tervis. Head isu!