Cooking kodus: vait sisse multivarka

Osav cooking sealiha vait olla maitsev suupiste või gourmet sööki, asendades sink. Suhe hinna ja kvaliteedi kahtlemata palun. Käesolevas artiklis ma arutab, kuidas valmistuda vait multivarka. See roog on parim valida suur tükk sealiha varre noor.

Varre multivarka

Vaja läheb: neli küüslauguküünt, soola, kaks sibulat 2 porgandit, loorberileht, maitseained. Ja muidugi, väga sealiha vait.

retsept

Shank Loputada veega ja pat kuiv. Koori küüslauk ja nashpiguyte neid Shank, hõõru see hästi soola ja pipraga. On kuum pann liha praadida kuldpruuniks Mõlema poole (kümme kuni viisteist minutit). Pane varre multivarku, lisada sibul, viilutatud pooleks rõngad, porgandid, vürtsid ja lavrushku. Lülitage seade sisse "Putting out" režiimis. Varre multivarka valmistub kaks ja pool tundi. Head isu!

Shank oad

Koostis: varre, vürtsid, sool, 150 ml punast kuiva veini, loorberileht, petersell, kilogramm porgandid, basiilik, kaks suurt sibulad, 60 g jahu, oliiviõli, 100 grammi kapparid, kaks liitrit vett, 100 g tomatipastat, 350 g oad, kolm küüslauguküünt.

retsept

See maitsev roog me valmistume multivarka "Panasonic". Leota oad üleöö vees. Shin Loputada, kuiv ja rulli jahu. Mahtuvuse Multivarki vala oliiviõli ja pruuni varre ning "praadimine" režiimis umbes kümme minutit. Seejärel eemalda liha kaussi ja pannakse aparaadi viilutatud sibul viiludeks ja hakitud küüslauk. Pruunista köögiviljad paar minutit ja lisada riivitud porgandid. Seejärel valage punase veini ja vyparte, jätkates kokk samas režiimis. Lisa tomatipasta, sega ja keeda köögiviljad paar minutit. Siis jälle panna liha masin, valada keeva veega ja lülitage "karastamine" funktsiooni. Shank ettevalmistamisel multivarka 90 minutit. Pärast lisades soola, maitsetaimed, kapparid ja oad ja võimaldada "karastamine" veel 60 minutit. Head isu!

Shank meega sinepi ja õlu

Vajalikud koostisosad: 900 g varre, liiter tumedat õlut, kaks sibulat, porgandit, kaks zubochka küüslaugu, soola, nelkpipart, nelk, supilusikatäis mett, loorberi, 30 g sinepit.

retsept

Niisiis, valmistada vigastuse. Loputage varre ja pane see kaussi Multivarki. Lisa vajalik kogus õlut, jämedalt hakitud porgand, sibul ja küüslauk zubochki. Sega sool, pipar, nelk ja panna lavrushku. Pane "Küpsetamine" režiimis ja oodake, kuni keemiseni. Eemalda vaht. Seejärel lülitage "karastamine" at 03:00. Kui varre on keedetud, eemaldage see kaussi ja jahe. Tee kaste. Sega sinep, 60 g õlut, kusjuures tushilos liha ja mesi. Vastavalt kaste harja varre ja pane see multivarku hulka nelikümmend minutit mode "Küpsetamine." Head isu!

Shank sinepi marinaadis

Koostis: varre luust, 100ml õuna-, maitseained, 5 g kuiva pulbrilise sinep, sool, küüslauguküüs.

retsept

Liha hõõruda maitsestamise. Kõik teised koostisosad segada eraldi konteiner - see hapukurk. Kogu pikkus varre nuga teha väikeste sisselõigete ja täitke neid kaste. Pintselda ülejäänud marinaad liha. Jätke see niimoodi kaks tundi. Nihkub shin Multivarki konteiner ainult kasutades "Küpsetamine" (30 minutit). Seejärel lülitage kahetunnise "karastamine" režiimis. Aegajalt keera liha. Pärast masina piiksu jäta ta kuumutamist veel kaks tundi. Head isu!