Praetud kukeseened: retsept, sibul, kartul ja hapukoor

Arvatakse, et seeni - see ei ole toidu põhialustest, ilma nendeta saab täiesti teha. Aga mida nad on maitsvad, et lihtsalt sellepärast, et see tuleks need nautida. Eriti kukeseened - väärtuslike liikide seene, mis ei ole liiga tihti täna võib leida loomuliku kasvukohas. Muide, nad on populaarsed Euroopa riikides, kus "kaasatud" toiduvalmistamisel "kõrge" kööki. Mis on edu nende väike punane seened? Oma struktuuri (lihavad alus), looduslik maitse ja kokkusobivus teiste toodetega. Eriti hea praetud kukeseened retsepti , mis ei nõua erilist komponente. Peaasi - et seened olid värske, hästi pestud ja kooritud. Soovitav on isegi teada, kus nad kasvasid. Nagu teada, seened - see on käsn, mis imab ümbritsevast keskkonnast ei ole mitte ainult hea, vaid ka halb. Kui kõik on OK, siis võid vabalt süüa praetud kukeseened.

Retsept hapukoorega

Vajalikud komplekti tooteid:

- värsked seened - 0,5 kg;

- rasva rõõsk koor - 150 ml;

- Sibul - üks asi;

- sool, õli (tõstatab). Praadimine.

Cooking kukeseened praetud hapukoorega

Kooritud sibul lõigata polukolechkami. Saada see kuumutatud pannil õli. Pruunistatud, segage. Kui näed kuldne värv (igal juhul ei põlenud), puista kukeseened. Enne seda, mida nad vajavad, et loputada, jätke kogu väikese ja suure osa. Kuid kindlustus, seened võivad olla eelnevalt keema. Sega seened ja sibul, praadida, kuni täiesti kukeseened ei anna kogu oma niiskuse. Tähtis on, et ei laseks hetkel, kui nad on juba põlenud - viska hapukoor, lisada sool, sega, katta kaanega ja keeda 10 minutit. Kohe lauale ei kehti, isegi kui veel paar minutit ma küllastatud maitse, maitse ja mahlad.

Fried kukeseened. Retsept kartuli

Kas on vaja järgmisi tooteid:

- värske rebased - 0,5 kg;

- tooreste kartulite - 1,2 kg;

- sibul - 2 sekundaarse juht;

- küüslauk - 3 segmenti

- toiduõli, soola, loorberi (3-lehed).

Kartulid ja praetud kukeseened: retsept

Alustuseks seened. Puhas, loputada, vett keeta. Viska see kukeseened, tuua uuesti keema ja keeda 15 minutit seene. Nõruta, viskamine kurn. Seejärel loputatakse külma veega. Küüslauk murenema koos loorberi, saata kuuma õli pannil. Kui küüslauk pruunid, eemaldage see koos lõhikuga lusika Lavrushka. Nüüd korda pan varises seened, sibul ja kartul (ribadeks lõigatud). Segage. Kui kukeseened ja kartulid võtta koorik, katta ja keeda kuni täielikult keedetud. Veidi enne seda soola.

Kukeseened praetud sibul

Komponendid retsepti:

- peamine koostisosa - värske kukeseened. Nad peaksid olema 200-300 grammi;

- sibul - 1 tk.,

- soola ja pipart. Prae võiga.

Valmistamisprotsess rebaste sibula

Seened Esmalt loputada, keema, kanalisatsioon. Peske uuesti külma veega. Sibul lõika väikesteks kuubikuteks ja tilk pannil sulavõi. Oodake, kuni karamell toon tundub, asetage seened. Neid saab lõigata viiludeks ja väikeste visata tervikuna. Sibul ja kukeseened segama, maitsesta soola ja küpseta üle kõrge kuumuse, kuni niiskus aurustub. Siis katta kaanega ja küpseta kuni seened on pehmed põhjalikult mitte.