Euroopa köök: peamised traditsioonid

Üldnimetus "Euroopa kööki" ühendab erinevaid kööke Euroopas. Seda iseloomustab unikaalne omadus ja traditsioone. Mõelgem neid üksikasjalikumalt.

Euroopa köök ei ole ühtlane, mitte ainult oma retsepte, vaid ka spetsiifikast töötlemise toidud. See ei sõltu ainult riigi või piirkonna, vaid ka elutingimused, kultuur, toidueelistusi ja traditsioone.

Ida Euroopa kööki keskendub valmistamisel kõrge kalorsusega rõõmsameelne roogasid. Tavaliselt lauale serveeritakse suure hulga köögiviljade ja liharoogade - "esimese", mis vastab "teine" ja erinevaid suupisteid. Näiteks saate kokk Vene supp lihapallid ja nuudlid, supp, segapuder veise-, samuti esitada Ukraina pelmeenid küüslaugu Borš.

Põhja-Euroopa traditsioonist on iseloomulik cooking praed kala, samuti erinevaid liha hautis köögiviljadega. Näiteks võite proovida grillitud Norra lõhe või Iiri "teine" pan.

Lisaks tabelis pakutakse grillitud või röstitud liha või linnuliha. Garneering - värske või töödeldud köögivili või jahu tooteid. Toiduvalmistamisel vürtsikas maitseained, ketšup ja majonees kasutatakse harva. Eelistatakse looduslikke maitse peamisi komponente. Aga kasutatakse laialdaselt juurviljad (sibul, küüslauk, ingver) ja erinevate rohelised.

Valik küpsetisi toitumine - teine funktsioon, mis on Euroopa köök. selle menüü on erinevad arvukus tooteid nisujahu. Laual sageli serveeritakse pelmeenid, kuklid, koogid, pirukad, mahvi. Lisaks erinevaid täidised kasutatakse - marjad, liha, kala, köögiviljad ja nii edasi.

Euroopa köök on kunagi täielik ilma munad. Lisaks juhitakse neid keedeti või praetud (eraldi tassi hommikusöögiks: munaputru, omletid quiche'id sort). Lisaks mune koostisainena lisada, mitte ainult esimese ja teise kursused, suupisted, salatid, kondiitritooted ja magustoidud, vaid ka mõned joogid.

Lõuna Euroopa köök on eriline traditsioon: kasutada värske salatid, liha hautised ja erinevaid paks pohlebok. Niisiis, võite proovida ainulaadne Salat "Kreeka" või kuuma riiklike Hispaania tassi juurviljade ja sealiha.

Lääne-Euroopa cooking peetakse üheks kõige tuntud ja armastatud üle maailma. Traditsioonid toiduvalmistamise tema toidud on üsna eripärased, rafineeritud menüü on erinev, originaalne ja ainulaadne maitse roogi. Lääne-Euroopa riikides, võite proovida hautatud ribid saksa või prantsuse kook porru. Iseloomulik - taotluse erinevaid roogasid ja juustuga kastmed.

Traditsiooniliselt süüa toite eelneb aperitiivi - joogi kvaliteet, mis aitab parandada söögiisu ja suurendada seedimist. Kõige sagedamini kasutatavad konjak, looduslik tabelis vein ja õlu.

See meelitab palju gourmet Euroopa kööki. Retseptid oma toidud on erinevad piisavalt erinevaid, nii et iga naine saab leida need, mis on kõige sobivam oma perele.

Püüa süüa.