Ilma pärmitaignast pirukad: kiiresti ja lihtsalt

Hapnemata tainas ilma pärmi pirukad ja cheesecakes valmistati enamasti hapukoort. Kõige tavalisem retsept hapnemata tainast pirukad järgmiselt: sõeluma jahu lauale või Lõikelaud. Mäe muudab süvend, millesse levida võid, hapukoort, suhkrut ja soola. See purustada muna ja segage tainast - see peaks olema rullitud palli ja pane 40 minutiks külmkappi, et muuta see elastseks. Tarbimiseks: at naela jahu võtma 200 ml kreemi, paari muna, 60 g (1/4 pakki) õli, 1 tl. l. suhkrut ja 1 tund. l. soola. See test maht on piisavalt 20 väike küpsetamine pirukad või cheesecakes.

Lõppemisel tainast koogid ilma pärmi külmkapist välja ja valtsitud nii, et selle paksus ei ületa 0,5 cm. Eriklaas süvend või lõigatud viilud, korrastamine taigna ühekordsete purustatakse ning seejärel uuesti valtsitud ja lõikus ringid. Iga ring on määrdunud lahtiklopitud munaga ja siis pannakse täidis. Zaschipyvayut ringi ning moodustanud kotlet soovitud kuju. Spread kookide, et lõhe oli 1 cm, määri oma top lahtiklopitud munaga ja küpsetatakse 15 minutit nende vahel. Ahi tuleks kuumutada kuni 180 kraadi. Soovi korral võivad sellised Patty ei saa küpsetatud ja lihtsalt praadida pannil.

Teine variant valmistamises hapnemata tainast hapukoore Pirukaid järgmisena. 100 grammi õli hõõruti sama koguse suhkrut. Peksmine mass lisatakse ühe, kaks muna polstakana koor ja vähehaaval naela jahu, milles eelnevalt valada 0,5 tundi. L. sooda. See tainas on magusam kui keedetud eelmisel retsept. Valmistatud tooteid selgus murenev, lisada sidrunhape - ¼ tl .. Selle eelnevalt lahjendati veega, valatakse lõpuks muljumist. See tainas on ka väidetavalt panna jahedasse tund: eeljahutusmeetod, see on parem kui lõigatakse, ei tõmmata, ja ei jääda käed.

Valmistada avalikkust cheesecakes ringis tainas panna kodujuust, puuviljade või marjade. Selle serv sellisel juhul ei zaschipyvayut, kuid ainult pakitud. Cheesecakes, samuti koogid hapnemata taina, küpsetada 15 minutit. Marjad eelnevalt pestud ja obsushivayut sõela. Kohupiim on kuivendatud, siis segatud toores muna ja suhkur, lisada vanilliin.

On veel üks retsept, kus saab valmistada tainas ilma pärmi pirukad - ilma koor. Sel juhul on segatud väikeses koguses (50 g) konjaki või viina. Tainas küpsetatud, et see muutuks pehmeks ja elastseks, kiire ja hästi läbi küpsenud. Riiulil võtta jahu, 250 g (1 pakk) või, 2 spl. l. suhkrut, 50 ml brändit ja 0,5 tundi. l. soola.

Hapnemata tainast võib valmistada ja suur, neportsionnye koogid erinevate täidistega. Maitsev ja originaal muutub kõrvitsa pirukas. Et valmistada täidis kõrvitsa (400 g) puhastati seemnetest ja naha rest, soolatud ja jäeti 10 minutiks, nõrutatakse, segatud suhkruga. Tainast rullitakse või suur ring on moodustatud see ristkülik. Keset seda panna kõrvits täitematerjaliks. Servad on näputäis ja torgake top paar korda kahvliga. Küpsetatud kõrvitsakooki pool tundi temperatuuril + 200-220 kraadi.

Kasutades tainas ilma pärmi pirukad, valmistatakse traditsioonilise Moldova ja Ukraina pie nimetatakse vertuty. Kokk tainas rullitakse ruudukujuline moodustumine, määrdeõlide keskmises lastakse või magustatud Kohupiima- ja levitada täidis kogu pinna. Plast haava rullidena, pannakse ahju pooleks tunniks ja küpsetati temperatuuril 200 kraadi. Lisandiks lauale, lõigati tükkideks ja kasta neid sulavõi.

Kasutades neid retsepte koogid, pirukad ja cheesecakes kiiresti küpsetada maitsvat omatehtud koogid - see omakorda läbi mitte halvem kui klassikalise test pärmis, kuid selle valmistamine nõuab palju vähem vaeva.