Itaalia lasanje liha - retsept romantiline õhtusöök

Itaalia ... Mitu meeldivat ühendused on ainult üks pealkiri see maagiline lõunamaa! Köök, kultuur, vein, traditsioonid, keel - kõik on nii harmooniline ja poeetiline, et tahavad natuke liituda Itaalia värvimine muutub rohkem ja rohkem.

Eriti populaarne kogu maailmas Itaalia kööki - aromaatne, uimastav ja hämmastavalt maitsev. Pizza, pasta, vürtse, oliivid ja päike tomatid. Ainult ühte liiki pasta, nii et kõik ja ma ei mäleta. Cannelloni, spagetid, lasanje, Cappellini Pappardelle ja muud konkreetsed nimed, mida saab loendada sadakond. Veelgi enam, nad võivad olla eri kuju ja värvid. Pole ime, et "Wop" itaallased hüüdnimega.

Laialdane ja heakskiitmise kogu maailmas oma küllastustunde ja näidata võimalused on lõputud kulinaarse kujutlusvõime oli lasanje liha - retsept on üsna lihtne ja samal ajal rafineeritud. See pajaroog tasase nelinurkse pasta erinevate täidistega ja bechamellkastmega. Peamised koostisained on lasanje hakkliha, juustu ja tomatiga.

Itaallased jumaldan veini, et läheb hästi igasuguseid pastasid. Neil on see praktiliselt iga sööki ja sõltumata kellaajast. Selles soe riik viinamarjad aastaringselt caring soojenenud Lõuna päikese tõttu, mida kordamööda suur veini. Lasanje liha, retsept on edasi põlvest põlve, täiesti täiendab hapukas ja rikas maitse punast kuiva veini.

Lasanje liha, retsept , mida me nüüd vaadata - roog, mis võib teenis hommikusööki ja lõunat või õhtusööki. Kalorisisaldust see roog ummistuvad tema küllastustunde, sest ainult üks väike tükk tunda küllastustunde.

Lasanje liha: retsept

Näitame teile retsept lasanje klassikaline "Bolognese". Et valmistada maitsev ja aromaatne pajaroog, kaaluda:

• pasta lasanje - 400 grammi;
• sea või tükeldatud kana (teine vähem kaloreid) - 500 grammi;
• oliiviõli;
• veidi üleküpsenud tomatid - 4 tükki;
• üks punane pipar;
• mozzarella juustu - 300 grammi;
• basiilik, tüümian, veidi muskaatpähklit ja kõik rohelus.

Kastme "Bechamel" peame:

• Piima - kaks klaasi;
• või - 100 grammi;
• jahu - 3-4 spl.

Võtame suurim ja sügav pann, hea soojendada seda ja vala oliiviõli. Siis panema hakkliha ja prae see pidevalt segades, et vältida kombineed, ei põlenud. Soola, pipart, lisada maitseained. Siis lõika tomatid ja paprika väikesteks tükkideks ja saata need pärast täitematerjaliks. Kõik mix, lisada veidi vett või tomatimahla, katta kaanega ja keeda 20-25 minutit. Vahepeal keeda pasta soolaga maitsestatud vees kastrulis maht, kuna need on üsna suur. Cook mitte rohkem kui 5-7 minutit.

Samal ajal tegeleb valmistamiseks valge kastmega. Sulata kastrulis, sega jahu ja kergelt praadida see (kuldpruuniks). Mikrolaineahjus piima ja järk-järgult lisada jahu ja või, segades. Kui pasta ja polstrite on valmis, hakkame koguma meie lasanje kihid. Kolm juustu riiv. Alternatiiv pasta, täitematerjaliks, kaste, juust, kuni ei ole enam koostisosi. Top valada ülejäänud kaste ja puista juust. Saadame ahjus pool tundi. Valmis lasanje kaunistada värskete ürtide. Ettevalmistus ei võta palju aega, kuid tulemus on seda väärt. Aroom on sõna otseses mõttes hulluks.

Lasanje liha - ja retsept klassikaline baas, millest saavad kergesti täiendada erinevaid Abiained: seened, köögiviljad, mereande. Näiteks lasanje liha ja seened vähemalt maitsev ja aromaatne, ja köögiviljade lasanje - suur väljund taimetoitu armastajad, kes soovivad mitmekesistada oma dieeti.