Kuidas valmistada sula suus kana taignas

Igat liiki kanaliha on kõige pakkumise. Kõige isuäratav roog - ahjus küpsetatud või grill terve lind linnud. Sageli valmistada erinevaid roogasid, kasutades konditustatud liha (enamasti - rindade). Võite näiteks praadida kana taignas. Krõbe viilud saadud väga isuäratavad nii välimus ja maitse. Kuidas teha neid tõeliselt suussulavad? Mõned kulinaarse saladusi selles artiklis toodud.

Kuidas hakkama liha saada maitsev filee kana taignas?

Kuigi selle struktuur on üsna pehme viljaliha, eelistatult ju tema ettevalmistatud. Tavaliselt töö koosneb kahest etapist liha töötlemiseks enne praadimist kana filee taignas. Foto, allpool näidatud, illustreerib esimese etapi - võõrutamist haamer. Siis lõigata liha õhukesteks viiludeks pikk. Teine etapp on lühike marineerimine vürtsid. Selleks, kergelt puista filee soola, pipra ja muud vürtsid, sõltuvalt maitse-eelistusi. On võimalik kasutada täiendavalt ketšup või majonees. Kuni liha mass immutatud ja küllastunud aroomi, teha taigna. Kõige õrn, see on saadud, kasutades piima ja jahu. Aga seda saab kasutada vedela aluse munad, koor või majonees. Jahu, mõned emad on asendatud tärklis. Siis, filee viiludeks kastetud taigna ja praetud kuumas õlis sügavas pann kuldpruuniks. Keera viilud protsessis.

Kuidas praadida kanafilee taignas kujul rullid?

Liha, pre-marineeritud ja kergelt põlatakse see on väga õrn struktuur. Seetõttu on võimalik praadida ilma viilutamine tükkideks ja pakkimine kujul rullides. Tõrjuma filee raskem kihi paksus oli sõna otseses mõttes mõne millimeetri. Seejärel eemaldamata söödavatest film, mis oli aluseks raviks haamer, pingutage rulli. Toas saab panna väike brusochek juustu või näiteks praetud seened. Dip taignas ja praadida, paneeritud muna ja riivsai. Kui kasutate juust, see kuumutamisel sulab, infiltraat kana, mistõttu on isegi magusam ja aromaatne.

Kuidas kokk kana taigna multivarka?

Kasutada seda kaasaegse tehnoloogia toiduvalmistamine on kaks suurt eelist. Esiteks vajalik aeg on palju vähem. Ja teiseks, multivarka vältides ebameeldivaid hetki, kui praadimine pannil, nagu õli pritsmeid plaat ja võimaluse suitsune aure. eeltöötluse tehnoloogia filee tavaliselt: võidelda välja, lõigates viiludeks ja vürtsid töötlemiseks. Kuigi kana on marineeritud (viis kuni kümme minutit), valmistada taigen. Selleks, üks sebima toores muna majoneesi ja purustatud küüslauk. Et kasutada tärklist pakseneb. Seejärel igale dip saadud paksu segu ning koha kaussi, kus eelnevalt vala õli. Valige "Bake" režiimis, aeg - umbes kümme minutit. Pärast keerates praadida kanafilee taignas teiselt poolt sama aja jooksul. Isuäratav magus viilud krõbe koorik valmis. Head isu!