Juust kreemikook: retsept fotod. Retseptid koogid koore-juustu kreem

Iga kord - see on võimalus küpsetada kooki. Vaevalt armuke keeldub seda kasutada magusus armastus nii täiskasvanutele kui lastele, kuid ei ole piisavalt aega, et kondiitritooted nädala jooksul (ja see on rõõm ei ole odav). Kuid peamine asi kooki? Muidugi, koor! Kõige primitiivne keeksid ja isegi tavalise pannkoogid on kulinaarne meistriteos, kui nende talent peresloit. Kahjuks enamik kodus kokad on tavaliselt piiratud kõige primitiivse valikud - kreemi kondenspiima, äärmuslikel juhtudel, vanillikaste. Ja mõned inimesed teavad, kuidas maitsvat juustu kreemikook. Retsept vahepeal kuulub väga kiire ja ei vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Lisaks, uute osade "täidis" võtab täiesti ainulaadne, kunagi korrates maitse.

Paar sõna komponendid

Kui te otsustate teha juustukreemiga koogi retsept hõlmab mitte tavaline tahke hinne baasi. See peaks olema pehme kreemjas juust nagu "mascarpone", "Almette" või "Philadelphia". Ja niiöelda oma puhtal kujul, ilma maitse-.

Teine oluline detail: kuitahes juustumaitse kreemikook valid, ei ürita asendada tuhksuhkur, mis sõlmib, seda tavaliselt liiva. Midagi üsna tuntuinen, mis tugevalt rikkuda teie esimene mulje.

Cream on vaja võtta need, mis ütlevad "piitsutamine", muidu koor osutuvad väga õhuke.

Basic juustu kreemikook: retsept koos foto

Alustame vähemalt koostisosi. Meetod elementaarne teostuses: naela juustu vahustatud kuni õrn airiness. Eraldi sama tehakse kolmanda liiter koor - fattest, mis ainult võimalik leida ideaalne 38-protsenti. Piitsutamist kreemi tuhksuhkur valatakse. Selle summa sõltub teie armastus maiustusi. Masside on ühendatud õrnalt ja ettevaatlikult - see on valmis toorjuustu kreemikook! tainas retsept valida ükskõik koogid: koor koos iganes saiakesi.

Kondenspiima - liiga

Kui teie lapsed ei pea küpsetamine kook, mis ei osale lemmik kondenspiim, ärge heitke meelt: temaga saada suur juustu kreemikook. Retsept võimaldab kasutada nii tavalise ja kondenspiim. Sama naela juustu suurepäraselt vahustatud, sest see on tõste teise komponendi lisamist. Saate sisestada ja tuhksuhkur, kuid siis pead olge ettevaatlik: kondenspiima on juba väga magus.

banaan ettepaneku

Väga huvitav on juustu kreemikook kui põhi retsepti lisada puu- komponent. Näiteks naela "mascarpone" või "Philadelphia" varras koos küps banaan ja seejärel ühendada kolmsada grammi vahustatud kuni püsivad piigid tuhksuhkrut rasvhappe kreemi. Pärast segamist kahe massid soovitakse vahukoore uuesti.

Orange toorjuustu

Basic kulinaarse lähenemisviise - nagu käesoleval juhul ettevalmistamisel banaan toorjuustu kreemikook. Siiski on mõned nüansid. Esiteks, see on parem mitte olla laisk ja puhastage suur apelsinilõiguga valkja naha. Teiseks, esimese blender murrab puuviljad, juust pärast seda kasutusele. Kolmas Liitri kreemi on traditsiooniliselt käsitletakse eraldi mikseriga jällegi tuhksuhkur, maitsta võetud. Pärast ühendamist toorikud vspushivaetsya kreemi uuesti.

Juust ja šokolaad kiht

Mis on huvitav, see juust kreemikook: retsept ei piira koka valimisel šokolaadi. Võite võtta valge või must, mõru või piima - igal juhul osutuvad maitsev ja maitse iga kord erinev. Veelgi vürtsi anda koor mandariin lisatud. Kui te otsustate kokk neile kaks esimest puuviljad koristatakse, demonteerida segmentideks, vabastatud film ja läbi segisti. Siis neile, peatumata vihtlemine, lisada 500 grammi toorjuustu. Paralleelselt vallandati 250-grammine šokolaad. Kui ta siseneb täielikult vedelas olekus, natuke šokolaadi jahutatakse ja vahustatud koos teiste komponentidega.

kohvikoor

Seda saab rakendada kahel viisil:

1. Keedetakse tugevat orgaanilist kohvi ja suudme paks see; Peate kahe suure lusikad.
2. Kaks väikest lusikad kohv hea lahutus otse koor.

Mida teha sõltub sellest, kuidas murelik te tunnete joogi, et paljud ei nõustu vahetu variatsioon. Kreem (tassi) vahustatud kohv ja tuhksuhkur, naela "Philadelphia" (või muud juustu sama seeria) - eraldi, siis ühendati ja pärast uue piitsutavalt pöördub maitsestatud toorjuustu kreemikook. Isegi pärast puhkus küpsetamine on tükk väga sobiv hommikul tassi kohvi.

keerukamaid koor

See variatsioon teema kõige raskem rakendada. Aga kokad väidavad, et kook retsept koor-juustu kreem, loodi vastavalt kavandatud algoritm toota kõige edukam tulemusi. Viis munakollased eraldatakse; valkude on tulla erineval eesmärgil. Nad peaksid olema margitud kolme spl suhkrut (seekord oli liiva, mitte pulbri korral). Segu pandi veevannis seni, pidevalt segades suhkur on täielikult lahustunud. Õigus vanni kasutusele veerand juustu ja vahustatud. Saanud elastne mass, mida eemaldama konteineri soojuse ja lastakse jahtuda tavaliselt. vahukoort klopitakse viiakse tihe vahtklaasi nii masside segatakse ja seejärel vahustatud.

Honey muutmine

Ainus tingimus edu: Honey ei tohiks olla liiga vedel. Aga suhkurdatud ka ei tööta. Nael pakkumise juustu vahustatud kahe lusika mett ja üks kolmandik liiter paks koor - juba tuttav tuhksuhkrut. Siin, nagu kasutamisega kondenspiim, tuleb olla ettevaatlik, et koor ei ole sisse imalmagus. See võib ühendada lusikaga natuke nii massi ja proovige magusus. Kui te vastate tema aste, mõlemad osad on ühendatud ja õigesti löödud kokku.

Piisavalt ruumi loovuse

Teades põhiretsept, siis võib tulla mitmesuguseid, sealhulgas unikaalne variatsioonid toorjuustu. Suruda kujutlusvõime, kõige levinum kiire paranemise.

1. Kõiki kavandatud liigid täiesti koos vanilje. Põhilised retsept ei ole loetletud ainult sellepärast kõik ei nagu kondiitrid.
2. Pikantne touch ja maitsta erinevaid kreeme toob alkoholi. Riiulid juust on võetud 1-2 spl. Likööre eelistada - nad toovad maitse ja mitte liiga tugev, nii et tugev maitse alkoholi ei lisata.
3. Kui soovite saada tihe kiht - sega koor lahjendatud želatiin juhiseid.

Mitmed kokad, kokandus toorjuustu kreemikook koor nafta asendajana. Kuid tulemus on rohkem rasva ja vähem õhku, nii et proov on kõigepealt vaja teha seda veidi katsetanud tordil.

kohupiim muutmine

Ära unusta, et juust - on ka juustu. Ja kui sa kardad, et toorjuustu kreemikook ebatavaline "Philadelphia" pere ei meeldi see, mida teha traditsioonilise toppings. Sest see on võetud võrdne summaga raske koor ja kodujuust. Viimane võib tuua kannab palju magusat - see on õrnem struktuuri, nii et see on lihtsam hõõruda. Mõlema komponendi on vahustatud koos suhkru pulbrina (umbes lusikas slaidi).

On veel üks võimalus: kuni 400 grammi kreemi kõrge rasvasisaldusega võtma pool summast loomulik jogurt ilma lõhna- ja kodujuust (liiga rasvased). Kui saate endale lubada ei pulber ja suhkur: vedelikes, see on hästi lahustunud.

maasikas Murokeksi

Kui te ei ole veel tulnud tegeleda sellise täitmine ja olete mõnevõrra segaduses, siin on retsept alustades maitsev kook toorjuustu. Kaks muna löödud 100 grammi suhkrut; mikseri peaks toimima vähemalt viieks minutiks. Ettevaatust sekkub jahu koguses suhkrut. keeks on küpsetatud umbes veerand tundi ja jahutatakse kujul rasva. Aeg on lihtsalt piisavalt ehitamiseks koor. Tema jaoks kolmandik kilo pehmet juustu Miksira saja grammi suhkrut, vala raske koor (pool tassi umbes 100 g), siis läbitakse kaks muna - ja mikser uuesti. Kreem jaotub ostyvshemu Korzh kook veel veerand tundi peidus ahjus. Ettevalmistused želee, kui see on lihtsalt koogid, siis vastavalt juhistele; kui normaalne - vee võtta kaks korda vähem. Peal jahutatud koor jaotub maasikad. Valati õhuke kiht kapslites; kooki peidab külmikus, kuni tahkumise, seejärel valati allesjäänud. Hommikul on teil mitte ainult maitsev, vaid ka ilus kook!