Selle artikli näitame teile, kuidas kokk väga koogid ja kiipe. See roog kuigi on valmistatud lihtsatest toodetest, kuid nõuab mõningaid oskusi ja kulinaarsed oskused. Selle täitmine, kui sa arvasid nimest, kasutab kartulid, viilutatud õhuke plaadid. Püüa süüa traditsiooniline retsept, võite katsetada koostisosi. Et koogid kartuli saada maitsev ja täitmine ei jää toores, küpseta neid vaja vähemalt viiskümmend minutit. Seetõttu parempidises kannatlikkust ja järgmisi koostisosi:
- 1,5 tassi piima;
- 1,5-2 teelusikatäit pärmi;
- 4 spl suhkrut;
- 2,5 tassi sõelutud jahu tainas ja vähe tolmu;
- 30 grammi võid;
- 1 muna;
- 1 tl taimeõli;
- 1 tl soola.
Et täidis, pirukad keetmine kartulid, kaaluda:
- 1 keskmine pirn;
- 1 tl soola;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 600 grammi kartuleid.
Kõigepealt valmistada pruulima pärmi tainas. Veidi sooja piima lahustada ühe spl suhkrut ja näputäis soola. Samuti pani pärmi, segatakse ja seejärel panna soojas kohas umbes 10 minutit või nii kaua, kui pärmi ei tõuse. Järgmine, segage tainast. Ülejäänud suhkur, võita muna. In kaussi valada jahu slaidi. Samuti sypem soola. Mäe jahu teha "kraater". See valada pruulima, lahtiklopitud munaga suhkru, taimeõli ja panna veidi sulavõi. Põhjalikult mudima tainas kümme kuni viisteist minutit. Kui teie arsenal on Leib masin - täiuslik! Võite seda kasutada, sealhulgas segamise või toiduvalmistamise taignarežiimi. Muidugi teha kõik manipulatsioonid vaja kannatlikult ja ilma rahmeldama. Katke anum ettevalmistatud uuritava rätik või plastist wrap ja panna soojas kohas tund või kaks. Selle aja jooksul, kaal peaks suurendama summas umbes kaks kuni kolm korda. On võimalik perioodiliselt alla vajutada. Siit test on võimalik valmistada mitte ainult pirukad ja kartulid, vaid ka teiste täidised. Näiteks, kapsas, seened, liha, köögiviljad, juust, sibul ja nii edasi. Ärge kartke eksperimenteerida ja korja koostisosade oma maitse järgi. Lõppude lõpuks, see loominguline osa kulinaarse äri on kõige huvitavam ja muudab traditsioonilise roa ebatavaline originaal retsept!
Aga kõigepealt teha traditsioonilist täitematerjaliks meie pirukas ja kiibid (foto lõppenud roog on lisatud). Minu mugulaid voolava vee all, puhas nahk. Lõigatakse kartulid väikesed plaadid, valmistamise kiipe. Sibula kestade ja lõigatud sama õhuke poolringrõngastega. Sool, segage ja jätke meie tulevik täitematerjaliks koogid kartuli 20-30 minutit. Selle aja jooksul, tuleb segu lase mahla. Siis me vääna üleliigne vesi ning lisades taimeõli. Määri küpsetusvormi ja teha testi osa aluseks kooki. Puista jahu ühtlaselt sirutada ja moodustavad velg. Jaota täidis ja ülemine kaas teise osa eksamist. Kinnitusvahendid serv. Värvi seista 20. Järgmine minutit kaeti fooliumiga meie pirukad kartuli ja panna eelsoojendatud ahjus 245 kraadi. Esimese küpseta umbes 10 minutit sellel temperatuuril ja seejärel vähendada seda 160 kraadi ja jätkuvalt küpseta umbes 35 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta ülejäänud aeg. Valmis!
Kuidas kiiresti valik võib valmistada kiht kook kartuleid. Täidis valmistatakse sama nagu eelmistes retsept, kuid tainas võetakse valmis.