Manta sisse multivarka - Ida klassikat uuel viisil

Rahvaste Aasias, Baškortostani Tatarstan on pikka aega arutatud, kelle riigi roog on Mantas. Nüüd on raske kindlaks tõde, sest see maitsev roog vallutada maailma ja jätkab kohaneda tänapäeva elu. Harv perenaine teab, et mantlit on traditsiooniliselt valmistatud mantovarke (Manti kaskane). Kuid väga vähesed inimesed teavad mis tahes muud meetodit cooking - manta raid multivarka.

Et valmistada 4 portsjonit (või 20 ühikut), mida on vaja:

250 g jahu, 1 muna, 100 ml vett, 300 g lamba-, 30 grammi rasva või vistseraalne rasv, 7-8 sibulad, soola ja pipart maitse.

Alguses laenude tainas.

Vala kaussi jahu. Lisa see muna, sool, järk-järgult lisades jaheda veega põhjalikult segage tainast. See peab olema üsna järsk ja ei tohiks jääda sõrmed. Kui sulle meeldib pehme tainas, mudima seda sama kogus piima. Sel juhul, vee ja munad ei ole vajalik. Igal juhul manta raid multivarka on pehme ja õrn. Pane tainas pool kuni see "on", valmistada täidis.

Peeneks hakkida lambaliha ja rasva terava noaga või jahvatatakse segistis. Mitte mingil juhul ei laseks liha hakklihamasinas, kaotad sa väärtuslikku mahla.

Väga peeneks hakkida sibul, segada liha ja maitsesta soola ja pipraga. Teine segu uuesti.

Tainas twist õhukesteks vorstid. Lõika tükkideks ja moodustuks õhuke kook taignarull.

On väike saladus, mis aitavad teil, keset kook peaks olema paksem ja servad - õhem. Keskmes iga panna täidis ning ühendada otsades. Me peaksime pöörduma ruudu kotid.

Cook pelmeenid multivarka uskumatult lihtne. Täitke see vesi, aur rasvaanumasse taimeõli ja laadige see mantlit. Seadke "Aurutamine" režiimis 45-50 minutit.

Kui valmis määrima Manti õli ja serveeri. See roog läheb hästi tomatikastmega, värsked ürdid ja värske salat.

Aga kui sa ei ole Multivarki, kuid seal on rõhk pliit, saab ka süüa pelmeenid. Aga see on juba manta rays kahe katla.

tainas retsept ja täitmine on sama.

Net auruti tuleb ka õlitatud või põhja suplust õli manta rays.

Stacking neid hoida neid välja üksteisega kontakti, muidu nad kokku hoidma. Küpsetusaeg - 45 minutit.

See roog on tähelepanuväärne asjaolu, et täitematerjaliks võib olla mitte ainult liha, vaid ka köögivilju. Näiteks kõrvits pelmeenid.

vajatakse täidis: 300 gr. kõrvitsad, sibul 4, 50-60 g võid (või lambarasv) 1 h. lusikas soola ja pipraga. Soovi korral võite lisada maitse köömned, koriander ja basiilik.

Valmista tainas analoogiliselt liha vahevöö. See küljele.

Puhastage kõrvitsa koort. Peeneks hakkida teda, sibul ja rasva. Kõrvits kergelt puista soola ja jäta 10 minutiks. Nõruta eraldatud mahla. Kombineeri kõik koostisosad, sool, pipar, lisada maitseained ja segada hästi.

On sootida tainas tortillasid Pane täidis ja torkab otsad.

Valmis Manti täiesti valada kuuma õli, puista maitsetaimed ja serveeri kuumalt lauale.

Nagu näete, saate kokk pelmeenid multivarka või kahe katla. Juuresolekul sõltumatu seiskamise funktsioon säästab palju vaeva. Küpsetamise ajal pearoog saate, ilma häirida kokk kaste ja köögivilju.