Kana pärismagu: kalorite ja toiteväärtuse

Mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine - üks komponentidest tervise ja pikaealisuse. Ostmine toidukaubad, inimesed arvestama järgmisi tegureid:

• kalorsusega;
• toiteväärtus;
• maitsmiskatse;
• hinna.

Valides liha eelistavad üha enam kana. Esiteks, selle tarbimine ei ole religioosne või religioossete keeldude. Teiseks kombinatsioon hinna ja kvaliteedi kana - üks populaarsemaid allikatest loomse valgu. See on kasulik, on olemas, see on lihtne süüa. Sama kehtib kõrvalsaadused kana. On maksa, südamesse ja makku. Viimane toode - kõige väärtuslikum neist.

Toitumisalane teave

Kana kivipiiran või naba - ait toitaineid nad sisaldavad kaaliumi, rauda, fosforit, tsinki ja vitamiine B, E ja foolhape.

Mitu kalorit kana puguga? 100 g - 114 kcal, proteiinisisaldus - 18,2 g Rasv - 4,2 g, süsivesikuid - 0,6 g

Sisalduvad tooterühma B vitamiine on kaasatud protsessi vereloomet. Nad on väga oluline terve naha, juuste ja küünte. Need vitamiinid stimuleerivad reproduktiivse funktsiooni naiste, kaasa terve raseduse.

Foolhape aktiveerib protsessi rakujaotuse osaleb regeneratsiooni koe ja elundi arengut. Seetõttu tuleks toode toitu lisatakse laste pärast ühe aasta ja rasedatele.

Toiteväärtus kana puguga on kõrge proteiinisisaldusega vähe rasva. See muudab dieedi tooteid. Sellepärast toite välja näidatakse inimestele, kes on hädas ülekaalulisus, samuti kõik need, kes püüavad säilitada oma keha kuju. 30 grammi kaalub keskmiselt kana lihasmagu. Kalorsusega see - 28,2 kcal.

toote kasu

Nabad sisaldada nende koostises kiudaineid. Produkt panustab välimuse küllastustunde valk oma koostiselt on kergesti seeditav. Kana lihasmagu, kelle kalorisisaldust on üsna madal, on lubatud siseneda toitumine menüü.

Et saada maksimaalset kasu toote peaksid olema teadlikud, et selle säilivusaeg on vähem kui 2 päeva ja kasulikud omadused peaaegu täielikult kadunud, kui külmutatud.

Nõud alates kana puguga parandada söögiisu, soodustavad seedimist, edendada parandamine soole mikrofloora. Produkt normaliseerib neerude, aju, närvisüsteemi ja südant. See sisaldab suures koguses rauda, see aitab vältida aneemia. Normaliseerib ainevahetust, annab energiat. Kana puguga anda ühe kolmandiku päevasest tsingi, mis on vajalik moodustamise skelett, mis aitab võidelda viirushaigusi on positiivne mõju inimese välimus.

100 g tootes 84% päevasest seleeni vajadusi väga oluliseks tervist. See pikendab mikrorakku noored, parandab immuunsust, parandada pikaealisus, takistab progresseerumist südamehaigusi.

Kahju, et toode

Toitlustamine tuleks tasakaalustada. Kahjulik liigset tarbimist kana puguga. Nende 100-grammine portsjon sisaldab 239 mg kolesterooli päevamäär 300 mg. Naba kuritarvitamise suurendab südameveresoonkonna haiguste riski.

Võib kahjustada toodet, seisundi või säilivusaeg on rikutud, sest pärast 48-tunnist säilitamist see hakkab tootma ja koguneda mürgiseid aineid.

tootevaliku

Ostmine kana nabad, pöörama tähelepanu oma välimusele. Kõrvalsaadus, mis koosneb peaaegu täielikult lihaskoe, nii et selle struktuur peaks olema elastne. Naba peaks olema mõõdukalt niiske, kuid ilma lima ja pinna - sile, ilma kahjustuse või pisaraid. Juuresolekul ebameeldiv hapu lõhn - tõendid halva kvaliteediga toote. Osta parem jahutatud nabad. Neid, mitte külmutatud, konserveeritud kõik toitained.

Trading üldiselt pakub kahte nabad: kooritud ja sisekest on kollane. Parem valida on täielikult puhastatud.

Ettevalmistus keetmiseks

Produkt tuleb pesta ja põhjalikult puhastada filmidest, rasv ja mustus. Naba on lõigatud kaheks või neljaks osaks. Enne kuumtöötlemist vajavad taas loputada.

Kana pärismagu - pigem jäiga keha. Koosneb paks lihased, see on seotud eripäradest lind toitu. Hammaste nad on, ja toit on purustatud maos. Seetõttu kuumtöötlemise kana puguga vaja hästi, kooskõlas soovitusi toitumisspetsialistid.

ettevalmistamine

Vali retsept. Et säilitada kasu toote kasutamist ja andes sellele pehmust on oluline süüa kana lihasmagu. Calorie lõppenud tassi abil, näiteks liigse rasva, võib tühiseks kõik jõupingutused, et vähendada seda. Kuid palju retsepte, suur valik.

Kana maod valmistada erinevaid roogasid. Nad võivad praadida, küpsetada, hautatud köögiviljad, seened ja kartulid. Kana puguga keedetud hautatud riis, pealagi. Toode sobib hästi erinevate kastmete. Võib valmistada toitepuljongit Segu Sisikondade.

Kana puguga saab valmistada eraldi tassi ja kaunistage juua keedetud. Seda saab kasutada nii ajamine valmistamisel pannkoogid, rullides, pirukad.

Keedetud kana nabad

Lihtsaim retsept. Vähese vaevaga, saada teist tassi - keedetud kana puguga. Calorie toote saab kasutada toidu toitumisalase.

Ettevalmistamisel iga tassi kana maod nad esmalt keema. See võib võtta kaua aega. Kui ei ole eelnevalt leotada naba, pead kokk neid vähemalt tund aega, võib-olla rohkem. Keeda madalal kuumusel vajalik. Kui toode enne keetmist leotada ajal vajavad vähem - mitte rohkem kui 40 minutit.

Kooritud naba valada külma vett, lisada maitseained ja pane põlema. Cook, sõltuvalt sellest, kas on või ei leotati alates 40 minutist kuni pooleteise tunni jooksul. Naba on väga õrn ja toitev.

Calorie keedetud kana maod 143 kcal. Toiteväärtus toote:

• Valk - 20g;
• rasva - 7 g;
• süsivesikud - 0.

Hautatud kana puguga

Roogade valmistamiseks vaja järgmisi tooteid:

• eelküpsetatud nabad;
• sibul;
• porgandid;
• lemmik maitseained, sool;
• hapukoor;
• taimeõli.

Kolm keskmise suurusega sibulad koorida ja hakkida peeneks. Pan suure poole panna tule, valada taimeõli. Kata jahvatati sibul, langetatakse temperatuur miinimumini. Hauta tasasel tulel kümme minutit. Järgmine puhastada, riivitud on jäme riiv porgandid ja keedetud maod lisada pan sibul. Vala kõik pool tassi keeva veega ja hautisega kaetud umbes tund, lisades vajadusel veega. Asja tassi kuni teinud, lisada 3-4 spl hapukoort, vürtse ja soola. Segage ja hoidke tule veel kümme minutit. Serveeri koos mis tahes garneering, puista hakitud maitsetaimi.

Kalorite hautatud kana maod - 123,25 kcal 100 g toote kohta.

Toiteväärtus nõusid määr 100 g on esindatud tabelis.

See tassis on kergesti valmistada multivarka.

Kustutada võetud keedetud kana lihasmagu, kalorite lisatakse sõltub toodete valmistamiseks. Kasutades köögivilja annab madala kalorsusega tassi.

Kasutamine kõrvalsaaduste aitab vabaneda probleeme küüned ja juuksed. Kõrge proteiinisisaldus parandab Shag riik.

Nõud alates kana puguga stimuleerida söögiisu, nad soodustavad seedimist ja rikastavad keha makro- ja mikroelemente. Veel kasulikku hautiste Kuumutasin nabad, mis valmistati minimaalmahus veega.

Toitumine hoiatab liig rups. See ei ole soovitatav täielikult asendada nende liha. Normaliseerimiseks toimimist seedesüsteemi ja vähendada piisavalt lisada menüü kehakaalu roogasid kana puguga kaks korda nädalas.