Kanapiiras puff: samm-sammult retsept

Cake - tassi, mis võtab toiduvalmistamiseks eriline koht. Lõppude lõpuks, kuigi mida nad on: kas liha, juustu, köögivilja, moos - need teemad on alati teretulnud meie söögilaud. Ja kangelaseks tänapäeva artikkel - Kanapiiras. Puff, kes avaldab uimastamise lõhn ja on ületamatu maitse. Me teile rääkida mõned viisid, et valmistada see roog. Täpsemalt, täidis võimalusi, mille iga toote on oma maitse. Seega Kanapiiras - kihiline, Hõrgutav ja lihtne valmistada. Pakume üksikasjalikult samm-sammult retsept.

samm üks

Ja saad teha seda kahes suunas. Mine poodi ja osta pooltoode - lehttaigna. Või koguda julgust seda teha üksi. Esimene variant on palju tootlikumad selles mõttes, et see ei võta palju aega, eriti kui pood asub maja kõrval. Teine muidugi rohkem aeganõudev. Siiski annab enesekindlust omanik, et tema küpsetamine on tõesti kõrge kvaliteediga igas mõttes.

Lisaks räägime, kuidas teha kook õhuline kana, me ei mainita, kuidas teha tainas. Valik olla armuke. Aga igal juhul siis pakume teile kõige lihtsam retsept see.

Taina

Nael hea mix jahu soolaga, lisada veidi vett keemise tassi viiskümmend grammi võid, eelnevalt sulatatud võiga. Põhjalikult mudima tulevikus sihtasutuse meie kook ja saata see pakitud kilesse, tund külmkapis. Siis saame, lõigatud (nagu kroonlehed) neljaks osaks, rullida. Keset leviku kolmsada grammi võid (pehme) või, katta oma "kroonlehed", mistõttu mingi ümbrik. Ja siis, rangelt ühes suunas lahti rullida see. Saadud kihi lisada kuni kolm, neli kihti saab taas Kirjuta külmkapis. Ja jälle tund. Sellised jooksva sa pead tegema veel neli, ja olla kindel, iga kord eri suundades. Kaua? Jah! Aga sa tahad teha tainas oli tema, domashnenkoe. Nii ei jorisema. Ja kui kõik on valmis, võite alustada valmistada kook lehttaigna kana.

Teine etapp: Valmistada täidis

Kanafilee (number see sõltub suurusest teie tulevikus meistriteos, kuid tavaliselt paar tükki on piisavalt) minu ja lõika väikesteks tükkideks. Et täita oli mahlane, võite lõigata tükikese peekon. Pepper, maitsesta soola. Fry kõik. Eemalda tulelt. Lisa hakitud melenko kaks keedetud muna ja hakitud roheline sibul. Maitsesta soola.

Kolmas samm: valmistades kook

Vormis, levitada seda kaks kolmandikku (nagu juba mainitud, võtab või poest, või tema) test, nii et see oli loojunud äärel. Siis - täitematerjaliks. Ülejäänud kolmandik on kaetud, zaschipyvaem serva. Kas torke- kahvel või nuga. Valikuliselt määrib (looduslik, töötlemata) munakollane. Saadame ahjus. Optimaalne temperatuur - saja kaheksakümne kraadi. Nelikümmend minutit hiljem oma Kanapiiras koos koorija on valmis.

Kana ja kartulid

Nagu näete, kook lehttaigna kana on valmis lihtsalt ja kiiresti, eriti kui sa ei tee tainas ise. Pealegi, jättes kana kui peamine koostisosa on võimalik varieerida täidis. Mõlemad kulul kõige põhitooted ja lisades keerukamaid komponente. Võtame kõige lihtsam variant - proovida teha mahvi pie kana ja kartulid.

Kuidas? See on väga lihtne. Peaaegu sama viimast korda. Ainus erinevus seisneb selles, et alates täitmine sisalda muna, kuid lisada kartulid. Võite võtta ka ja filee, ja öelda, liha jalad.

Niisiis, kolmsada grammi kana uuesti lihvima nuga, praadida koos hakitud sibul kuppel juhuslikult. Kolm suurt kartulit ribadeks lõigatud. Fry eraldi pannil. Pane tainas samamoodi nagu viimane kord, vormis täitmine - kihtidesse. Liha + kartulid. Sule zaschipyvaem, Pierce. Panime ahjus samal et esmakordselt temperatuuri. Nelikümmend viis minutit, et saada, me katta meie kook puhas rätiku. Läbi kakskümmend minutit ja see võib teavitada sugulasi, et see oli aeg pidu imeline saiakesi.

Mida saab süüa kooki?

Lehttaigna + kana + seened - suurepärane kombinatsioon! Need koogid, rõõmsameelne, maitsev, nagu neid kõiki, ilma eranditeta.

Et valmistada kook kihiline kana, seente, sest viimane võib võtta näiteks sama seened. Suurepärane sobivus ja metsa kingitused - seened, kukeseened. Tegelikult ei ole ranged reeglid. Et teil on külmik - ja seejärel panna täidis. Nende valmistamiseks võtta sama paar tükki kana, melenko tükelda ja prae koos sibulaga. Nagu seeni, neid saab lõigata, kui soovite. Või hoopis võtta kogu kork seeni. Lihtsalt ärge unustage ka praadida, et valmistamise ajal pirukas nad ei lase mahla.

Siis määrige õli (või Kata küpsetuspaberi) pannil rullige tainas. Pane täidis keset. Ja kaks nurka tainas noaga teha väike nadreziki. Misjärel nad läbivad vastasservas reservuaari. Selle tulemusena saad toreda ümbriku. Et ta oli veelgi atraktiivsemaks pärast keetmist, harja pealt lahtiklopitud munakollane. Ja esitada oma toodet kolmkümmend minutit ahjus. Kõik samal temperatuuril üle - 180 kraadi.

Kui te soovite, võite puista peeneks riivitud toppings (kõik tahked sort) juust. Selle tulemusena saad mahvi pie kana ja juustuga ja seened. Muide, piimhappe toote võib lisada, ja suured, mis tahes täitematerjaliks. Temaga on ainult kook maitsev. Ainus asi, mida me ei tohiks unustada, on asjaolu, et juust ise on üsna soolane, kuid kuna ülejäänud koostisosad ja parim maitse ei ole "valge surm".

järeldus

Muidugi, see ei ole kõik retseptid selle pirukas. Seal on palju neid riigikassa toiduvalmistamiseks. Kuid meile - alus, millel saate luua oma. Peaasi - ei häbistada oma kujutlusvõimet.