Kapsasalat ilma: parim retsept, eriti toidu valmistamiseks ja ülevaateid

Tänapäeval on erinevaid salateid. Mõned neist valmistatakse põhjal lihatoodete ja mõned koosneda üksnes köögivilju. Viimased ideaalne paastu päeva või tühja kõhuga. Ilmekaim näide peetakse maitsev salat köögiviljade suupisteid. Retsept ilma kapsas, õpid lugedes tänapäeva artikkel.

Üldised soovitused

Traditsiooniliselt on see salat on valmistatud keedetud köögiviljad, marineeritud kurk, hapukapsas, sibul või roheline sibul. Et kartulid, porgandid ja peet on omandanud erilise maitse ja aroomi, on soovitav süüa liha puljong. Osana mõned liigid nagu suupisted on munad, kalafileed või soolatud heeringas.

Kogenud kokad soovitavad kasutada valmistamisel selle tassi suur magus sibul. Kõik tooted peavad olema kõrge kvaliteediga ja värske. Oluline roll kogu ettevalmistav köögivilju. Kividest kartulisalat ebatõenäoline, et anda esteetiline välimus.

Soola soovitav valmis sööki, enne kui see valati õli. Et kaste intensiivsem ja helge maitse vajadust hakitud köögivilju. See on väga oluline ja tankimine. Ei ole vaja valada liiga palju õli. Vastasel juhul on tunginud kõik koostisosad, vaid lihtsalt tühjendada põhja roogasid.

Classic Vinaigrette: retsept ilma kapsas

See valik on huvitav, et selle koostises seller. Tänu kõnealust koostisosa salat võtab täiesti uue maitse. Et mitte katkestada protsessi selle valmistamist ja kulutada aega otsides kadunud tooteid palutakse kontrollida sisu oma sahver. Oma köök tuleb leida:

• Kolm punapeet.
• Kaks porgandid.
• Kolm kartulid.
• Üks suur sibul.
• Kolm marineeritud kurgid.
• Seller root.

Kokk tõesti maitsev ja tervislik salat ilma klassikaline kapsas eeltoodud loetelu tuleks täiendada soola, pipra ja õli.

Protsessi kirjeldus

Eelnevalt pestud köögivilja keedetud kuni keedetud, jahutati toatemperatuurini ja kooritud. Sel viisil valmistatud porgandit, kartulit, punapeet ja seller keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud.

Nagu me valmistada salat ilma kapsas, marineeritud asemel kasutatakse. Nad kurnati alates soolveega ja peenestatud. Pre-pestud ja kooritud sibul väikesteks tükkideks ja panna puhtasse nõusse. Lõppfaasis, kõik koostisosad on ühendatud ühepajareaktsioonina, soola, pipart ja segatakse põhjalikult. Valmis salat maitsestatud õli ja serveeritakse lauda.

Ebatavaline salat: kapsas ilma retseptita

Tuleb märkida, et kohandatud komplekt koostisosad, mida kasutatakse valmistamisel salatikaste. Seega, enne algust protsessi vaja teha audit oma köök ja omandada puuduv tooteid, kui vaja. Oma arsenal peaks olema:

• Üks peet.
• Kaks porgandid.
• Üks õun.
• 60 grammi marineeritud riisikaid.
• Üks kurk.
• Neli kartulid.
• Üks sibul.

Et teha oma salat ilma kapsas ei ole osutus maitsetu ja maitseta ülaltoodud nimekirjas teil on vaja lisada soola ja kolm supilusikatäit spl taimeõli.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Vaatamata arvukus osade, loomise protsessi see salat on nii lihtne, et temaga isegi kogenematu perenaine saab hakkama ilma probleemideta. Sa peaksid kõigepealt tegema köögivilju. Kartul, porgand, peet põhjalikult pesta ning keedeti pehmeks. Need on siis jahutati, kooritud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Eelpestakse peedipealseid jahvatatakse sentimeetri lindiga. Kurk lõigata õhukesteks viiludeks, õuna - väikesteks kuubikuteks, seened - viilutatud. Kõik koostisosad on ühendatud ühe pot lisada veidi soola ja õrnalt segada hoolikalt. Lõppetapil ilma vinegrett kapsas joota nafta ja serveeritakse lauda.

Vana vene versioon

Tuleb märkida, et see suupiste väga populaarne meie esivanemad. Lõpus XIX sajandil oli paljudes restoranides pealinnas. Tooted on vaja ette valmistada nõusid saab osta igal supermarket täna. Et osutus maitsev ja tervislik salat ilma hapukapsas, peaks olema oma köök:

• 100 grammi marineeritud seened.
• Kaks suurt peet.
• 50 grammi kappareid.
• Kolm marineeritud kurgid.
• 100 grammi valget ole konserveeritud oad.
• Neli keskmist kartulit.
• 100 grammi ahvena filee.
• Pool tassi 3% äädikat.
• 100 grammi värskeid kapsas.

Lisaks vajate tl valmissinepile veidi taimeõli, pipar ja sool. Arv on viimase kahe komponendid sõltub maitse-eelistusi kulinaarse ja tema pereliikmed.

Peet, kartulid ja oad keedetud pehmeks. Eelnevalt hakitud kapsast valada keeva veega ja lastakse ühel küljel. Pärast seda on jahtunud ja pehmendatud, ta viskab sõelal ja õrnalt pigistada.

Keedetud ja kooritud köögiviljad, seened ja kurgid väikesteks tükkideks ja ühendada kaussi. Samuti Kirjuta oad, kapsas, kapparid ja eelküpsetatud ahven filee. Pärast seda, valage salatikaste ja teenida. Täidise pannil täis väikese koguse veega pannakse sool, pipar ja sinep. Seejärel saadud lahus valati aeglaselt taimeõli, unustamata pidevalt segades sisu sööginõud. Lõpus saadud emulsioon lahjendati äädikat.

Arvustused koduperenaised

Paljud naised sageli valmistada vinegrett ilma kapsas. Nende sõnul on väga maitsev ja tervislik suupiste, kus on suur hulk vitamiine ja mineraalaineid.

Kogenud perenaine soovitada mitte keeta ja küpsetada köögiviljad, mis moodustavad salat. Samuti soovitame pöörata tähelepanu koostisosade vahekord. On oluline, et kõik tooted olid võrdsetes osades. Kartul, porgand, peet tuleks jahutati toatemperatuurini ja seejärel neid saab ühendada ühes konteineris.