Heeringas: retseptid soolamine ja marineerimine kala

Kalatoidud peab sisaldama toidus iga inimene, isegi kui mitte iga päev, kuid vähemalt - üks kord nädalas. Ja see ei ole oluline, mida inimene eelistab - kas see on punane kala, jõgi või heeringat: retseptid maitsev ja tervislik kala seal kõigile.

Eraldi tahan mainida heeringa. Sellest muidugi ei kokk midagi, kuid see on soolamine seda! Kuigi saate praadida heeringas, paneeritud, praetud ja segatud sidrunimahl, sinep ja tilli, ja nii edasi. Paljud ei saa isegi aru, kui palju saate teha ebatavalist heeringas. Ometi soolatud heeringas - klassikaline, aega katsetatud ja mitte eksida muu hulgas hõrgutisi.

Kuidas tore koju tulla ja näha lauale veel aurutatud kartulid ja heeringa solenenkuyu. Mõned nagu Posolon, teised eelistavad soolatud heeringas. Retsept konkreetse roog võib leida ilma probleemideta: Euroopa kokaraamat või Internetis. Siin on üks lihtne retsepte soolatud heeringas. Võimalused kolm tükki heeringa külmutati keskmise valmista soolveega: ühes liitris vees temperatuuril keeva tilk topsi soola, kaks teelusikatäit suhkrut, paar loorberilehtedega, pipra. Soolveega jahutada või heeringa see mitte ainult soolamine, vaid ka keedetud. Siis me jätta see heeringas ja panna jahedasse kaksteist tundi. Määratletud aega paremini lõigata armastavad soolatud kala 8-10 tundi. Siin on valmis, meie heeringat retseptid ei ole enam vaja otsida, sa armastad seda!

Lisaks soola heeringas, maitsvaid marineeritud heeringas on saadud. Retsept selle koostamise on järgmine: soola heeringat puhas, pesta, eemaldada suured luud ja eemaldage koor. Edasine heeringas puhas väikesteks tükkideks ja pani korter mahuti põhja. Ettevalmistused marinaadis vesi, rafineeritud õli, sidrunimahl või äädikas (happe), till, jahvatatud musta pipart. Seejärel valage keedetud marinaad heeringas ja anna see leotada paar tundi. Valikuliselt saab lisada muid vürtse räime. Retseptid nagu räim tuleb relvastatud iga koduperenaine. Lõppude lõpuks, kus on garantii, et räim on ostetud poest maitsta? Self-made heeringas retseptid, mille olete valinud, alati rõõmustab oma pere ja sõbrad, kes tuli külastada.

Isegi kui poodi ostis heeringa on lääge, on võimalik "juhtida meelt". Näiteks - marineerida oma maitse järgi sibula, paprika ja hapukoor. Või kasuta heeringas toiduvalmistamiseks kuulsa ja armastatud "karusnahk". Aga heeringas all kasukas - see ei ole ainult salat see kala saab süüa kala salat, salat ja isegi Kertši heeringa suhkru! Ja hea heeringas toiduvalmistamiseks kalaõli või teisiti - heeringa kalamari. Tundmatu palju ja ebatavaline tassi - tarrendis heeringas, nii et saate ohutult panna ees külalisi - nad on meeldivalt üllatunud.

Plus marineeritud heeringas on see, et peaaegu jagada kivi ja kuna see on kena ja ei tekitaks probleeme. Salt heeringas muidugi palju luid. Aga kui sa kokk heeringa maja, võite selle kustutada peaaegu kõik luud.

On mitmeid viise, kuidas hapukurk heeringas. Retseptid erinevate autorite võib sisaldada igasuguseid koostisosi. Näiteks lisada mõned sinep, ja mõned eelistavad majoneesi marinaadis. Saate lisada sidruni viilud, petersellilehti, koriander või piparmünt.

Soolatud või marineeritud heeringas, mis retseptid on antud eespool valmistada oma kätega, sobib ka suurepäraselt igapäevaseks laud ja on suurepärane suupiste puhkus tabelis.