Mitmed retseptid koduperenaised kuidas sulgeda talveks kompott õunad

Meie puhkus tabelis on alati juua nagu kompott. Pärast keetmist, isegi kõige maitsvamad on väga lihtne, kasutades vähemalt koostisosi. Vajad ainult küpsed õunad, suhkur ja vesi. Uute ja ebatavaline maitseelamusi, võite lisada muid puuvilju ja marju: aprikoosid, pirnid, ploomid, viinamarjad või sõstrad. Seal on palju erinevaid viise, kuidas sulgeda talveks kompotti õunu. Uurigem mõned neist.

Esimene teostuses kokk siirup arvutus: liitri vee - 300 grammi suhkrut. Hoolikalt mu õunad ja lõika viiludeks. Väikesed puuviljad saa seda lõigata, siis see viitab Ranetki. Steriliseerida pankade ja riidepuu kehtestada viilutatud õunad ja seejärel täita serva kaela keeva suhkrusiirupi. Katke kaanega ja jäta kümneks minutiks. Vedelik visatakse, keedetakse uuesti ja vala kannu seni, kuni siirup hakkab voolama. Rolls metallist kaaned kummutavad purgid tagurpidi ja wrapid soe tekk. Pärast ühe päeva, eemaldage kompott jahedas säilitamiseks.

Kuidas sulgeda talveks kompott õunad puhkus tabelis? Teine retsept sobib vaid sellise korral. Peame: üks liiter vett, õunad (viis tükki keskmise suurusega) ja suhkur - 200 grammi. Minu puu, eemaldage saba ja lõika suurteks tükkideks. Panime tulekahju pott vee ja suhkruga. Kui suhkur on täielikult lahustunud - siirup on valmis. Keevas siirup jätta õunad ja keeda keskmisel kuumusel umbes kolm minutit. Siis võta välja neid pannil ja - pangas, eelnevalt steriliseeritud. Siin vedelik keema, tippu valada konteinerile puuviljade ja sulgeda kaaned. Valmis!

Kolmandal juhul leiame, kui lähedal talvel õunakompoti vürtsidega, kasutades erinevaid nagu Ranetki. Me peame kõik sama: üks liiter vett, kilo suhkrut ja õunad. Samuti lisage näputäis vanilje ja küüs bud 3-4. Esimese kokk suhkrusiirup ja lõpus, lisada maitseained. Minu puu, eemaldage sabad ja lõigatud tuum. Jätame õunad keevasse siirup, keeda umbes seitse minutit keskmisel kuumusel, võtsin kausi ja levis pangad peaaegu tippu. Vedelikku tõi taas keemiseni ja kalla väikestesse purkidesse. Õmbluste kaaned panna tagurpidi põrandale ja katta sooja tekiga. Saamaks väljendunud maitse keeva veega võib lisada kaneeli ja sidruni.

Muide, paar sõna õige steriliseerimine purgid. Selleks pead rangelt kinni temperatuuri ja aega. Kell 95 kraadi peab taluma purgid 20 minutit, kahe-liitrine - 30 ja kolme-liitrine - 45.

Kuidas sulgeda talveks kompott õunad ilma steriliseerimine? Esitatakse teise retsepti. Ettevaatlikult, sest me kasutame koorida, pesta õunad, eemaldage need, lõika neljandikku ja eemaldage südamik. Korda kaussi, puistatakse sidrunimahl, sega, katta kaanega ja eemaldada pikk külg.

Voldi kamara eraldi potti, täitke veega (pool liitrit) ja lase keema. Lisa suhkur, sega ja kuumuta viie minuti jooksul. Eemalda soojusmahtuvuse, mille tulemuseks kuuma siirupi filtritakse läbi sõela.

Murdke õunad puhtas, kuivas jar. Täitke see siirup, kaas ja jäta ta rahule, kuni see jahtub. Siis õrnalt ühendada kastrulis ja seejärel lase keema.

Vahepeal võtame küüs pungad, kustutama neid keeva veega ja pane kannu õunad. Täitke keeva siirupiga tasemel 1,5-2 cm allapoole peal purgi. Pange mahuti 20 minutit pott keeva veega, seejärel suletud, oleme pöördunud tagurpidi ja lasta jahtuda. Ja siis saadetakse ladustamise pimedas jahedas kohas. Seekord oleme koostanud kompott õunad ilma steriliseerimine.

Et valmistada kompott saab põhimõtteliselt kasutada erinevaid sorte puu. Aga kõige maitsev jooke saadud magushapu puu ei ole väga suur. Ja kuigi nad sageli kooritud viljad peavad olema eelnevalt hoolikalt pesta.

See on meile ja veetis mitmeid viise, kuidas tihedas kompott õunad. Edu teile selles küsimuses!