Kastan mesi: kasu ja kahju. Kalorite omadused ja kastanimesi

Vastavalt iidse Rooma legend ligikaudne Artemise nümf nimega Nea, püüdes kaotada tüütu tülitab armastav Jumal Jupiter, enesetapu ja seejärel pöördus armas puu uhke lehestik, ilusad lilled ja huvitav puu, peidetud karvane astel kestad. Kastanipuu kuulub samasse perekonda kui beeches ja tammed. Paks õitsemise mesilased saada nektarit lillede ja teha kastanimesi, kasu ja kahju, mida käesolevas artiklis kirjeldatud.

nõudlik kastan

Tuhandeid aastaid kastan oli peamiseks jõuallikaks on mägistel aladel Vahemere. Seal on 10 liiki peamine - Euroopa (külv), Jaapani ja Ameerika. Praegu külvatud liiki kastanid kasvatatakse peamiselt Euroopas. Kastan kasvab viljakas pinnas keskmine niiskustase, ei talu naatkivimitega ja ei talu kuivades tingimustes.

Pärast külvamist kastan kasvab nii palju kui 7 aastased ja alles pärast seda algab õitsema. Õitsemise toimub mais-juunis ja valmimise puuviljad - oktoobrist kuni novembrini. Keskmine eluiga võib olla kuni kolmsada viissada aastat ja rohkem. Nõlvadel kuulus Etna on maailmakuulus kastanipuu - vastavalt erinevate hinnangute põhjal kaks kuni neli tuhat aastat.

Faktid ajaloost

Iidsetel aegadel, kastanid olid osa toidust vaesed, kuid rikas ka ei keeldunud nendest valmistatud spetsiaalne roogasid. Neid võib süüa toorelt, kuivatatud, röstitud või isegi leiba küpsetada jahvatatud jahuks puu. Keskajal, puud olid esmased põhitoit, ning pidu saagi, nad olid sümbol heaolu ja rikkuse.

Aja jooksul puude arv langes ja mõned neist loobuti. Praegu kastanid on tagasi köögis. Nad on populaarsed Prantsuse ja itaallased. Itaalias suur hulk pühendatud festivalil kastanid igal aastal. Varasügisel, siis valmistatakse erinevaid roogasid, mis sisaldavad magus ja aromaatne puuviljasalateid, sufleede, supid, kondiitritooted ning erinevaid magustoite, sealhulgas aromaatne kastanimesi.

Tunnused õistaimede

Kastan õitsemise ajal on imeline ja produktiivne mee taime. See eriline koht toores filtreerimata mesi kastan, kasulikud omadused, mis aitavad seda korraldada kõrgeim positsioon hulgas kõik mesi sort. See toode läheb kevadel lilled kujuline kellad.

Mesilased tolmeldavad aktiivselt lõhnavad lilled kastan, mis on huvitav omadus - värvilised laigud valgel kroonlehed lill. nad esimest kollane, siis saada oranž ja lõpuks tumepunaseks. Samuti täheldati muutus maitse Mis muutus varju laigud. Huvitav on see, eriti lõhn lilled kollase laigud on signaal juuresolekul nektar. Nad on midagi ja eelistavad mesilased, ignoreerides lilled helepunane-oranž märgistused.

Lemmik delikatess Prantsuse

Toores ja filtreerimata mesi kastan, kasulikud omadused, mis olid tuntud Vana-Rooma, on tumedat värvi. Tema eriline vürtsi ja maitset - tõeline segu elegantsist ja salapära. See maitsev värske toit sisaldab ensüüme ja õietolmu. Mida tumedam värv, seda tugevam lõhn ja maitse rikkamaks ja konkreetsete kastanimesi on väga populaarne Euroopa mandril. Ta oli eriti kiindunud Prantsuse, nagu maitse see ebatavaline mesi kergelt vürtsikas, mõru maitse, mis kaob, kui seda kuumutatakse. See on suurepärane toode neile, kes ei meeldi liiga magus mesi. Ja ometi on üllatavalt hästi maitse- kondiitritooted.

Omadused ja koostis mesi kastanid

Seal on järgmised omadused. Esiteks erinevaid mee veidi ja aeglaselt kristalliseerunud, see võib jääda vedelik terve talve ja kevade muutuda tumepruun mass. Kui õhutemperatuur + 19-22 kraadi Celsiuse see jääb vedelikuna aastas.

Koosseisu mesi on väga rikas. See sisaldab palju kasulikke aineid, sealhulgas soolad mangaan, vask, raud, fruktoos ja suurel hulgal vitamiine. Kastan mesi, kasu ja kahju , mis sõltub osaliselt sellest, kui palju sahharoosi (ka mett kastanipuud on palju rohkem kui muud liiki), ei tohiks tarbida suurtes kogustes. Üks või kaks supilusikatäit päevas piisab.

Kättesaamatuks ja kallis

Suhteliselt kõrge hind selle tüüpi mesi on väikeste mahtude tõttu ja harva kastanid. Peamised importija on Itaalia. See varustab kastanimesi paljudes riikides. Isegi kümme aastat tagasi teisel pool Atlandi ookeani oli võimatu teda leida, ja nüüd on saadaval laias valikus online kauplustes. Tänu kõrge hind on võlts kastanimesi. Tellimiseks pead olema ettevaatlik ja usalda ainult tõestatud tootjad. Mõnikord tavaline mesi lisada pruuni suhkrut ja seejärel müüakse Red.

Näidustused

Ja et mesi on mitte ainult kohtleb! See magic tähendab mõõdukalt eriti head toimet südame ja laevadel kasutatakse haiguste ravimiseks nagu tromboflebiit ja veenilaiendid. Uskumatu kasu kerel kastanimesi. Kuidas seda suurepärane vahend? Kõik mee see on hästi määratletud antimikroobse, põletikuvastased omadused ja seetõttu kasutatakse mitte ainult sees, vaid ka väliselt haavade raviks, haavandid ja kurguvalu.

Kastan mesi: kasu ja kahju

Kastan mesi on kasulik? Nagu kõik tumedad ja tugevad sordid, selle toote alandab vererõhku ja vere on kasulik vastu aneemia, samuti infektsioonide neerude ja põie. See on suurepärane antioksüdantide allikas viib suurepäraseid tulemusi tasakaalustamine närvisüsteemi, täiesti rahulik ja toonid üheaegselt.

Honey on tuntud juba sajandeid oma raviomadused. Seal on kuus põhilisi terve omadused kastanimesi:

1. Mesi on antibakteriaalsete ja antiseptiline toime. Puhastamata saadus sisaldab kerget vesinikperoksiidi lahus, mis vabaneb, kui see puutub kokku veega. Mesi on väga hügroskoopne. See tähendab, et loomulikult meelitab niiskust. Enamik bakterid paljunevad märjal, samas kui mesi kuivatab haava infektsiooni vältimise.

2. Mee magusainena ei anna olulist suurenemist veresuhkrut. Selle taseme suurendab järk-järgult, ilma kahju tervisele. Siiski tasub meeles pidada, et kastanimesi, kasu ja kahju, mis on otseselt sõltuv summa tarbimine ei soovitata kasutada suurtes kogustes. Üks teelusikatäis päevas peaks olema piisav, et olla positiivne mõju organismile.

3. Kui kasulik kastan mesi? Must sort on rohkesti antioksüdante. Antioksüdandid aitavad rakud võitlevad vabade radikaalide, mis on üks paljudest degeneratiivsed haigused. Unikaalsus seda toodet ka seisneb selles, et see parandab toimimist aju.

4. Mesi aitab paremini seedima toitu, sest see sisaldab looduslikke ensüüme, mis aitavad seedimist.

5. Ainult üks teelusikatäis enne magamaminekut aitab unetuse ja parandada une kvaliteeti. Teooria on, et mesi enne magamaminekut annab keha piisava koguse glükoosi kütuse aju üleöö. See hoiab ära või piirab varahommikul vabanemise kortisooli ja adrenaliini (stressihormoon), mis segab une. Samuti stabiliseerib veresuhkru taset ja soodustab vabanemist melatoniini, hormoon vajalikud taastamisprogrammidega kehakudede koolivaheajal.

6. Kastan Honey, ülevaateid, mis on enamasti positiivne, kasulik naha ja sageli kasutatakse kosmeetikatoodetes nahahoolduse. Mõned inimesed leiavad, et väga efektiivne päikesepõletuse, ekseem ja haiguste tuntakse akne.

Vaatamata mitmeid eeliseid, on veel grupp inimesi, kellele toode on vastunäidustatud. Need on patsiendid, kes põevad diabeeti ja allergia õietolmu kastanipuud ja lapsed kuni aasta.

Kalorite ja talletamise funktsioone

Parim koht mee ladustamise on pimedas ruumis, nagu valgus võib kahjustada teatud looduslikud ühendid. Lisaks kaas tuleb kindlalt suletud. Parem mitte salvestada mesi külmkapis, kuna jahutus on ka kadunud teatud osa kasulikud omadused.

Värske puu- kastan sisaldab umbes 180 kcal 100 grammi söödav osa, mis on oluliselt vähem kui näiteks pähkel, mandel ja kuivatatud puuviljad. Ja mis on kalorite kastanimesi? Palju suurem kui vilju. Iga mesi on kõrge kalorsusega toiduained, ja Red on ka kõrge energeetiline väärtus. 100 grammi see sisaldab umbes 300 kalorit. On oluline võtta arvesse asjaolu, et mesi on väga hästi imendub ja ei kahjusta keha, kui me võrdleme seda teiste maiustusi.

See on lihtsam loetleda, mida ei käsitleta kastanimesi. Kasu toote ja kahju te nüüd teada, kuid ärge unustage, et kõik see on oluline meetme täitma.