Kook kartul: kalorisisaldust ja koostis

Vene köök on lihtsalt võimatu ette kujutada ilma koogid erinevate täidistega. Patty on väike kook täidisega liha, kala, puuviljad, moosi ja marmelaadid, puu- ja köögivilju. Suur hulk võimalusi. Patty on suurepärane suupiste. See võib haarata joosta, visata ta suhu ja üsna pikka aega ei tunne nälga. Soolased pie saab esitada lõuna- või õhtusöögiks. See on suurepärane alternatiiv leiba.

Aga üks populaarsemaid ja lemmik on Patty kartuli. Kalorisisaldust see roog, samuti muud "maksa" on kindlasti hirmutab neid, kes hoiavad õige toitumine või "istub" range dieedi. Aga nagu öeldakse spetsialistid, toitumisspetsialistid, Patty Patty - ebakõla. Siin kõik sõltub meetod selle valmistamiseks.

Vaatame, milliseid küpsetamine on kasulikum, maitsev. Milline valida pirukas ja kiibid, kalorisisaldust millest oleks hirmunud ja ei oleks esitatud hommikul negatiivseid emotsioone, kui vaadata kaalud.

Pie - maiuspala lastele ja taimetoitlastele

Maailmas on tuhandeid retsepte pirukad. Sweet koogid muidugi lemmik ravida lapsed. Nagu laps, tegime ole nii oluline küsimus: "Kas on võimalik süüa õhtusöögiks pirukas kartulid? Calorie 1 tk. - kui palju see on? Kas see kahjustada joonisel? "Kids selles küsimuses, ja lapsed vajavad kaloreid, sest nad kulutavad palju neid, erinevalt mõned täiskasvanud.

Patties taimse täidised on ideaalne neile, kes on dieediga või järgib taimetoitlus. Kui te korralikult ette valmistada tainas ja lisage mingit rasva lihatäidisega ja, ütleme, hautatud kapsas ja keedetud kartulid, koogid on väga taskukohane toitumine tassi.

Kompositsioon ja valmistusviisi pirukad

Nagu öeldud, sõltuvalt liigist tainast ja täites koostis muutub ja kalorite sööki. Kui te järgite õige toitumine, olla kindel, et arvestada seda tõsiasja. Rasvumise all kannatavate inimeste, peaks loobuma pirukad rasvane liha täidised ja pärmitaignast. Lisaks ei tohi süüa õlis praetud koogid.

Keskmine kalorsus 250 kcal sada grammi küpsetamine. Kui see on pirukas puu- täitmine - kalorisisaldust 240 kcal sada grammi. Kui see pirukas kartulid - kalorite 235 kcal. Me pirukad täidisega liha kalorsusega on suurenenud vähemalt kümme kalorit saja grammi - 260-276.

Erinevus on üsna märkimisväärne, sõltuvalt toiduvalmistamiseks. Võtame näiteks, koogid, küpsetatakse ahjus. Patties kartuli ahjus - 230-235 kcal kalorsusega, pirukad õunatäidisega ahjus - 175 kcal, kodujuustu - 206 kalorit, kala täitmine - kalorite 176-180 kcal.

Nüüd võrrelda sama partii, vaid keedetud kastmine keevasse õli liitrit. Praetud pirukad kapsa - 263 kcal. Valmistati praadimist kartuli patties - kalorsusega 100 grammi 276. Isegi kalorsusega patties marja või puuvilja täidised suureneb märgatavalt. Kui küpsetatud õunakook - see on 175 kcal sada grammi toidud, praetud versioon on juba kümme korda rohkem - 207 kcal. Tunneta erinevust.

Tainast pirukad

Mõjutab kalorite koogid ja kondiitritooted, milles täidis mähitakse. Kõige toitev pidada, muidugi, pärmi ja võid lehttaigna. Kui palju jahu, pärm, suhkur ja teises - jahu ja või, ilma milleta ei saa lihtsalt kokk maitsev lehttaigna. Ka koogid saab teha magevee, liiv, keedutaigna.

Prügi praetud pirukad

Ükskõik kui maitsev te võib tunduda õlis praetud koogid, ükskõik dietoloog soovitan neist loobuma. Maitsvad? Jah. Kasulik? Muidugi mitte!

Jättes kõrvale asjaolu, et tarbimise praetud pirukad on negatiivne mõju riigi figuuri, samuti vastab, ja tervislikku seisundit. Mitte ainult väiksema kalorsusega pirukas kartulikook, vaid ka rohkem kasu tervisele sellisest kasutamisest küpsetamine.

Praetud kondiitritooted ei saa kasutada mitmel põhjusel:

• Selle tulemusena praadimine toodab vabu radikaale, mis kahjustavad meie keha, mistõttu probleeme südamega, põhjustades ateroskleroosi.
• Toitudega on alati negatiivne mõju seedetrakti. Constant kõrvetised, kõhukinnisus tõsidus ja kõhuvalu, puhitus ja kõhuvalu.
• Isegi võib välja areneda vähk vaid asjaolu, et te sageli kasutatud toidu õlis praetud koogid. Eriti hirmutav, kui õli on kasutatud korduvalt, nii nagu seda tehakse enamikus teedel kohvikud või keskused, avalik madala kvaliteediga toitu.

Vahetage praetud kondiitritooted küpsetatakse. Mis juhtub?

• Selle tulemusena mõju soojuse pärmi, energia vabaneb, mille koogid hiljem "share" koos sinuga. Pärmi võlukepp võimeline normalize seedimist. Samuti aitab kaasa normaliseerimiseks soole mikrofloora parandab mao- ja soolte.
• Näiteks küpsetatud pirukas kartulid, kaloreid , mis on madal, ei ei mõjutaks negatiivselt joonisel. Sisalduvate toitainete kartuli või muu taimse täitematerjaliks saab kasu ainult. Kui praadimine lippudega ahjus ei ole kadunud toitaineid. Ainult keha tunneb hea, parandab immuunsüsteemi ja suurendab vastupidavust erinevatele nohu.
• Küpsetatud kook - ideaalne vahend suupiste või isegi täielik sööki õpilast, aktiivsed lapsed ja täiskasvanud kaasatud sport. Need on õige kaloreid, mis on kulutatud kiiresti ja annab energiat.

Patty leiva asemel

Sa ebarealistlik asendada kõrge kalorsusega pruun leib samal kõrge kalorsusega koogid? Nagu selgus, isegi toitumisspetsialistid soovitatakse teha. Kui valite "õige" madala kalorsusega tainas ja lisada sama "õige" kasulik täitematerjaliks kook lihtsalt võimalik asendada leiva lauale. Ja tuleb öelda, suurusjärgus kasulikum.

Näiteks sügisel, et parandada immuunsüsteemi, eksperdid soovitavad kasutada toidu lippudega kõrvitsa, sidrunhape täitmise või marjad (mustad sõstrad, jõhvikad). Inimestele, kes viib aktiivse elustiili, leib võib asendada pirukad täidisega valku. Seda saab keedetud muna, madala rasvasisaldusega kodujuust, kana keedetud liha.