Küpsetatud baklažaan tomati ja juustuga - väga ilus ja rikas tassi

Küpsetatud baklažaan tomati välja väga maitsev ja ilus. Kuid see roog nõuab palju erinevaid koostisosi ja palju aega nende töötlemiseks. Aga ettevalmistamise õhtusöök kord, siis tahan seda uuesti ja uuesti.

Samm-sammult retsept pajaroog kohta baklažaan

Vajalikud koostisosad Nõu:

• noorte ja suurte baklažaanid - 4 tk.,
• punane küpsed tomatid - 6-8 tk.;
• trahvi pehme juust - 350 g;
• värske küüslauk keskmine - 4 küünt;
• suur sibul sibul - 1 juht;
• punane vein hetk - 100 ml;
• juustu "Parmesan" - 100 g;
• soola - 2/3 lusikas;
• Värske basiilik - 1 kimp;
• muskaatpahkel - 2 tk.;
• piment must - lisada maitse;
• lõhnata taimeõli - 85 ml (praadimiseks).

Töötlemise põhitoodete

Et pajaroog baklažaan tomati saada kõige maitsvat ja mahlane, siis tuleb hoolikalt käsitseda kõiki neid köögivilju. Tuleb märkida, et need tooted välja töötatud mitte ainult duhovochnom kapp, kuid varem gaasipliit. Seega on vaja võtta kaks suur baklažaan, hästi pesta neid ja seejärel lõigatakse õhukesteks ahjusid. Edasine on vaja loputada ülejäänud köögiviljad soojas vees, puhastada neid naha ja hakkimiseks kuubikuteks (tomat, baklažaan, sibul).

Röstimine alused

Küpsetatud baklažaan tomati keedetud palju kiiremini ja ka saada palju vürtse, kui kõik põhilised koostisosad on eelnevalt töödeldud pannil. Aluse meie nõusid vaja sügavalt pruunistatud pan, lisada õli, soojus, siis praadida köögiviljade plaat 2 külge. Neid ära kõige rasva baklažaan soovitatav märg paber.

röstimise täidis

Küpsetatud baklažaan tomati muutub veelgi mahlasem kui kasutada suurt küpset tomatit täitematerjalina. Nad tuleb panna pannile ülejäänud hakitud tooteid (sibul ja baklažaan) ja keedetakse ilma kaaneta umbes veerand tundi. Pärast seda, vala köögiviljad tuleks hakitud basiilik, sool, riivitud küüslauk, pipar ja vala punast veini ja seejärel eemaldada soojust.

moodustumise kursused

Taimne pajaroog baklažaani moodustatud üsna kergesti. Selleks, Hinga sügavalt kaussi küpsetamiseks panna teda alt praetud plaat (pool), hõõrutud pehme juust, täidisega tomatid ja riivitud muskaatpähklit. Edasine tassi uuesti sulgeda röstitud baklažaanid, pane trahvi piimatoode ja vala riivitud juust.

kuumtöötlemise

Cooking köögiviljade vormiroad duhovochnom ahju temperatuur peab olema 200 kraadi juures pool tundi. Selle tulemusena, siis peaks olema rahuldust ja ilus roog maitsev kork sulanud juustuga.

Kuidas tuua lauale

Valmis puding tuleb ahjust, veidi jahtuda, siis lõika noaga ja pane plaadid kasutades tera. Ma teenisin selle tassi tabeli kujul soojust nisu leiba.