Kuidas kokk hautis kastmes kana

Rahvusköökide Ungari guljašš on teada juba pikka aega. Traditsiooniliselt peetakse hautis valmistatud veiseliha. See on väga maitsev ja toitev toit, mis on populaarne kogu maailmas. Praegustes tingimustes meie riigis hautis kastmes küpsetatud lasteaiad ja sööklad, restoranid ja kodudes.

Valmistamiseks traditsioonilise Ungari guljašš kasutada suures koguses jahu või paprika ja paprika. Tuleb pöörata tähelepanu tassi nagu liha kastmega ja samal ajal on hautatud veiseliha. Cook hautatud võib olla multivarka kohta mode "tatar" või "riisi".

Peamine koostisosa on liha guljašš. Mitte vähem oluline on pidada paprika ja sibul. Kõik muud osad see roog täiendada ja sõltuvad ainult isiklik maitse perenaine ja kodumasinate eelistusi. Kõigepealt pead liha praadida pannil võiga. Siis sõltuvalt retsepti, tuua hautis pehmeks.

Cook hautis kastmes kana saab microwaved plaadil ahjus. Isegi kui koostisosad on samad, maitset selle tassi varieerub (sõltuvalt valmistusmeetodisse). Et hautis mikrolaineahjus peaks olema väikesed tükid kana praadida pannil ja pane spetsiaalsesse klaasist mahutisse.

Lisa see hakitud paprika ja sibul, pipar ja soola maitse järgi, valada puljong ja kate. Cooking peaks olema maksimaalsel võimsusel 15 minutit. Seejärel lahjendatakse 2 supilusikatäit tassi kuiva valget veini. l kartulitärklist, vala guljašš ja hautisega 5 minutit.

Guljašš keedetud kana kastmes kastrulis ahju madalal kuumusel muutub paksemaks ja pehmem kui ka ligunema lahustati kuivas tärklis süü. Maitse on see veelgi parem. On garneering sellele guljašš saab kätte mitte ainult kartuliputru, vaid ka putru ja aurutatud köögiviljad.

Väikelastele paremini ette valmistada hautis kana, mis tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja praadida võiga. Seejärel lisage praetud sibul ja tomatid, mida saab asendada tomatipasta. Sega hästi ja koht ahjus 20 minutit. Seejärel lisage soola ja vala klaasi hapukoort, et saada õrn kaste. Too täielikku valmisolekut ahjus veel 10 minutit.

Lapsed armastavad kõik ebatavaline, nagu pelmeenid, mis on valmistatud jahu või kartulid. See originaal saatel guljašš nad armastavad kana. Guljašš koos hapukoore armastanud mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanutele. Kuigi asemel hapukoor sageli küpsetamise ajal guljašš rasvhappe rõõsk koor.

Hauta kastmes kana saab valmistada lihtsalt ja kiiresti, kui me kasutame järgmise retsepti. Kõigepealt keeda kanarind kuni keedetud. Seejärel kasutage puljong keema see jämedalt hakitud kartulid ja porgandid. Keedetud liha väikesteks tükkideks, sool ja pipar ning langeb uuesti puljong 5 minutit.

Eraldi kokk kaste rasvhapete koor ja petersell. Saadud kaste valada juba parem igasse tassi, maitsta. Lisaks saate teenida kuni krõbedad saiakuubikud. Ettevalmistamisel seda retsepti oluline tingimus on, et see on vajalik kasutada filee või kanaliha luudeta.

Praegu pidulik roog saad kui paned hautis kastmega kana ahju osa potid. Esialgu kergelt praadida sibul ja lihatükid pannil. Siis laotud kihid kana, sibul ja toores kartul, jämedalt hakitud, pottides. Vala tomatimahla ja panna ahju 40 minutit Selle aja jooksul, liha on pehmem happelises keskkonnas mahla ja kartulid kiiresti keema. Seega tassi jääb ilme, kauni ja maitsev, tõeline pärl pidulaud.

Sest kastmete valmistamisel võib kasutada ketšup või tomatipasta, tomati mahla, kuiva veini, puljongit või vett. Lisades maitsetaimed ja vürtsid annavad nõu delikatess ja hellus, nii guljašš nagu gurmaanid igas vanuses.