Selline teistsugune pasta kastmega

Makaronid süüa täna igas maailma nurgas. Aga kõige tähtsam see roog - see on muidugi kaste. On soovitav, et muuta see kokk oma käed. Seejärel tassis on rikas, unikaalne ja tegelikult pidulik.

Asutajad selliste toidulisandeid, kui kaste pasta, on itaallased. Et nad saaksid leida erinevaid selle variante.

Kõige tavalisem ja lihtne kaste pasta on valmistatud tomatid, mis on maitsestatud basiiliku lehed ja hakitud küüslauk. Kuid seal on palju muid võimalusi, mis teevad pasta tõelise meistriteose köögikunst ja lemmik tassi kõikidele leibkondadele.

"Kreemjas"

Kokk kõige populaarsem ja ühine pasta kastmega, peate küüslauk, sibul mitu pead, 1 spl. koor (parem kui see koor), 0,5 kg tomateid, oliiviõli ja võid, samuti igasuguseid aedvilju (meliss, basiilik), ei takista suhkur, sool ja pipar.

Kõigepealt pead tükelda küüslauk. Tinier ei pea sobivaks õhuke plaat. Ja prae neid kuuma oliiviõli. Kui praadida küüslauk, selle üleminekut pann igal kaussi ja õlil hakitud sibul, mis siis langevad ja kuubikuteks tomatid (nende pre-vaja eemaldada kogu naha). Segu, mis on pannil, maitsestada pipra ja soola, hakitud basiilik. See lisada ka 1 lusikatäis võid, pehmendatud võid. Kui tomat on rohkem kui pool vesi keeb ära, kohe täis hapukoor ja kogu mass on keema. Ja siin, kaste võib juba taotleda pasta.

"Taimne"

Taimetoitlased hindavad köögiviljade pasta kastmega. See nõuab tomatid (400g), sibul, paprika, tomatipasta, seller, suvikõrvits või squash, oliiviõli, kõrvits, vesi ja natuke vürtsi ja maitsetaimed (must pipar, basiilik, loorberilehed, rosmariin, küüslauk ja tüümian).

On kuum tulekahju praadida kõik köögiviljad on hoolikalt lõigatud väikesteks kuubikuteks. Peale sulgemist pann kui segu kustutati madalal kuumusel. Vahetevahel segamist sisu ja peaks olema absoluutselt vajalik lisada puhas vesi. Kui kõik köögiviljad jõuavad täielikult keedetud, kaste lisada tomatipasta ja kõik maitseained.

"Juust"

Enamik gurmaanid eelistavad süüa makaronid ja juust. Parandada see roog saab valmistada spetsiaalse kastmega pasta. Sest see on vajalik:

1. jahu - 2 spl.
2. piima - 1 tass,
3. kurnata. nafta - 50g,
4. kasvada. õli,
5. kõva juust (riivitud) - 200g,
6. pipar, köömned, sool, basiilik.

Kui pann esiteks röstitud jahu, mis on väga aeglaselt kallati piima naftast. Niipea kui segu hakkab keema, viska sinna ja juust. Alles lõpus lisada või ja kõik maitseained.

"Exotic"

Te saate kokk Pastakastme Lisaks erinevate liha, kala, seened ja mereande. Aga seal on keerulisemad võimalusi. Näiteks apelsini ja tomati kastmega. Rakendada on vaja koostada oliiviõli, sibul, küüslauk, tomat kooritud, 1 apelsin (eraldi mahl jahvatatud), oliivid, basiilik, hakitud ja soola ja pipraga.

Ettevalmistused kõik väga lihtne. Kuum õli pannile panna sibul ja küüslauk. See lisada ka tomatid ja kustub umbes 10 minutit. Aasta lõpuks segu lisatakse mahla ja mõnutunne tsitrusviljad, oliivid ja kõik maitseained.

"Piim"

Väga kiire ja lihtne on piimjas kaste pasta. Koostisosad pead natuke: või, jahu, piim ja sool. Kuum õli on panna jahu ja praadida 3 minutit, kuni see on kuldne. Seejärel valage piim sama. Ligikaudu pool klaasi. Kindlasti segatakse hoolikalt kõik, et saada kena ja ühtlane mass ilma tükid. Niipea kui kaste on keema, soola takistada, ja vaata, ta on juba valmis serveerimiseks.

Iga lõuna- või õhtusöök on palju maitsvam ja luksuslikum, kui pasta on Filed under üks ettepanek kastmed.