Kuidas kokk julienne kana ja seentega

Et valmistada Julien ei nõua eksootilised koostisosad, neid saab osta igast poest. Naudi seda tassi nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kuigi Julien on väga toitev, kuid jääb toidu kuuma tassi, maitsev ja lihtne. Julienne kana ja seentega saab keedetud erineval viisil. Väikesed nüansid ettevalmistamisel saades tassi eriline elegants, omapära ja maitse. Valmistage selle tassi:

• in cocotte (väiksemad portioned potid)
• pott kaanega valmistatud tainas
• pannil
• küpsetamine tassi
• ahjus küpsetatud väike tort
• pannkook kotid
• mikrolaineahjus

Et valmistada julienne kana ja seentega, peate keeta või kanarind ja lõika väikesteks tükkideks. Värske või külmutatud tükeldatud seened, peeneks hakitud sibul eraldi praadida pannil taimeõli. Siis kokk koorekastmes röstitud jahu või, hapukoor ja sool. Lisa kõik koostisosad kastmesse ja kuumuta 5 minutit pidevalt segades. Siis julienne nihkub konteiner toiduvalmistamiseks, puista riivitud juust ning küpseta 20 minutit, kuni kuldpruun.

Iga koduperenaine naudib vähe toiduvalmistamise saladustest. Et valmistada julienne kana ja seentega, võite võtta pehme ja mahlane kana. Et maitse lisamiseks singi ja vorsti. Põhilist ja olulist koostisosa tahes Julien leida seened. See võib olla valge seened ja seened, kukeseened või seened. Kana, vorst, sink, seened ja köögiviljad peeneks lõigatud ribad. Köögiviljad sibul, lillkapsas, spinat, brokoli.

Lisaks liha kasutatakse mõnikord kasutada pehme, kuid mitte rasvane kala ja mereannid. Neid pleegitas keevas vees 5 minutit, ja variseb juustuga kreekerid sileda pinna saavutamiseks roosiline. Pidulik tassi - julienne kana ja seened kaunistavad iga tabeli. Selle suurepärase kombinatsiooni punase veini soojeneda härmas ja vihmane külm päeva, tõstke oma alkohol ja teile jõudu. Põhireegel cooking nõusid - vältida kuivamist, et kaste on rakendatud, hapukoort või piima piisavas koguses.

Hot maitsev suupiste klassikaliselt teostus on julienne kana. Selles kana tuleks keeta pool tundi soolatud keevasse vette, lastakse jahtuda ja haki väga peeneks julienne. Eraldi praadida sibul kuni selge taimeõli. Lisa hakitud seened ja küpseta kuni kogu vedelik keemiseni. Siis pani kanafilee soola ja pipraga ning sega hästi.

On kuiva pann praadida jahu kuni kreemjas, lisada võid, vala koor, veidi hapukoort, kõik komponendid julienne ja segatakse hästi, siis eemaldada soojust. Ettevalmistatud vormi panna tassi ja panna ahju küpsetada 180 kraadi juures 30 minutit. 10 minutit enne keetmise puista segu juustu ja küpsiseid. Jäta ahjus kuni keedetud ja kuldpruun hariduse tihe koorik.

Te saate kokk toitumine julienne seened, ilma liha ja kala. Esiteks sa pead kokk, pesta ja puhastada kõik köögiviljad: porgandid, brokkoli, tomatid, sibul, ja palju rohelust. Porgand ja brokoli keedetud ja lõika viiludeks, tomatid ja sibul lõigata pooleks rõngad, seened ribadeks lõigatud. Seejärel pann taimeõli, lisaks vesi kustutada seened. Ettevalmistatud pan, võiga määritud, pane kõik koostisosad segatakse. Vala peale hapukoor munad ja küpseta ahjus pool tundi. Eemaldage lõppenud tassi, garneering riivitud juust, ürdid ja pane igatsema 10 minutit.

Selgub maitsev ja pakkumise tassi, piisavalt valgust ja toitumine. Julien saab valmistada igale maitsele. Rohkem rõõmsameelne singi ja liha - meestele, kergem, õrn juustu ja seentega - naiste, seente, riisi ja köögivilju - lastele.