Kuidas kokk risotto Türgi ja köögiviljad

Ilmselt sa ei vasta meest, kes ei armasta pilaf - tõeline uhkus väheseid rahvusköökidest. Muide, Ida on haruldane leida naine, kes on toidu valmistamiseks. Nad tegelevad mehed, kes on tõeline eksperdid kulinaarse nüansid. Isegi kümnendik sajandil oli teeninud suur puhkus. See on lahutamatu osa joonisel. Järelejäänud vahemikus. Siin Täna, kui võimalus kaaluda , kuidas kokk risotto kalkuniliha ja köögivilja mitmel viisil.

Retsept ja kasutamise pilaf Türgiga

Täna pakume Teile retsept luksus pilaf, mis osutub mitte ainult maitsev, vaid ka seetõttu, et suurepärane aromaatne kombinatsioon vürtse nagu koriander, kaneel, köömned ja kardemon. Lisa neile kimp aroomi mahlane pakkumise kalkuni ja riisi, rikastatud pähklite maitse Priplyusuem jõhvikakaste - ja saada suur maitse koosseisu. Peal, et kalkuniliha on uskumatult kasulik ja soovitavad arstid dieettoiduks. Selleks, et valmistada maitsev risotto Türgi ja köögiviljad, peame maitsta - Oliiviõli, üks sibul, üks küüslauguküüs, neli kardemonikaunad tl köömneid põhjusel, üks kaneelikoor, sada grammi segu metsik ja pruuni riisi, 300 ml köögiviljapuljongit, 300 grammi kalkuniliha, käputäis pähkleid, üks tala roheline koriander, maitse - jahvatatud musta pipart ja soola, söötmise - jõhvikakaste.

cooking pilaf

Ja nüüd ta pakub retseptid pilaf kalkuniliha, samm-sammult:

1. Pesta kalkuniliha, obsushivayut, lõigatud väikesteks tükkideks.
2. Pane ahju sügav pann, vala oliiviõli, soojendada ja pane see kalkun. Fry kõigi poolt kuldpruuniks, maitsesta soola ja pipraga.
3. Me suunata praetud liha taldrikule.
4. Puhastage, peske ja peeneks hakitud sibul, küüslauk, puhastada ja mu davim noaga, siis shinkuem peenelt peeneks.
5. Avage kardemonikaunad seemned ja valida purustada uhmris.
6. Pesti veega mitu korda joonisel. Me lihvima pähklid.
7. Jällegi pane tulekahju pan vala õli, soojendada ja vala küüslaugu ja sibulaga, praadida, kuni sibul on pehme, lisada kalkuniliha, veidi soojendada ja vala puljong ja seejärel vähendada väikese tulekahju keema.
8. Lisa köömned, kaneelikoor, kardemon, soola maitse järgi ja segatakse hästi.
9. Pilaf keeda pehmeks keedetud riisi.
10. Vahepeal valmistada rohelised koriander - on ära pestud ja hakkimiseks obsushivayut.
11. Kui roog on valmis, eemaldage see pliit, levitada plaatidel, puista maitsetaimed ja pähklid teenida pilaf kalkuniliha ja köögivilja tabelis pohlakastme.

Teine huvitav retsept pilaf - in pada

Näitame teile retsept toidu sööki. Muide, me avaldame mõned andmed selle kohta. Pilaf Türgi: kalorite - 416 5 kcal, süsivesikuid - 235, 7 grammi rasva - 9,9 grammi valku - 69,9 grammi. Arvutus on antud ühe osa kaaluga 236,7 grammi. See võtab arvesse koostisosadest, mitte lõppenud tassi. Dieet- leitakse põhjusel, et erinevalt lambaliha, kalkuniliha on absoluutselt mitte rasva. Koostisosi neljas osas peame järgmised: kalkunifilee - 0,5 kg, üks suur sibul, porgand - kaks tükki, üks tass riisi, maitseained - köömned, paprika, küüslauk (kolm ravimata küünt), taimeõli ja soola. Ja nüüd ütle teile, kuidas kokk risotto Türgiga seda retsepti.

Valmistamisprotsess pilaff

Kavandatud samm-sammult retsept:

1. Saadame veekeetja pliit, pööra tugevaim tulekahju.
2. Kuigi tükk plaat kuumutatakse, valmistame liha: hästi läbi pesta ja lõika väikesteks tükkideks.
3. Puhastage sibulad, pesta ja lõigata rõngad või pool rõngad.
4. Suurtes veekeetja valada taimeõli umbes kaks sentimeetrit, oodata, kuni suitsu ilmub, ja väga ettevaatlikult, et mitte langeda keeva õli, panema meie liha ja prae see.
5. Siis pani liha sibul, veidi vähendada tulekahju ja praadida kõik koos.
6. Kiiresti ribadeks lõigatud pesti ja kooritud porgandit, ja see on ka - katlas.
7. Pärast obmyaknet porgand, magab maitseained: puudulik tl köömen, paprika - põhineb nende maitse-eelistusi ja soola. Nüüd kõik segatakse ja prae viie minuti jooksul.
8. See tuli omakorda riisi. Me pesta ja vala pada. Täida kuuma vee ülevalt ja pool sentimeetrit kõrgemal jämedast. Vähendada tulekahju, sulgege pada kaanega.
9. Pärast 15 minutit, süvistatakse riis pruun küüslauk, tagastab kaas ja isegi vähendada tulekahju. Pool tundi - ja roog on valmis.

Pilaf retsept multivarka

Paljud Multivarki varustatud programmi eesmärk on valmistada pilaf. Aga see ei tähenda, et roog on lihtne valmistada - vajutas nuppu ja sai täiuslik risotto. See vajab täpset arvestust koostisosade odra ei kleepunud, nagu see juhtub, on üks suur kühm. Seetõttu kit Multivarki tingimata sisaldama mõõtmise tassi. Ise retsepti, kuidas valmistada risotto Türgiga multivarka ei erine standard, kuid ka säästab aega veedetud ahi. Niisiis, me peame: 300-400 g liha, üks tass (alates Multivarki) aurutatud pikateraline riis, sama - tomatimahla ja vee, kaks porgandit, kaks sibulat, kolm lusikad adzhika, või, tl maitsestamiseks pilaf viis küünt küüslaugu, apteegitill või sibulat sulgede roheline, taimeõli / oliiviõli ja soola.

Meetod keetmine pilaff in multivarka

Koostatud pilaf koos Türgi multivarka retsepti pakkuda ka samm-sammult:

1. Puhasta sibul ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
2. Riivitud porgand hõõruda.
3. kalkuni rinnatükk lõika kuubikuteks, kui liha luu, siis ei puutu seda.
4. Täida veidi taimeõli potti, mis valmistab pilaf ning määrata multivarku praadimiseks või küpsetamine režiimis.
5. Porgand ja sibul praadida kümme minutit kaane lahti.
6. Pane liha potti ja prae veel 10-15 minutit.
7. Vala tomatimahla viilud tomati ja adjika, kogu segu keedetakse veel 20 minutit muutmata programmi. Seejärel lülitage multivarku.
8. Peske riisi ja panna meie võime lisada küüslauguküünt koos koorega, puista maitsetaimed, maitseained ja lisage veidi soola.
9. On aeg valada keeva veega, riis liha ja köögiviljad.
10. Muutke programmi "Pilaf" või "Joonis" ja teha oma asja.
11. Pärast operatsiooni heli avada kaas, segage ja lisage kaalu tükk võid.
12. Kaas suletakse ja "soojendusega" puhkuse veel 20 minutit.

Pilaf kalkuniliha ja köögivilja valmis, eemaldage see küüslauk, segada, laotada plaadid ja serveeri.

Golden ja karge risotto Türgi

Koostis retsepti: 400 grammi kalkuni rinnatükk, pool tassi aurutatud riis, üks suur porgand, üks suur sibul, kolm klaasi vett, päevalilleõli ja maitse - maitseained, sool, ürdid ja küüslauk. Valmistame seda pilaf Türgiga pannil. Lõika kalkuni rinnatükk väikesteks tükkideks, vala potti õli, pane see liha, peeneks lõigatud sibul ja saatke see sama. Kolm kohta jäme riiv porgandid, ja - liha. Kõik koos, keedetakse kuldpruuniks. Me valada puhast vett ja keedetakse, seejärel lisage maitseained maitsetaimed, sool. Seejärel valage riis. Kuumuta 25-30 minutit ilma kaaneta ja seejärel veel 10 minutit, sulgege kaas. Kõik meie risotto on valmis, saate vala kaussi ja serveeri Ruokapöydässä.

Head isu!