Kuidas kuivatada koerroosi ahjus talvel

Kuidas kuivatada koerroosi ahjus, mitte kõik ei tea. Lõppude lõpuks saab sellist valmisvalmis toodet alati osta poes või turul vanaema või vanaisaga. Kuid kui olete ise selliseid puuvilju kogunud, siis kindlasti vaja seda teavet.

Enne kui kirjeldate üksikasjalikult, kuidas koer-roosi kodus kuivatada , tuleb meeles pidada, et selline toode tuleb kohe pärast selle kogumist talletada talvel. Lisaks sellele ei ole soovitav, et päevavalgust langeks uuesti koristatud marjad . Sellisel juhul kaob kuiv päsuga või lihtsalt õhus. Seega, vitamiinide jaoks on kõige parem kasutada ahju või spetsiaalset seadet. Pidades silmas asjaolu, et kõigil majaomanikel ei ole kuivati, otsustasime kaaluda ainult esimest varianti.

Kuidas kuivatada koerroos ahjus: samm-sammult retsept

Nõutav inventuur ja komponendid:

• Colander;
• Ahi leht;
• Rose puusad värskelt korjatud - kõik numbrid.

Marjade ettevalmistamine

Enne koerakoori võtmist talveks peaksite koguma soovitud viljade arvu ja puhastama neid hoolikalt prügist. Kui selline toode satub kogemata murtud elementi ja seda säilitatakse pikema aja jooksul koos teiste marjadega, siis kaob kogu varud lõpuks. Sellepärast tuleb puhastamist korralikult käsitseda.

Kogutud toodet tuleb pestud nõudes ja kuivatati, loksutades jõuliselt. Muide, pole nende sabade viljadest ära lõigatud või ära lõigatud.

Kuumtöötlus

Kuidas kuivatada koerroosi ahjus minimaalse kasulike elementide kaotusega? Selleks peate võtma suure küpsetusplaadi ja ühtlaselt jaotama kõik eelnevalt töödeldud marjad. Pärast seda tuleb täidetud leht panna külma ahju. Temperatuuri tuleks järk-järgult suurendada. Kui seda on tõmmatud 40-50 kraadi, tuleb dogrose segada ja jätta sellesse asendisse 7-9 tundi. Nagu näete, on see protsess üsna pikk. Seetõttu on soovitatav ette planeerida.

Puuviljade saagikoristamise ajal on marjad põletavad. Ja see pole täiesti sobiv ladustamiseks ja eriti puljongiks. Seepärast on väga oluline jälgida kuivatusprotsessi ahjus. Korrapäraselt tuleb kooroosist loksutada otse küpsetusplaadile. Samal ajal on temperatuur kuivatamise kiirendamiseks keelatud.

Toode on täiesti valmis, kui see muutub kuivaks, kortsuks ja kõvaks. Pärast seda tuleb see ahjust eemaldada ja viia plaadile.

Tooriku ettevalmistamise viimane etapp

Järgmisel koerose kuivatamisel peab kuum toode olema "higi". Selleks tuleb puuviljad asetada kurtidele puukastile või kaanega pappkarpi. See eeldab, et marjad kestavad 2-3 päeva. Seejärel tuleb need asetada klaaspurki või kudede kotti ja hoida pimedas ja kuivas kohas.

Kuidas kasutada

Nüüd teate, kuidas kuivatada koera roosi ahjus. Kasuta seda peaks talvel olema nagu vitamiin ja väga maitsev puljong.