Kuidas maitsev ja ebatavaline kana küpsetamiseks: parimad retseptid

Kodulindude tassid ilmuvad sageli meie lauale, kuna need on väga maitsev, odav ja tervislik. Seetõttu tahame teile öelda, kuidas maitsev ja ebatavaline on kana süüa.

Kanafilee "azhuras"

See roog valmistatakse väga kiiresti ja saab ka piduliku laua kaunistada. Loe, kuidas maitsev ja ebatavaline on kana küpsetamiseks kartulitega.

• 100 grammi kõva juustu, rest riiki ja segada hunnikult hakitud rohelusest (petersell).
• Proovige kaks suurt kanarinda, vabastage need nahast, lõigake õhukesteks ribadeks ja pange mõni minut kuivale pannile. Ärge unustage eelnevalt soola ja pipraga.
• Koorige koorega kuus keskmist kartulit ja riivige neid suurte riividega. Liiguta mahl välja, lisa ühe muna, kaks maitsestatud peenijahu ja soola. Segage toitu põhjalikult.
• Kuumuta praed pannile ahjus, valage nii palju taimeõli, et see katab põhja, ja asetage seejärel tasandatud kiht valmistatud kartulist. Ilusa pannkoogi tegemiseks vajutage ja lohista see spaatliga.
• Mõne minuti pärast, kui kartul on ühel küljel pruunistatud, keerake see üle. Seejärel pane ühele küljele praetud kana ja puista see riivitud juustuga.
• Veel mõni minut ja juust hakkab sulama, katke täitmine pannkoogi teisel poolel.

Mõnele küljele pange veelkord kergelt kana, seejärel kohe serveerige seda lauale värskete köögiviljade salataga.

Kuidas kana maitsta ja ebatavaline (fotoga)

Selles retseptis üllatab teid mitte ainult esialgne lähenemine, vaid ka selle teostuse lihtsus. Valmistage see roog oma külalistele ja üllatage neid seda maitsvat roogi. Kuidas valmistada kana maitsvat ja ebatavalist? Retsept loetakse allpool.

• Kuumutage praepann põõsast ilma õli, valage ühe supilusikatäis suhkru ja 1 lusikatäis soola. Valmistage selline karamell kuni pruunini, unustamata seda alati pidevalt segades.
• Valage klaasi vette pannile ja küpseta, kuni suhkur ja sool selles täielikult lahustuvad.
• Kümme kana reitu küüslauguga ja vala iga tükk saadud massi.

Pange kana küpsetusplaadile ja küpseta seal pool tundi.

Kui maitsev ja ebatavaline on terve kana valmistada

Kena kooriku ja maitsva maitsega krisaküpset pakkuv muljet oma külastajatele. Tahaksin märkida, et seda valmistatakse koos garnitu väga lühikese ajaga. Kuidas valmistada kana maitsev ja ebatavaline tervik:

• Võtke terve kana (umbes 1200 grammi), peske, lõigake hane ja kuivatage see rätikuga.
• Seejärel pange see rinnale ja vajutage seda oma kätega kuni iseloomuliku kruusani. On vajalik, et kana oleks täielikult pannatud küpsetusplaadile ja ei põletataks.
• Hõõruge kanaliha sees ja väljas soola ja pipraga. Silikoonlukuga tõsta koore üle rinna ja reied.
• Segage 50 grammi või poole tl küüslaugupulbri ja jaotage see naha alla. Sellest protseduurist sulatage järelejäänud õli.
• Kuivatage kaks küüslauguküünt, pool pirnist ja pool sidrunist. Kasutage toitu lindi sees.
• Üks porgand, üks väike suvikõrvits, kaks punast sibulat ja mõni kartul, peske, koor, lõigake suur ja seejärel valage oliiviõli, segage soola ja jahvatatud pipraga.
• Pange kana küpsetusnõusse, varem sidudes jalad ja määrige see taimeõliga. Umbes levinud köögiviljadest valage väike köögiviljapuljong ja lisage rosmariin maitse järgi.

Katke vorm lindiga ja fooliumiga kaunistatud ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus üks tund. Kui määratud aeg on möödunud, eemaldage foolium, määrige kana puljongiga ja küpseta veel poole tunni jooksul, alandades kuumutamist. Serveeri ettevalmistatud roog lauale roheliste ja värskete köögiviljade piserdamiseks sidrunimahlaga.

Originaal julienne

Kuidas valmistada kana maitsvat ja ebatavalist? Kui sulle meeldib julien, siis pöörake sellele retseptile tähelepanu. Kokotnitite asemel kasutame valget leiba kukeseid, eemaldades kooriku ja eemaldades ülemise osa. Nõu retsept:

• Keeda kogu jala soolases vees, eemaldades naha. Pärast seda eraldage liha kontidest ja tükeldage see nuga.
• Kaks pähklit, mis on koorimata, peeneks hakitud ja praetage taimeõlis kuni punase kooriku külge.
• 400 g värskeid seeni (võite võtta šampinjoni või austrite seeni) lõigata juhuslikult ja saata pannile. Küpseta neid, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
• Pange valmis kana, sool, pipar ja 200 g hapukoort seeni. Pange kõik kokku veerand tunniga.
• Sel ajal valmistada kuklid (viis või kuus tükki) - lõigata oma korgid ja eemaldada kooriku.

Täida leib täidisega, puista see riivitud juustuga ja saatke see ahju roosikoores.

"Velvet" kana

Riigipojad kurdavad sageli, et kasulik toidu kana rinnas on sageli kuiv ja mitte liiga maitsev. Kuid tänu sellele retseptile saate palun olla lähedastele, kellel on maitsev ja mahlane tass. Kuidas valmistada kana maitsvat ja ebatavaliselt pannil:

• Esmalt valmistada marinaadist - pühkida üks basiilik, tõsta tärklist, 1 spl riisi või õunasiidri äädikat ja pool tl soola. Sega põhjalikult koostisosi.
• Lõika kaks kanarinda väikesteks tükkideks, valage neid marinaadiga, katke toidupaelaga ja saatke külmkapis pooleks tunniks.
• Vala pannile kaks liitrit vett ja lusikatäis taimeõli. Seejärel pange see tulele ja viige see keemiseni.
• Kui määratud aeg on möödas, asetage kana kastrulisse, eemaldades liigse marinaadi. Küpseta seda ühe minuti jooksul ja võtke see välja.
• Koorige ja siis pange üks sibul ja kaks küüslauguküünt. 200 g Pekingi kapsa lõigatakse kuubiks.
• Segage neli supilusikatäit sojakaste lusikatäis vürtsi äädikat, supilusikatäis mee ja pool lusikatäis taimeõli. Segage koostisained ja maitsesta must pipar.
• Eelkuumutamiseks pannil (parem on kasutada wokit), lisage natuke päevalilleõli ja küpseta sibul. Siis viska sellele küüslauku ja kapsaid ja küpseta kokku kolm minutit.
• Valage kastme köögiviljade peale ja keetmise ajal lisage kana.

10 minuti jooksul valmis maitsev ja mahlane kana. Jääb seda laiendada plaatidele, puista sojakaste ja serveerida lauale.

Kanafilee kohupiimaga

Kuidas maitsev ja ebatavaline kana küpsetamiseks pereõhtul? Enne, kui olete retsepti originaalsele roogile, mis eristab seda mahlakust ja maitsest. Selle tegemiseks peate:

• Kuivatage 600 grammi kanaliha mintsutustega.
• Lõigake kaks keskmist sibulat kuubiks ja küpseta neid taimeõlis.
• Segage need kaks munaraku 50 grammi taimeõli.
• Kombineeri valmistatud toidud, lisage neile 200 g kodujuustu, hakitud rohelisi, poolsuppi tärklist, soola ja jahvatatud pipart.
• Vahusta valke paksuks vahuks ja lisage need järk-järgult ülejäänud toodetele.
• Pange segu küpsetusnõusse ja puista see riivitud juustuga.

Küpseta küpsetamist ahjus poole tunni jooksul ja enne serveerimist kaunista see värskete ürtidega.

Kanafilee "Pidu" kana ja ananassi

Kui soovite oma külastajaid üllatada, siis proovige valmistada maitsvat roogi vastavalt meie retseptile. Kuidas maitsta ja ebatavaline küpsetada kana kartulitega ahjus:

• 800 grammi kanafilee lõigatakse medaljonidesse ja seejärel marineeritakse oma lemmikvürtsides ja majoneesis.
• Mõne tunni pärast võta kana külmkapist välja ja võta iga tükk kööghaameriga.
• Vormi küpsetusmahl õli ja selle põhja ühtlaselt paigutada pool valmistatud liha.
• Teise kantlemise kihi jaoks kasutage poolringideks lõigatud sibulaid, kolmanda ringi tomatit ja neljandat 150 grammi praetud seeni. Iga kiht soola ja pipart maitsta, määrida majoneesiga.
• Järgmine kiht asetage lõigatud kartulid, asetage teine osa lihast ja lõpuks - ananassi viilud.
• Küpsetage roog peeneks hakitud Bulgaaria pipraga ja saatke see 40 minutiks ahju.

Enne toiduvalmistamist küpsetage puuviljapiim juustu ja hakitud rohelistega.

Kana hapukoorega multivarkis

Seekord tahame teiega jagada maitsvat roogi, mis sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks. Lugege, kuidas kana maitsta ja ebatavaliselt mitmekanalilisena kana süüa.

• Lõigake kaks kanafileed väikesteks kuubikuteks.
• Samamoodi lihvige ja kaks kooritud sibulat.
• Koorige ja peeneks hakitud neli kartulit.
• Pange kaks kahvliga muna, lisage klaas hapukoort ja kaks lusikaga valutu valge jahu.
• Segage valmistatud toidud täidisega ja saadage saadud segu mitmemõõtmeline kauss.
• Piserdage tulekoogi riivitud juustuga ja seadke seejärel küpsetusrežiim 50 minutiks.

Lõigake valmis portsjonid ja serveerige seda lauale.

Kana varrukas

Kui soovite oma perega üllatada maitsvat õhtusööki, siis proovige ahjus kogu aeda küpsetada. Kuidas hoida varrukas ahjus kana maitset ja ebatavalist lugeda allpool.

• Korrige ühe ja poole kilogrammi kaaluv rümp, riivake seda seest ja välja, soola, hakitud küüslaugu ja peenest pipraga.
• Puista kana oliiviõliga ja hapu hapukoor.
• Pane see küpsetuskotti ja saatke see eelkuumutatud ahju. Ärge unustage pakendis mitu tühikut teha.
• Mõne tunni pärast lõigake pakend, määrige kana mahlaga ja küpseta, kuni see hakkab värisema.

Veerand tunni pärast saab lauale serveerida aromaatset ja maitsvat toitu.

Kana tiivad küüslaugukastmes

Selle lihtsa tassi saladus on marinaadis. Tänu sellele, et suupiste on mahlane ja aromaatne. Nõu retsept on lihtne.

• Suures kausis ühendage neli supilusikatäit sojakaste, lusikatäis mett, hakitud ingveri juur (väike viil), kolm küüslauguküünt, sool, maapähklit, kuivik basiilikut ja paar lusikad taimeõli.
• Lõika tiivad ümber liigesed ja pange neid marinaadis mitu tundi.
• Laiendage tiibu küpsetusplaadile ja asetage need eelnevalt kuumutatud ahju pooleks tunniks.

Protsessi käigus keetke vett ülejäänud marinaadiga ja kui seda ei piisa, võite kasutada eraldatud mahla.

Järeldus

Loodame, et teile meeldivad meie retseptid. Nüüd teate, kui maitsev ja ebatavaline on kana küpsetamine, mis tähendab, et tõenäoliselt palvastate oma sugulastele uusi maitseid.