Ducani juust: retsept fotoga

Paljud tüdrukud, kes istuvad toidul, hakkavad end piirama jäigalt ja lõpuks murda. Kuid see ei ole nii raske valida toitu, mille all on teil lubatud mõnda lemmiktooteid hellitada. Palju inimesi armastab juustu, kuid toidus on see keelatud kõrge rasvasisalduse ja kalorsusega sisu tõttu. Dukani juust, mille retsepti selles artiklis leiate, ei ole mitte ainult väga maitsev ja delikaatne, vaid ka madala kalorsusega, lubatud toode. Kaotage maitsev!

Natuke Ducane'i dieeti

Prantsuse dietaari Pierre Ducant poolt välja töötatud toit on kõrge valgu, see tähendab, et süsivesikute tarbimine selle ajal on märkimisväärselt vähenenud. Toitumine on jagatud neljaks etapiks:

• Attack - rangelt proteiinisisaldusega toidu kasutamine;
• Vaheldumine - vaheldumisi puhaste valkude ja valkude kasutamine erinevatel päevadel, mis on segatud lubatud süsivesikutega (enamasti köögiviljad);
• Kinnitamine - lisatakse terve hulk lubatud tooteid;
• Stabiliseerimine - sellel etapil ei ole enam toiduainetele ranged piirangud, kuid seda tuleks süüa väikestes kogustes.

Kogu dieedil peate juua rohkelt puhast vett ja sööma kaera kliid.

Juust Dukani järgi: kõva juustu retsept

Maitsev juust, mis ei meeldi mitte ainult toitu jälgivatele inimestele, vaid kogu perele, pole keeruline valmistada. Selleks võtke kolm liitrit piima, liitrit keefirit (kõik piimatooted vastavalt toiduseeskirjadele, rasvavabad), 6 muna, 4 tl soola. Valage piim kastrulisse ja segage, viige see keemiseni. Munad ja jogurtipulgad koos segisti või segistiga. Keedvas piimas valage saadud segu ja viige see keemiseni. Kallutaja põhjas asetage puhas marli ja tühjendage piim. Vajalik on juustukarva nõude allosas. Oodake, kuni liigne vesi tühjeneb. Dyukani järgi valmistatud kodus valmistatud juust, mille retsepti sa loed, tuleks rõhutada umbes 7 tundi. Valmistoode on väga delikaatne ja maitsev. Kui olete seda juustu juba rohkem kui üks kord kütnud ja selle maitse on igav, proovige mitmekesistada retsepti, lisades erinevaid maitseaineid.

Ducani sõnul kohupiim

Kui traditsiooniline retsept häirib teid, proovige valmistada toitev ja pehme kohupiim. Dukani juust, mille retsepti te nüüd lugesite, on väga lõhnav. Selle ettevalmistamiseks võta 0,5 l piima, 0,5 kg kuiva graanulites kodujuustu, kaks muna, 0,5 tl soola ja söögisoodat, rohelisi ja maitseaineid soovi korral. Piima ja kodujuust tuleks soojendada hästi kastrulis ja panna marli. Kui saadud mass jahtub, eemaldage sellest liigne niiskus. Segage munad ja ülejäänud koostisosad ja lisage kohupiim. Asetage mass kastrulisse ja lülitage aeglaselt sisse. Aeg-ajalt eemaldage tükeldused. Seejärel pange toiduainete kilega pann ja saatke see külmkappi, kuni see on täielikult tahkestunud. Dukani juust, mille retsepti olete lugenud, on maitsele väga meeldiv.

Kuidas sulatatud juustu süüa?

Sulatatud juustu valmistamiseks võta 0,5 kg kodujuust (ärge unustage, et võtame ainult piimatooteid), 2 muna, 2 spl piima, 1 tl. Soda, sool maitse järgi, rohelised. Küpseta kohupiimit nisada ja jäta üks tund. Seejärel lisage juustule munad, piim, sool. Vahusta segistiga. Pange saadud segu veevanni. Keetke juust madala kuumusega. Ärge unustage pidevat segamist! Kui mass muutub ühtlaseks, eemaldage see kuumusest ja laske jahtuda. Ducani järgi valmistatud kooresegu, mille retsepti näete, sobib ideaalselt hommikusöögi jaoks, eriti kombineerituna küpsetatud köögiviljadega.

Mis tofu süüa?

Kui te ei soovi omatehtud juustu ise süüa, võite soja tofu kasutada Ducane'i dieedil. See valguprodukt on madala kalorsusega, kuid võib pärast koolitust energia taastamist kiiresti taastada. Lisaks on see suurepärane võimalus hommikusöögiks. Milliseid retsepte Dukani juustu tofu kohta on olemas?

1. Salatid tomatitega ja tofu. Lõika juustu ja tomatite ruudud. Valmistage kastme äädikat, magusainet ja küüslauku. Seda kastmist tuleks keeta veidi üle madalal kuumusel. Täida neile salat, lisada veidi oliiviõli. Kui see valik on juba igav, võite lisada veidi värsket kurki. Loomulikult tarbitakse seda tassi ainult proteiini-köögiviljapäevadel.
2. Omlett. Hõõruge munad, sool ja vürtsid, lisage neile tükeldatud tofu. Eelkuumutamiseks pannil (saate kasutada tilka oliiviõli) ja vala segu sellesse. Peeneksempli piserdatud peeneks hakitud maitsetaimedega.
3. Kana supp. Keetke kana rinna. Sööjad puljongis olevat muna. Küpsetamise lõpus saatke pannile peeneks hakitud tofu juust ja teine külmutatud keedetud muna. Maitse järgi lisage supp küüslaugule ja veidi sidrunimahla.

Nagu näete, ei tähenda dieediga söömine üheaegselt ja maitsetult. Toitumisspetsialisti Pierre Ducant välja pakutud dieeti valivad miljonid inimesed kogu maailmas! Kui järgite kehtestatud eeskirju rangelt, ilmub tulemus väga kiiresti.