Kuidas valmistada kaseeri omeletti?

Kas sa tead, kuidas Kaiseri omlett on valmis? Tõenäoliselt ei tulnud enamik meie riigi elanikke sellest tassist isegi kuulda. Sellepärast otsustasime antud artiklis üksikasjalikult kirjeldada oma retsepti.

Üldteave

Enne kui ma ütlen teile Kaiseri omletti ettevalmistamise kohta, tahaksin teile öelda, mida see ebatavaline roog on.

Kaiserscharrarn on Austrias väga populaarne toode. See on kõhn magus tass. Selle valmistamiseks kasutage koostisosi, millest tavaliselt valmistatakse pannkooke. Pärast segamist valatakse alus kuuma praepannile ja praetakse mõlemalt küljelt põhjalikult.

Reeglina valmistatakse Kaiseri omletti mõne maiustuse kasutamisega. Näiteks on see sageli lisatud rosinaid, suhkrustatud puuvilju, pähkleid, ploome ja teisi kuivatatud puuvilju. Tulemuseks on äärmiselt maitsev ja magus tass, mida serveeritakse ainult hommikusöögiks magustoidu kujul.

Kaiser Omelet: retsepti samm-sammult toiduvalmistamiseks

Olles üks kord maitsnud sellist omletti, teete seda uuesti ja jälle. Lõppude lõpuks osutub see väga magusaks, delikaatseks ja maitsvaks. Siiski tuleb märkida, et sellisel magustoidul on üsna kõrge kalorsusega sisu. Sellepärast ei ole äärmiselt soovitatav kasutada inimesi, kes põevad ülekaalulisust või lihtsalt ei soovi liigset kaalu saada.

Milliseid koostisosi on vaja maitsev Kaiser'i omletti valmistamiseks? Selle magusama tassi retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• Munad toores suur - umbes kolm tükki;
• Kergvalts sepistatud - umbes 1,5 tassi;
• Liivasuhkur - kolm suurt lusikatäit;
• Piim või mitte väga rasvane koor - täisklaas;
• Või - praadimiseks;
• Suur roosik - viis magustoidu lusikad ;
• Kaneel - kohaldada omal äranägemisel.

Austria omletti aluse loomine

Austria retsepte eristatakse alati ebatavaliselt toidu valmistamise viisist. Ja magus omelett ei ole erand. Enne küpsetamist pannikus tuleb valmistada vedelal base. Selleks võtke suur ja sügav konteiner ja seejärel murke see suured munad. Kombineerige koostisosad kuni homogeense massini, need tuleb valada rasvpiimasse või kreemi. Pärast segamisprotseduuri kordamist tuleb suhkur valada samadele nõudele. Pärast seda tuleb kõik komponendid pihustada suurel kiirusel, kuni magus lahtiselt toode sulab täielikult.

Lõpuks tuleks saadud muna-piima mass valada järk-järgult valge jahu. Selle tulemusena peaksite saama alust mitte väga paksu hapukoore konsistentsiks.

Lisakomponentide ettevalmistamine

Nagu eespool mainitud, tuleks Kaiseri omletti valmistada, kasutades mõningaid maiustusi. Otsustasime kasutada suurt rosina. See tuleb puutuda, seejärel pesta ja keeta veega. Muide, kuuma veega kuivatatud puuvilju tuleks hoida pool tundi. Selle aja jooksul on nad hästi leotatud ja paistes. Kuid enne rosinate lisamist alusele peaksite maksimaalselt ära jätma kogu niiskuse. Selleks on soovitatav raputada see tugevasti sõelale.

Fritti magusat kammellet ahjus

Kui Austria omletti alused on valmis ja rosinad on leotatud, saate kogu toiduga kuumtöödelda ohutult jätkata. Selleks peate võtma malmist praepannist või sügavast kastrust. See peaks panema tükk võid, ja siis panna nõud on keskmine tulekahju. Pärast seda, kui küpsetusõli on täielikult sulanud, tuleb kogu muna segu valada kuuma nõusse. Selles vormis tuleb tassi pidevalt praetud üle keskmise kuumusega.

Kui magusat omlett on pooleldi praetud, tuleb seda eelnevalt töödeldud rosinatega purustada ja maitsta ka purustatud kaneeli. Sel juhul tuleks täiteained ühtlaselt jaotada kogu põhimiku pinnale.

Kõigi kirjeldatud toimingute järel tuleb munaroog pöörata spindli abil ja jätkata keetmist samas režiimis. Omletti pisut praadimine teisel küljel on soovitatav lõigata see ruudukujulisteks või teemantkujudeks otstoodud prügikasti. Selleks võite kasutada kahvlit ja teravat noa.

Küpsetamise lõppedes tuleb kõik saadud tükid hoolikalt praetud üle suure tulekahju. Sellisel juhul peab omlett olema kaetud maitsva roosakooriga.

Õigesti esitame Austria tassi lauale

Pärast magusat omlett rosinatega ja kaneel on täielikult valmis, tuleb seda hoolikalt paigutada eraldi plaadile ja oodata osalist jahutamist. Tulevikus tuleks tassi piserdada pulbristatud suhkruga ja esitada kohe lauale. Lisaks sellele hommikusöögile saate serveerida marjažele või tassi kuuma tee. Hea söömine!

Kasulikke näpunäiteid

Selleks, et muuta magusaks Aveedi omeeleks maitsvamaks, lõhnavamaks ja südamlikumaks, võite selle koostamisel kasutada järgmisi soovitusi:

• Tükeldatud kaneeli võib asendada köömnega.
• Lõtva konsistentsi saavutamiseks on soovitatav segada mune koos suhkruga - enne valge koheva vahu ilmumist - segisti abil. Seda protsessi saab jätkata pärast jahu ja piima lisamist.
• Magusa täidisena võite kasutada mitte ainult rosinaid, vaid ka mustade kuivatatud aprikooside või suhkrustatud puuviljade ploome. Magusate hammaste puhul on neil lubatud lisada retseptis veidi rohkem.
• Kuumal kujul soovitatakse serveerida letsitiini valmistamiseks.
• Lisaks võib valmis tassi valada mee või kondenspiima abil.